福島県田村市の『ホップガーデンブルワリー』は、地元で栽培するホップにこだわり、地域再生の意味も込めてクラフトビールを醸造するブルワリーです。

こだわりのクラフトビールには、セッションIPAやウィートエール、レッドライIPAなどの定番7種と、ゴーゼなど季節ごとのシーズナルビールがあり、いすれも通販でも購入可能です。

ブルワリーが位置する「グリーンパーク都路」は広大な緑の公園で、オートキャンプなどアウトドアも楽しめておすすめ。
キャンプに行って、ブルワリー併設のタップルームで造りたてのクラフトビールなんて、どう考えても最高です！

『ホップガーデンブルワリー』で醸造長を務めるのは、武石洋平さん。
クラフトビールの豊穣な世界に魅せられて、製薬会社勤務からクラフトボールの世界に転身。
2つのブルワリーで経験を積んで、『ホップガーデンブルワリー』に移籍。2020年11月の醸造開始当初から、醸造を担っています。

元はアメリカでフレッシュホップのお祭りに参加し、衝撃を受けたのがきっかけでクラフトビール醸造の世界に足を踏み入れた武石さん。
フレッシュなホップにこだわるブルワリーで働くことになったのは、なにか強力な縁に導かれたとしか言いようがありません。

そんな武石さんが表現する「ジャパニーズラガー」は、「陰陽五行」をテーマにした定番の“Abukuma”シリーズにあって、【水】を表現した“透明感”のあるビール「Abukuma CRYSTAL」です。

シトラシーかつ甘くスパイシーで華やかなトップアロマと、爽やかな苦味とホップフレーバーを感じられ、強炭酸がノドに染み渡り、何杯飲んでも飲み飽きない、そんな「水」のラガービールです。

『ホップガーデンブルワリー』の理念は、持続可能な社会づくりを目指すことで「人・もの・ことを繋ぎ、人々を笑顔にする」こと。
豊かな自然の中でこのつながりを感じて欲しいと、自然・地球・そして宇宙を表す「陰陽五行」をテーマにしたクラフトビール造りを行っています。

定番は7種。セッションIPAが「陽」、ウィートエールは「陰」、レッドライIPAは「火」、セッションヘイジーペールエールは「金」など、それぞれに陰陽五行に基づくテーマが与えられています。

豊かな緑に囲まれたタップルームで飲むクラフトビールが最高にうまい『ホップガーデンブルワリー』ですが、遠方の方は通販でも購入可能です。

各種セットのほか、こだわって育てられたホップも購入できるので、興味のある方はぜひ覗いてみてください。

『ホップガーデンブルワリー』も参加する「ジャパニーズエールフェス2022」は、日本のクラフトビールの底力を味わうためのクラフトビールイベント。
第1回目は「ジャパニーズラガー」をテーマに大好評をいただき、第2回では「エール」をテーマにします。

コロナで打撃を受けたクラフトビール業界を応援し、日本のクラフトビールの魅力を再発見するため企画され、2022年3月1日からオンラインや各ブルワリーにて開催します。

全国から多くのブルワリーが参加し、ブルワリーや醸造家ごとの個性を生かした「ジャパニーズエール」を醸造。
仕上がったビールは各ブルワリーや店舗で飲めるほか、通販でも販売されています。

クラフトビール好きはもちろん、そうでない人も、これを機会に奥深いクラフトビールの魅力に触れてみてください。