更新日:
2021年08月25日
0
お気に入り
【壱岐】創業130年の老舗酒蔵がクラフトビール造りに挑戦!長崎県唯一の醸造所『アイランド ブルワリー』
2021年3月、日本で唯一クラフトビール醸造所がなかった長崎県でビールの製造を始めた『ISLAND BREWERY』。実はこの醸造所、創業130年の老舗酒蔵『原田酒造』が手がけているんです。コンセプトは“日本一魚に合うビール”! 定番ビール3〜4種に加え、季節の食材を使った限定ビールも楽しめるのだそう。壱岐市内の『原田酒造』に併設されたタップルームで、できたてビールも飲めるとのことなので、是非足を運んでみて!
- favy編集部
創業130年の老舗酒蔵がスタート!長崎県初のクラフトブルワリー『ISLAND BREWERY』

長崎県・壱岐市にある『ISLAND BREWERY(アイランドブルワリー)』は、2021年3月にオープンした長崎県初のクラフトビールブルワリー。
創業130年の老舗酒蔵『原田酒造』が手がける、“日本一魚に合うビール”を楽しめます。
醸造所には併設のタップルームもあり、できたてのビールが飲めますよ。
創業130年の老舗酒蔵『原田酒造』が手がける、“日本一魚に合うビール”を楽しめます。
醸造所には併設のタップルームもあり、できたてのビールが飲めますよ。
フラッグシップビールは「ISLAND BREWERY GOLDEN ALE」

『ISLAND BREWERY』のフラッグシップビールとなるのが「ISLAND BREWERY GOLDEN ALE」。
ブルワリーのコンセプト「日本一魚に合う」ことを目指して造られており、壱岐焼酎の醸造の際にも使われる白麹を用いています。
クエン酸由来の爽やかな酸味と軽やかな味わいが、魚料理の繊細な味わいを引き立ててくれるのだそう。
ブルワリーのコンセプト「日本一魚に合う」ことを目指して造られており、壱岐焼酎の醸造の際にも使われる白麹を用いています。
クエン酸由来の爽やかな酸味と軽やかな味わいが、魚料理の繊細な味わいを引き立ててくれるのだそう。
季節の食材を使った限定ビールにも注目!
『ISLAND BREWERY』では、旬の食材を使った限定ビールも醸造しています。
壱岐産のいちごを使った「いちごサワーエール」など、これから様々なクラフトビールが造られるはず!
壱岐産のいちごを使った「いちごサワーエール」など、これから様々なクラフトビールが造られるはず!
地元で人気の居酒屋さんが造った「フィッシュ&ポテト」と合わせて!

「島のフィッシュ&ポテト」850円(税込)
『ISLAND BREWERY』のフラッグシップビール「ISLAND BREWERY GOLDEN ALE」と合わせて食べてみてほしいのが、地元で人気の居酒屋『港町酒場あかり屋』が作った「島のフィッシュ&ポテト」。
島で捕れた新鮮な魚を使ったフィッシュフライの香ばしさが、爽やかな味わいのゴールデンエールとよく合いますよ。
島で捕れた新鮮な魚を使ったフィッシュフライの香ばしさが、爽やかな味わいのゴールデンエールとよく合いますよ。
長崎県唯一の醸造所『ISLAND BREWERY』のクラフトビールを飲みに行こう!
日本で唯一クラフトビール醸造所がなかった長崎県で、ビールの製造を始めた『ISLAND BREWERY』を紹介しました。
新鮮な魚介類が獲れる長崎県ならではの「日本一魚に合うビール」を飲みに、是非足を運んでみてください。
新鮮な魚介類が獲れる長崎県ならではの「日本一魚に合うビール」を飲みに、是非足を運んでみてください。
\ SNSでシェア /

- favy編集部
アクセスランキング

『ウォーターズ竹芝』周辺のレストラン7選!海が見える高級ダイニングからカジュアルレストランまで
ちはらん

夏の焼肉は『焼肉きんぐ』で!期間限定「レモン冷麺」&「担々冷麺」は9月中旬まで!
グルメライターAI

新宿三丁目の絶品フレンチトースト7選!元祖ふわとろからシェフ監修、パン屋の本格派まで
みーさん

銀座『資生堂パーラー』にイチジクやメロンの贅沢パフェが登場!真夏限定のパフェ第2弾
グルメライターAI

『吉野家』の新作「厚切り豚角煮定食」に注目!トロトロ角煮は葱ラー油&からしで味変も
グルメライターAI
オススメ記事

浜松町|薄さ1mmの肉を何層も重ねた「ミルフィーユカツ」が名物!『キムカツ はなれ』
favy

浜松町│上海で人気!ビャンビャン麺専門店『古都』で本場の味を堪能。日本限定のメニューも
favy

浜松町│米粉の衣でグルテンフリー!ザクザク食感が楽しい天ぷら専門店『米ぷら』
favy

【新宿駅5分】空間にこだわりが。30分880円から使えるハイエンドなコワーキングラウンジ『ソロ山』
favy

浜松町│洋食大会優勝!イタリアン一筋35年のシェフが手掛ける『Tokyo Italiana michi』
favy
グルメイベント

山梨|超重量級の“神豚”降臨!完食で無料の肉チャレンジ開始『豚屋巣窟』8/1〜
8月1日(金)
〜

銀座『資生堂パーラー』にイチジクやメロンの贅沢パフェが登場!真夏限定のパフェ第2弾
8月1日(金)
〜
8月31日(日)

京都|今が旬!万願寺とうがらしが主役のバーガーが登場『DRAGON BURGER』
8月1日(金)
〜
9月30日(火)

7/31〜|『大阪王将』で台湾風「紅の紅焼牛肉麺」登場!ピリ辛スープで夏を乗り切ろう
7月31日(木)
〜
8月31日(日)

『吉野家』の新作「厚切り豚角煮定食」に注目!トロトロ角煮は葱ラー油&からしで味変も
7月31日(木)
〜