提供:
coffee mafia 日本橋室町
0
お気に入り
三越前│18時までランチ提供!3種の日替わり生パスタセットが登場『コーヒーマフィア』 [PR]
三越前駅・A6出口直結『コレド室町1』4F『re:Dine 日本橋室町』内のカフェ『coffee mafia 日本橋室町』で、「日替わり生パスタランチセット」の提供をスタート! イタリアの伝統的な手法で製粉した「小麦100%の生パスタ」と牛ホルモンの旨味がぎゅっと詰まった手作りソースを使ったパスタは絶品ですよ。 提供時間は11時〜18時まで。ランチの時間帯を逃してしまったという人にもオススメです。
- coffee mafia(コーヒーマフィア)
- 月額定額制コーヒースタンド『coffee m...
『コレド室町1』4Fのカフェ『coffee mafia 日本橋室町』に日替わり生パスタランチが新登場!
三越前駅・A6出口直結『コレド室町1』4F『re:Dine 日本橋室町』内のカフェ『coffee mafia 日本橋室町』。
同店で「日替わり生パスタランチセット」の提供がスタート!
提供時間は11時から18時まで。忙しくてランチの時間帯を逃してしまった......という時にも重宝しますよ。
同店で「日替わり生パスタランチセット」の提供がスタート!
提供時間は11時から18時まで。忙しくてランチの時間帯を逃してしまった......という時にも重宝しますよ。
モチモチ感とコシが違う「生パスタ」と手作りソースを使ったこだわりの品
『coffee mafia 日本橋室町』のパスタには、イタリアの伝統的な手法で製粉した小麦100%の平打ち生パスタ“タリオリーニ”を使用しています。
乾麺と比べ、小麦の風味やモチモチ感、コシが段違いなんです。
パスタソースはもちろん手作り。『Lampre. Tokyo』の看板メニュー「ランプレドット(欧風もつ煮込み)」を元に、牛ホルモンを使った旨味の濃いソースを絡めています。
ソースは全部で3種類。1種類ずつ日替わりで登場します。
乾麺と比べ、小麦の風味やモチモチ感、コシが段違いなんです。
パスタソースはもちろん手作り。『Lampre. Tokyo』の看板メニュー「ランプレドット(欧風もつ煮込み)」を元に、牛ホルモンを使った旨味の濃いソースを絡めています。
ソースは全部で3種類。1種類ずつ日替わりで登場します。
ソースと相性抜群!店内で焼いたパンがセットになっています
牛ホルモンの旨味が凝縮したパスタソースを余さず楽しんで欲しいので、「日替わり生パスタランチセット」には店内で焼いた「パン」をセットにしています。
焼きたてのパンは香りも良く、ソースとも相性抜群。ぜひソースにつけて味わってください。
焼きたてのパンは香りも良く、ソースとも相性抜群。ぜひソースにつけて味わってください。
『coffee mafia 日本橋室町』の日替わりパスタをご紹介
ここからは、『coffee mafia 日本橋室町』に登場したパスタ3種類をご紹介します。
きっとあなた好みのパスタが見つかるはずです!
きっとあなた好みのパスタが見つかるはずです!
日替わりパスタ①:「濃厚クリームとトマトのパスタ」
「濃厚クリームとトマトのパスタ」1,500円(税込)
嫌いな人はいないはず!定番のトマト系ソースを使った「濃厚クリームとトマトのパスタ」。
重くなりがちな牛ホルモンの旨味と生クリームのコクを、軽やかなトマトの酸味で締めています。
食べ応えがあるのにクドくない、絶妙なバランスに仕上がっていますよ。
重くなりがちな牛ホルモンの旨味と生クリームのコクを、軽やかなトマトの酸味で締めています。
食べ応えがあるのにクドくない、絶妙なバランスに仕上がっていますよ。
日替わりパスタ②「たっぷりチーズのラグーソースパスタ」
「たっぷりチーズのラグーソースパスタ」1,500円(税込)
「たっぷりチーズのラグーソースパスタ」は、旨味が凝縮したデミグラスソースを使ったパスタに、2種類の牛ホルモンとチーズ「パルミジャーノレッジャーノ」をトッピング。
食べる場所によってコク深さが変わるので、クセになる旨さが魅力です。
食べる場所によってコク深さが変わるので、クセになる旨さが魅力です。
日替わりパスタ③:「ライム香るグリーンパスタ」
「ライム香るグリーンパスタ」1,500円(税込)
「ライム香るグリーンパスタ」には、ジェノベーゼで使われるバジルの代わりにイタリアンパセリを使用。
アンチョビのコクやイタリアンパセリの爽やかな香りを軸に、清涼感のある味わいに仕上げました。
お好みでフレッシュライムを絞れば、暑い夏にもサッパリ食べられます。
アンチョビのコクやイタリアンパセリの爽やかな香りを軸に、清涼感のある味わいに仕上げました。
お好みでフレッシュライムを絞れば、暑い夏にもサッパリ食べられます。
「日替わり生パスタランチ」はドリンクセットも用意
「日替わり生パスタランチ」にはお好きなドリンクをセットにすることも可能です!
