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「手取川 男の夢 大吟醸 特醸 あらばしり」は少数の特約店でしか買えない超限定酒！軽やかな飲み口で飲み飽きしない [PR]
日本酒女子・Kahoo_jpが飲んだ日本酒紹介3本目は、石川県白山市にある『吉田酒造店』の「手取川 男の夢 大吟醸 特醸 あらばしり」。数少ない特約店でしか買えない超限定酒です。“あらばしり”らしいピチピチとしたガス感と、酸味と米の甘みを楽しめる軽やかな飲み口なので、飲み続けても飲み飽きしないのが魅力！（2023/10/30公開）
- @Kahoo_jp
- 日本酒を愛する女です。7年くらい飽きずにイン...
数少ない特約店でしか買えない超限定酒「手取川 男の夢 大吟醸 特醸 あらばしり」
日本酒女子・Kahoo_jpが飲んだ日本酒紹介3本目は、石川県白山市にある『吉田酒造店』の「手取川 男の夢 大吟醸 特醸 あらばしり」。
優れた酒米を栽培できる地域である「特A地区」で収穫された山田錦を45%まで磨いて使った贅沢なお酒です。
優れた酒米を栽培できる地域である「特A地区」で収穫された山田錦を45%まで磨いて使った贅沢なお酒です。
“あらばしり”とは、醪（もろみ）をお酒と粕に分ける際、加圧を行う前に出てくるお酒のこと。
槽に積み重ねた醪の重さによって、自然に流れ出たところだけを瓶詰めした贅沢なお酒は“男の夢”に間違いありません。
槽に積み重ねた醪の重さによって、自然に流れ出たところだけを瓶詰めした贅沢なお酒は“男の夢”に間違いありません。
「手取川 男の夢 大吟醸 特醸 あらばしり」は、青々とした香りと軽やかな味わいが魅力
「手取川 男の夢 大吟醸 特醸 あらばしり」の上立香は、青さのあるフレッシュな香り。
口に含むと、あらばしりらしいピチピチとしたガス感があり、ほんのりとした酸味と米の甘みが広がります。
軽やかな味わいと後味のキリッとした苦味により、スッキリとした飲み口に仕上がっていると感じました。
口に含むと、あらばしりらしいピチピチとしたガス感があり、ほんのりとした酸味と米の甘みが広がります。
軽やかな味わいと後味のキリッとした苦味により、スッキリとした飲み口に仕上がっていると感じました。
「手取川 男の夢 大吟醸 特醸 あらばしり」のオススメの飲み方は？
「手取川 男の夢 大吟醸 特醸 あらばしり」は、10℃くらいに冷やして飲むのがオススメです。
しっかり冷やすことで軽やかな味わいやピチピチとしたガス感が活きると思います。
しっかり冷やすことで軽やかな味わいやピチピチとしたガス感が活きると思います。
「手取川 大吟醸 特醸 あらばしり」基本情報
醸造元：吉田酒造店
特定名称：大吟醸
原料：米、米こうじ、醸造アルコール
原料米：兵庫県特A地区三木産・山田錦
精米歩合：45%
アルコール度数：16度
特定名称：大吟醸
原料：米、米こうじ、醸造アルコール
原料米：兵庫県特A地区三木産・山田錦
精米歩合：45%
アルコール度数：16度
「手取川」は、石川県の酒造『吉田酒造店』が造っています
出典：https://tedorigawa.com/gallery/
「手取川 純米酒 虹 -niji-」を造っている『株式会社 吉田酒蔵店』は、石川県白山市の酒蔵。
創業は1870年（明治3年）で、2020年には150周年を迎えた老舗の酒蔵です。
先義後利、三方良し、原点回帰、不易流行という経営理念の元、“高品質・高品格な酒造り”を行っています。
創業は1870年（明治3年）で、2020年には150周年を迎えた老舗の酒蔵です。
先義後利、三方良し、原点回帰、不易流行という経営理念の元、“高品質・高品格な酒造り”を行っています。
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- @Kahoo_jp
- 日本酒を愛する女です。7年くらい飽きずにインスタを続けています。 Instagram：@Kahoo_jp 味の感じ方は人それぞれ。個人差はもちろん、その日の体調などでも感じ方が変わってくるので“絶対”ではありません。 優しい気持ちで読んでください。
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