阪急神戸三宮駅西口徒歩1分の『茜屋珈琲店』は、昭和41年創業の神戸でも老舗のコーヒー店です。

クラシカルな調度品とブランドもさまざまなコーヒーカップが視覚を、流れるクラシックが聴覚を、こだわりのコーヒーが味覚、嗅覚、触覚を刺激する、五感に訴えるコーヒーで人気です。
神戸で正統派のコーヒーを味わいたいときは、ぜひ訪れてみてください。

花隈駅徒歩1分の『はた珈琲店』は1978年の創業以来、自家焙煎の伝統を守り続ける神戸でも老舗のコーヒー専門店です。

ジャズが流れる落ち着いた雰囲気の店内でメニューを開けば、ブレンドコーヒーだけでも8種、シングルオリジンコーヒーも7種が揃い、コーヒー通も納得のラインナップです。

元町駅徒歩4分の『Coffee LABO frank…』は、コーヒーの探求に余念のない、サードウェーブ系にして隠れ家的コーヒーの専門店です。

「LABO＝研究所」というと堅苦しく感じるかもしれませんが、お店が掲げるテーマは店名の通り「frank」で、肩肘張らず気軽にコーヒーを楽しめます。

コーヒー文化が盛んな神戸でも珍しいタイプのコーヒー店なので、コーヒー好きなら一度は訪れてみてください。

阪急神戸三宮駅徒歩4分の『樽珈屋（たるこや）』は、焙煎へのこだわりが高じて、完全熱風焙煎機「REVOLUTION」を専業メーカーと開発してしまうほど本格的なコーヒー専門店です。

世界中からよりすぐりのコーヒー豆を集めて焙煎したさまざまなタイプのコーヒーは、お店で飲んで美味しいのはもちろん、神戸をはじめとする近隣のコーヒー専門店でも使用されているそうです。

元町駅徒歩3分の『放香堂加琲（ほうかどうこーひー）』は、創業が1874年という日本最古のコーヒー専門店です。
日本で一番古いコーヒーのお店が神戸にあるとご存知でしたか!?

その歴史もさることながら、コーヒーの味わいの最大の特徴は焙煎したコーヒー豆を石臼で挽いていること。
挽くときにコーヒー豆に生じる「熱」を排除した結果で、深い味わいのコーヒーを味わえます。

さらにコーヒーの抽出方法は明治時代から続くフレンチプレスを採用。
開業当時はペーパードリップコーヒーが存在しなかったのが理由ですが、これもまた『放香堂加琲』ならではのコーヒーの味わいを引き出すのに一役買っています。

コーヒー好きじゃなくても話のタネに一度は訪れたい日本最古のコーヒー店、神戸を訪れたらぜひ立ち寄ってください！

コーヒー豆の生産者や流通、焙煎や淹れ方にこだわるサードウェーブコーヒーの旗手『ブルーボトルコーヒー』は、日本においては東京・清澄白河に始まって各地に店舗がありますが、もちろんコーヒーの街、神戸にも進出しています。

神戸にはクラシカルな本格コーヒー店が多いなか、『ブルーボトル』ではサードウェーブらしい開放的な空間が広がっています。
もちろん、コーヒー豆の生産者の段階からこだわり抜いたコーヒーの味わいを気軽に味わえます。

神戸で美味しいコーヒーを堪能できる、実力派のコーヒー専門店を紹介しました。
古くからの港町神戸だけあって、コーヒー文化は神戸の街にしっかりと根づいていて、さまざまなスタイルでこだわりのコーヒーを提供するコーヒー店がたくさんあります。
三宮や旧居留地など、神戸散策の際はぜひ美味しいコーヒーを堪能してください。