三越前│18時までランチ提供！3種の日替わり生パスタセットが登場『コーヒーマフィア』 [PR]

三越前駅・A6出口直結『コレド室町1』4F『re:Dine 日本橋室町』内のカフェ『coffee mafia 日本橋室町』で、「日替わり生パスタランチセット」の提供をスタート！イタリアの伝統的な手法で製粉した「小麦100%の生パスタ」と牛ホルモンの旨味がぎゅっと詰まった手作りソースを使ったパスタは絶品ですよ。提供時間は11時〜18時まで。ランチの時間帯を逃してしまったという人にもオススメです。

coffee mafia（コーヒーマフィア）: 月額定額制コーヒースタンド『coffee m...

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『コレド室町1』4Fのカフェ『coffee mafia 日本橋室町』に日替わり生パスタランチが新登場！

三越前駅・A6出口直結『コレド室町1』4F『re:Dine 日本橋室町』内のカフェ『coffee mafia 日本橋室町』。
同店で「日替わり生パスタランチセット」の提供がスタート！

提供時間は11時から18時まで。忙しくてランチの時間帯を逃してしまった......という時にも重宝しますよ。

モチモチ感とコシが違う「生パスタ」と手作りソースを使ったこだわりの品

『coffee mafia 日本橋室町』のパスタには、イタリアの伝統的な手法で製粉した小麦100%の平打ち生パスタ“タリオリーニ”を使用しています。
乾麺と比べ、小麦の風味やモチモチ感、コシが段違いなんです。

パスタソースはもちろん手作り。『Lampre. Tokyo』の看板メニュー「ランプレドット（欧風もつ煮込み）」を元に、牛ホルモンを使った旨味の濃いソースを絡めています。
ソースは全部で3種類。1種類ずつ日替わりで登場します。

ソースと相性抜群！店内で焼いたパンがセットになっています

牛ホルモンの旨味が凝縮したパスタソースを余さず楽しんで欲しいので、「日替わり生パスタランチセット」には店内で焼いた「パン」をセットにしています。
焼きたてのパンは香りも良く、ソースとも相性抜群。ぜひソースにつけて味わってください。

『coffee mafia 日本橋室町』のランチ予約はこちら

閉店

coffee mafia 日本橋室町

東京都中央区日本橋室町2丁目2-1　コレド室町1　4階 re:Dine 日本橋室町内

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『coffee mafia 日本橋室町』の日替わりパスタをご紹介

ここからは、『coffee mafia 日本橋室町』に登場したパスタ3種類をご紹介します。
きっとあなた好みのパスタが見つかるはずです！

日替わりパスタ①：「濃厚クリームとトマトのパスタ」

「濃厚クリームとトマトのパスタ」1,500円（税込）

嫌いな人はいないはず！定番のトマト系ソースを使った「濃厚クリームとトマトのパスタ」。
重くなりがちな牛ホルモンの旨味と生クリームのコクを、軽やかなトマトの酸味で締めています。
食べ応えがあるのにクドくない、絶妙なバランスに仕上がっていますよ。

日替わりパスタ②「たっぷりチーズのラグーソースパスタ」

「たっぷりチーズのラグーソースパスタ」1,500円（税込）

「たっぷりチーズのラグーソースパスタ」は、旨味が凝縮したデミグラスソースを使ったパスタに、2種類の牛ホルモンとチーズ「パルミジャーノレッジャーノ」をトッピング。
食べる場所によってコク深さが変わるので、クセになる旨さが魅力です。

日替わりパスタ③：「ライム香るグリーンパスタ」

「ライム香るグリーンパスタ」1,500円（税込）

「ライム香るグリーンパスタ」には、ジェノベーゼで使われるバジルの代わりにイタリアンパセリを使用。
アンチョビのコクやイタリアンパセリの爽やかな香りを軸に、清涼感のある味わいに仕上げました。
お好みでフレッシュライムを絞れば、暑い夏にもサッパリ食べられます。

「日替わり生パスタランチ」はドリンクセットも用意

「日替わり生パスタランチ」にはお好きなドリンクをセットにすることも可能です！
　・300円：ソフトドリンク、コーヒー、日本茶
　・500円：カフェオレ、フレーバーオレ

イチオシはバリスタが厳選したスペシャルティーコーヒー。
世界中の優れたロースターでで焙煎されたコーヒーを独自のドリップ方法“mafia式ハンドドリップ”で丁寧に淹れています。
“mafia式ハンドドリップ”で抽出したコーヒーは、時間が経過しても雑味のないクリアな味を楽しめると評判です。

“茶師”が選ぶ国産「シングルオリジン茶」にも注目

コーヒーが苦手な人は“茶師”が選ぶ国産の「シングルオリジン茶」がオススメ。
国が主催する品評会で何度も最高賞を獲得した経験のある“茶師”が厳選したお茶は、それぞれの茶葉が持つ尖った個性を感じられるんです。

お茶の提供はティーバッグごと。1杯目が飲み終わっても水やお湯を注ぎ足せば2杯目、3杯目も楽しめますよ。

「日替わり生パスタランチセット」はテイクアウトも可能

「日替わり生パスタランチセット」はテイクアウトにも対応しています。
ご自宅やオフィスなどで食事を取りたい時にも重宝しますよ。

パスタランチなら『coffee mafia 日本橋室町』がオススメ！

『coffee mafia 日本橋室町』の「日替わり生パスタランチセット」を紹介しました。
午前11時から18時まで提供しているので、ランチを食べ損ねたという人にもオススメです。

手作りソースの旨味と、それに負けない小麦の風味ともちもち感を楽しめる生パスタは、美味しさが段違い！
ランチの場所に困ったら、『coffee mafia 日本橋室町』に立ち寄ってみてください。

『coffee mafia 日本橋室町』のランチ予約はこちら

閉店