サントリーの新商品「ビアボール」は、日本初*の炭酸水で割って飲むビール。
飲食店のほか、11月からは家庭用としても販売予定で、家庭用小瓶(344ml)は1本でアルコール度数4%の「ビアボール」を約8杯分作れます。

炭酸水で割って飲む以外にも、氷の代わりに冷凍レモンを入れたレモン風味のビールや、割材を変えてビアカクテルを作るなど、色々な楽しみ方ができます。

※炭酸水で割ることを製品上で訴求する日本初のビール

メーカー公式のおいしい作り方は
1.氷をギッシリ詰める
2.キンキンに冷えた炭酸水を注ぐ
3.ビアボールをそーっと注いで(おすすめの4%は炭酸水3にビアボール1)
4.軽く1回混ぜて完成

「ビアボール」の作り方を見ていると、何故かビアボールの原液を先に注ぐのではなく炭酸水を先に注ぐと表記がありました(ハイボールやカクテルはお酒が先のことが多いですよね??)。

サントリーの担当者によると、先に炭酸水を注ぐことで泡の立ちすぎを防ぐのだそう。
だから「ビアボール」のレシピでは炭酸が先なんですね。

では、さっそく「ビアボール」のおすすめレシピに従ってビールを作っていきます。
① 冷えたグラスに氷を目一杯入れて炭酸水を優しく注ぎます。
※写真はアルコール度数4%の場合、炭酸水はこのくらい。

② 炭酸水の上にビアボールをそーっと注ぐ。
炭酸と「ビアボール」のグラデーションがきれいですね!
炭酸のシュワシュワ感もたまりません。

③ マドラーで軽くステアして完成。
マドラーで混ぜたときにふわっとほんのり麦の香りが漂ってきました。ビール好きとして期待が高まります!!

出来上がった「ビアボール」を試飲。
アルコール度数4%の場合。
麦の香りをふんわりと感じられますが、ビール特有の苦味はほとんどありません。そのため、ビールを好きな人はもちろん、苦手な人も飲みやすそう!
自分好みの炭酸を用意すれば「強炭酸ビール」や「微炭酸ビール」などにアレンジもできます。

「ビアボール」は、アルコールの濃さを自分で変えられるのが特徴。ということで2%、8%、16%の3パターンの「ビアボール」を作ってみました。

まずは、アルコール度数2%から。
低アルコールで、4%の時よりもサッパリとした味わい。ビール感が少ないためビールが苦手な人でも飲みやすそう。レモンやライムを入れれば、ビアカクテルとしても楽しめます。
炭酸が多いため、炭酸がキツイと感じる人は微炭酸で割ることをオススメします。

続いて濃いめのアルコール度数8%、通常のビールより少しアルコール感強めです。
ビールの苦味や香りをしっかり感じられるため、ビール好きの自分としては満足できる飲みごたえでした!
また、炭酸感が薄いのでサワーのように飲みやすい印象。
通常のビールくらいの炭酸感が欲しい場合は、強炭酸で作るとちょうど良さそうです。

最後は、ビアボールの原液を氷に注ぐ“ビアロック”(アルコール度数16%)。
アルコール度数16%という割には、アルコールはそこまで感じず飲みやすい印象。
ほんのり甘く、ビールの深い味わいも感じられるため、香りや味わいをゆっくり楽しみたい時にオススメです。

「ビアボール」は、日本初*の炭酸水で割って飲むビール。ビールらしい香りや苦味をしっかり感じつつ、レモン入りやロックなど新しい飲み方を楽しめる商品でした。

今回は炭酸割りを紹介しましたが、氷や炭酸の代わりに冷凍レモンやグレープフルーツを使ったり、ジンジャーエールを使って“シャンディガフ風”にしたり、などビアカクテルとして楽しむこともできます。

「ビアボール」は好みに合わせて割材や濃さを変えたり、みんなでシェアしたりといった楽しさもある新感覚ビールでした!
みなさんも、ぜひ飲んでみてください。

※炭酸水で割ることを製品上で訴求する日本初のビール