【茨城】桑の実など地元原料と手作りにこだわるクラフトビール『結城麦酒醸造』

茨城県結城市にある『結城麦酒酒造』は、元公立中学校の校長がセカンドキャリアとして起業したクラフトビールのブルワリー。手作りにこだわるため最大仕込み量は、一度にわずか150リットルほど。手作りの小回りの良さもあり、地元の原料を使った「つむぎエール」や「ゆうきスタイルIPA」など、種類豊富なクラフトビールを味わえます。サブスクリプション定期便やお好みセットなど通販にも対応しているので、気になる人はぜひ！