・300円:ソフトドリンク、コーヒー、日本茶
・500円:カフェオレ、フレーバーオレ
イチオシはバリスタが厳選したスペシャルティーコーヒー。
世界中の優れたロースターでで焙煎されたコーヒーを独自のドリップ方法“mafia式ハンドドリップ”で丁寧に淹れています。
“mafia式ハンドドリップ”で抽出したコーヒーは、時間が経過しても雑味のないクリアな味を楽しめると評判です。
・300円:ソフトドリンク、コーヒー、日本茶
・500円:カフェオレ、フレーバーオレ
イチオシはバリスタが厳選したスペシャルティーコーヒー。
世界中の優れたロースターでで焙煎されたコーヒーを独自のドリップ方法“mafia式ハンドドリップ”で丁寧に淹れています。
“mafia式ハンドドリップ”で抽出したコーヒーは、時間が経過しても雑味のないクリアな味を楽しめると評判です。
“茶師”が選ぶ国産「シングルオリジン茶」にも注目
コーヒーが苦手な人は“茶師”が選ぶ国産の「シングルオリジン茶」がオススメ。
国が主催する品評会で何度も最高賞を獲得した経験のある“茶師”が厳選したお茶は、それぞれの茶葉が持つ尖った個性を感じられるんです。
お茶の提供はティーバッグごと。1杯目が飲み終わっても水やお湯を注ぎ足せば2杯目、3杯目も楽しめますよ。
国が主催する品評会で何度も最高賞を獲得した経験のある“茶師”が厳選したお茶は、それぞれの茶葉が持つ尖った個性を感じられるんです。
お茶の提供はティーバッグごと。1杯目が飲み終わっても水やお湯を注ぎ足せば2杯目、3杯目も楽しめますよ。
「日替わり生パスタランチセット」はテイクアウトも可能
「日替わり生パスタランチセット」はテイクアウトにも対応しています。
ご自宅やオフィスなどで食事を取りたい時にも重宝しますよ。
ご自宅やオフィスなどで食事を取りたい時にも重宝しますよ。
パスタランチなら『coffee mafia 日本橋室町』がオススメ!
『coffee mafia 日本橋室町』の「日替わり生パスタランチセット」を紹介しました。
午前11時から18時まで提供しているので、ランチを食べ損ねたという人にもオススメです。
手作りソースの旨味と、それに負けない小麦の風味ともちもち感を楽しめる生パスタは、美味しさが段違い!
ランチの場所に困ったら、『coffee mafia 日本橋室町』に立ち寄ってみてください。
午前11時から18時まで提供しているので、ランチを食べ損ねたという人にもオススメです。
手作りソースの旨味と、それに負けない小麦の風味ともちもち感を楽しめる生パスタは、美味しさが段違い!
ランチの場所に困ったら、『coffee mafia 日本橋室町』に立ち寄ってみてください。
\ SNSでシェア /
- coffee mafia(コーヒーマフィア)
- 月額定額制コーヒースタンド『coffee mafia』です。世界中に埋もれている、美味しいコーヒー豆を、もっと気軽に、もっと簡単にみなさんに飲んでいただけるお店を目指しています。お店の情報を更新していきます!
アクセスランキング
1
9/26〜30はビール1杯目無料!新横浜駅すぐ高架下に『BREWERY BASE 新横浜』オープン
favy
2
焼しゃぶ、すき焼き、キムチ!黒毛和牛を458円〜楽しめるおつまみが『ビーフキッチンスタンド』全店に登場
グルメライターAI
3
大分│秋の夜長はお月見メニューで乾杯!お月見フェア開催中『おおいた元気横丁』に注目
favy
4
9/16│旬を楽しむ可憐なご褒美パフェ専門店がオープン!新宿『Verre Lumière』
favy
5
仙台駅|肉200gをトッピング!夢のわんぱくオムライスが『オムライスランド』に爆誕
favy
オススメ記事
1
9/28〜10/31│プレーン&漆黒の2種あいがけオムカレーが期間限定登場!浜松町『RIN&GOカレー』
favy
2
10/1はコーヒーの日│1日限定で「ハンドドリップ体験」イベントを開催!『コーヒーマフィア』
favy
3
仙台駅|肉200gをトッピング!夢のわんぱくオムライスが『オムライスランド』に爆誕
favy
4
9/26〜30はビール1杯目無料!新横浜駅すぐ高架下に『BREWERY BASE 新横浜』オープン
favy
5
汐留│1.5kg以上の真鯛を1匹使用!メガサイズカツが10/1〜『鯛茶TOKYO』に新登場
favy
グルメイベント
9/24〜|りんごとぶどうが主役!秋限定アフタヌーンティーが『鎌倉プリンスホテル』に登場
9月24日(木)
〜
11月16日(月)
三越前駅|「ターナー展」着想のアフタヌーンティー!9/24〜期間限定登場『マンダリン オリエンタル 東京』
9月24日(木)
〜
11月15日(日)
祇園四条|日本茶とペアリング!秋限定アフタヌーンティーが9/19〜登場『パーク ハイアット 京都』
9月19日(土)
〜
11月30日(月)
9/19〜土日祝限定|シェフの技で彩る!秋限定ランチが『クロスホテル京都』に登場
9月19日(土)
〜
12月13日(日)
9/18〜コラボ限定コーヒーが登場!『coffee mafia 汐留』×企画展「対話が生まれる言葉展」
9月18日(金)
〜
10月31日(土)
![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png)

