大阪駅、大阪梅田駅、梅田駅直結、阪急三番街北館地下2階にある『UMEDA FOOD HALL（ウメダフードホール）』。
朝10時から夜23時まで営業しており、時間や目的を問わず気軽に利用できるグルメスポットです。
席数は約1,000席と大阪では最大級のフードホールとして、ラーメン、うどん、韓国料理、海鮮、洋食、ベトナム料理など18店舗からジャンルを問わず好みの食事を楽しむことができます。

全国で唯一、大阪でここだけ、といった『UMEDA FOOD HALL』でしか食べられないメニューを提供しているお店がたくさんあります。
今回はその中の9店舗を紹介します。

『どうとんぼり神座×青藍』は、『おいしいラーメン』が人気の『どうとんぼり神座』と、担々麺の名店『青藍』がコラボレーションした全国で唯一のお店。

国産胡麻を使用した濃厚スープが特徴の「青藍 担々麺」を限定メニューとして食べられます。
厳選されたミンチ肉の甘辛そぼろともちもちの麺は、抜群の相性。スパイスが効いた濃厚ピリ辛スープは最後の一滴まで飲みほしたくなる美味しさです。

『らーめんstyle JUNK STORY』は、谷町九丁目の人気ラーメン店のフードホール初店舗です。

看板メニューは鶏と魚介と豚を店内で10時間煮込んだ塩スープを使った「塩のキラメキ」。
低温調理されたチャーシューと、秘伝のタレに漬け込まれた味玉が乗ったひと品です。

『リ:エント楽韓堂』は、心斎橋・なんばエリアで人気の韓国料理店『心斎橋楽韓堂』が提案するオリエンタルリゾートをイメージした新業態。現在は『ウメダフードホール』限定の店舗です。

『リ:エント楽韓堂』は、目でも楽しめるカラフルな食卓をコンセプトに、「ビビンバ」や「鶏とトッポギのチーズタッカルビ」など食材本来の色彩を活かした料理をバルスタイルで食べられます。
また、系列店『心斎橋楽韓堂』の看板メニュー「海鮮チヂミ」や「スンドゥブ」もあります。

『大阪・堂島 とろ家』は、「ネギとろサーモン丼」「海鮮ユッケ丼」「うなぎひつまぶし丼」など全14種類の海鮮丼を提供する海鮮丼専門店。現在は『ウメダフードホール』だけに登場しており、「ほんまもんをより安く」をモットーにした各種海鮮丼を食べられます。

『大阪・堂島 とろ家』で食べられるのは、「荒波海鮮づくし丼」。鯛、マグロ、中とろ、鰹、サーモン、海老などの人気ネタを盛り込んだ贅沢な丼です。

洋食屋『ミアキッチン』は、神戸で有名なイタリアン『ターナフォルノ』の系列店で、大阪では『ウメダフードホール』が初の店舗となります。
どこか懐かしさを感じさせる「ネオノスタルジー」な洋食屋をコンセプトにしており、神戸洋食の歴史と文化にひと手間を加えた料理が食べられます。

お店のイチオシは「ハイカラライス」。
「ハイカラライス」とは、一皿に多種のおかずを盛り合わせた洋食のこと。
『ミアキッチン』では、ナポリタンとカレーの他、エビフライ、カキフライ、ポークフライのいずれかがのっています（フライはお好きなものを選べます）。

『ウメダフードホール』に1号店を構えるのが、ベトナム料理『越南路（エツナンルー）』。ベトナムのストリートフードをモダンにアレンジしたお店です。

料理はベトナム人のスタッフが担当しており、現地の味をそのまま再現。店舗では、牛肉と鶏がらスープをじっくり煮込んだ「フォー」や、野菜たっぷりの「バインミー」のほか、ココナッツジュースをベースにしたデザート「チェ」も食べられます。

中華バラそば専門店『バラそば屋』は、東京・中野に本店を構えるラーメン屋『玉（ぎょく）』の系列店。『ウメダフードホール』にある「大阪梅田店」が大阪初の店舗です。

写真は「特製中華そば」。秘伝の漬けダレで味付けされたチャーシューとかみごたえがある麺が、厳選された魚介類や野菜で煮込んだ濃厚スープとよく絡みます。他にも「中華そば」「味噌ラーメン」「赤辛中華そば」があります。

『宮武讃岐うどん』は、讃岐地方で昭和23年に創業したうどん屋です。
系列の“宮武讃岐製麺所”から直送された生地を、店舗で職人が製麺しています。

このもっちりとコシのあるうどんが大阪で食べられるのは『ウメダフードホール』だけ。
サクサクの天ぷらや、具入りのおにぎりもサイドメニューにありますので、しっかりとお腹を満たしたい時にも利用できます。

東京・吉祥寺で人気のクレープ店と生ドーナツ店のコラボ店『YORKYS Creperie（ヨーキーズクレープリー）/ピースオブベイク』は、大阪では『ウメダフードホール』のみでの展開。

クレープ専門店『ユーキーズクレープリー』のクレープは、もっちりとした生地が特徴。旬の果物を贅沢に使用しているクレープや、サラダ系のクレープを含む全16種類が食べられます。

イタリアの生ドーナツ専門店『ピースオブケイク』では、もちもち生地の中にクリームがたっぷりと詰まったふわじゅわ生ドーナツが自慢。「ピスタチオ」や「チョコ」など全7種類が食べられます。

大阪梅田駅直結、阪急三番街北館地下2階の『ウメダフードホール』を紹介しました。
『ウメダフードホール』は、全国初、大阪初、初コラボなどの18店舗が集う大阪最大級のフードホールです。時間や目的を問わず気軽に利用できますので、ぜひ遊びにきてみてください。