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更新日：
2026年05月28日
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流れ星に願いごと？「手取川 大吟醸 星 -hoshi-」は手取川を未来に繋げる日本酒！
日本酒女子・Kahoo_jpの日本酒紹介連載34本目は、石川県白山市にある『吉田酒造店』の「手取川 大吟醸 星 -hoshi-」。150年愛されてきた「手取川」を未来に繋げるために新しく造られた“オリジンシリーズ”の1本です。ラベルのは流れ星が描かれており、同シリーズの“虹”と並べて撮りたくなること間違いなし。（2024/01/18公開）
- @Kahoo_jp
- 日本酒を愛する女です。7年くらい飽きずにイン...
流れ星にお願い事をしたくなる？「手取川 大吟醸 星 -hoshi-」を紹介！
日本酒女子・Kahoo_jpの日本酒紹介連載34本目は、石川県白山市にある『吉田酒造店』の「手取川 大吟醸 星 -hoshi-」。
150年愛されてきた「手取川」を未来に繋げるために新しく造られた“オリジンシリーズ”の1本です。
ラベルには山の上に星が流れる様子が描かれていて、以前紹介した「手取川 純米酒 虹 -niji-」と同様に特別感があります。
150年愛されてきた「手取川」を未来に繋げるために新しく造られた“オリジンシリーズ”の1本です。
ラベルには山の上に星が流れる様子が描かれていて、以前紹介した「手取川 純米酒 虹 -niji-」と同様に特別感があります。
「手取川 大吟醸 星 -hoshi-」はフルーティーな香りと綺麗な酸、スッキリした飲み口
「手取川 大吟醸 星 -hoshi-」は添加されたアルコールによって、比較的華やかめのフルーティな香りを感じます。
透き通ったクリアな味わいとお酒の持つ酸がよく合っており、スッキリとした飲み口に仕上がっています。
後味にすこし苦味を感じますが、クリアな酸を締める役割があって、とても好みでした。
透き通ったクリアな味わいとお酒の持つ酸がよく合っており、スッキリとした飲み口に仕上がっています。
後味にすこし苦味を感じますが、クリアな酸を締める役割があって、とても好みでした。
「手取川 大吟醸 星 -hoshi-」のオススメの飲み方は？
「手取川 大吟醸 星 -hoshi-」は、華やかでフルーティな香りを良く感じられるよう、ワイングラスで飲むのがオススメ。
しっかり冷やすことで、クリアな酸も引き立ちますよ！
しっかり冷やすことで、クリアな酸も引き立ちますよ！
「手取川 大吟醸 星 -hoshi-」の基本情報
醸造元：株式会社吉田酒造店
特定名称：大吟醸
原料：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
精米歩合：45％
アルコール度数：16％
特定名称：大吟醸
原料：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
精米歩合：45％
アルコール度数：16％
「手取川 大吟醸 星 -hoshi-」は石川県白山市の『吉田酒造店』が造っている日本酒です
出典：https://tedorigawa.com/gallery/
「手取川 純米酒 星 -hoshi-」を造っている『株式会社 吉田酒蔵店』は、石川県白山市の酒蔵。
創業は1870年（明治3年）で、2020年には150周年を迎えた老舗の酒蔵です。
先義後利、三方良し、原点回帰、不易流行という経営理念の元、“高品質・高品格な酒造り”を行っています。
創業は1870年（明治3年）で、2020年には150周年を迎えた老舗の酒蔵です。
先義後利、三方良し、原点回帰、不易流行という経営理念の元、“高品質・高品格な酒造り”を行っています。
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- 日本酒を愛する女です。7年くらい飽きずにインスタを続けています。 Instagram：@Kahoo_jp 味の感じ方は人それぞれ。個人差はもちろん、その日の体調などでも感じ方が変わってくるので“絶対”ではありません。 優しい気持ちで読んでください。
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