新宿東口｜東京で一番長いと噂！7mの麺を切らずに提供するビャンビャン麺専門店『秦唐記』 [PR]

『秦唐記（しんとうき）ビャンビャン酒場新宿東口店』は、新宿駅東口から徒歩5分の『reDine（リダイン）新宿』内にある、日本初の本格的なビャンビャン麺専門店。幅約1.5cm、長さ約7mもある超ロング麺は、モチモチとした食感と本場中国陝西省の味が自慢！看板メニューの汁なし麺から、辛さと痺れがたまらないマーラー麺まで、食欲を刺激するメニューが勢揃いです。

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東京で一番長い麺！日本初の本格ビャンビャン麺専門店『秦唐記ビャンビャン酒場』

新宿駅東口から徒歩5分の『reDine（リダイン）新宿』内にある、日本初の本格ビャンビャン麺専門店『秦唐記（しんとうき）ビャンビャン酒場新宿東口店』。

幅約1.5cm、長さ約7mの超ロング麺を切らずにそのまま提供するスタイルは、“東京で一番長い麺”として、メディアでも話題に。
発祥の地・中国陝西省の味を再現したモチモチ食感の一杯は、やみつき必至です！

看板の汁なし麺から、辛さと痺れがたまらないマーラー麺まで、食欲をそそる多彩なメニューを楽しめます。

看板メニューは200度の油をかけて仕上げる「ヨウポー麺」

▲「ヨウポー麺」

『秦唐記ビャンビャン酒場』で、ぜひ味わいたいのが看板メニューの「ヨウポー麺」です。
刻んだチャーシューと野菜、唐辛子と花椒をたっぷりのせた上から、煙が立つほど熱した油をジャッと一気にかけて仕上げます。

黒酢ベースのタレと香辛料がビャンビャン麺にしっかり絡むよう、しっかり混ぜ合わせていただきましょう。
辛さは、激辛・微辛・唐辛子なしの3段階から選べるので、自分好みの刺激を堪能できます。

新宿東口『秦唐記ビャンビャン酒場』のメニュ一一覧はこちら

3種の汁なし麺が一度に楽しめる！「全盛麺」

▲「全盛麺」

数種類の汁なし麺を一度に味わいたい方には、「全盛麺」がおすすめです。
香辛料が食欲をそそる「ヨウポー麺」、甘すぎない肉味噌のトロミが麺にほどよく絡む「ジャージャン麺」、トマトの爽やかな酸味に卵ときくらげが絶妙に合う「トマト麺」の3種類を楽しめます。

食べ進めるうちに変化する味わいも、全盛麺の醍醐味です。

プルプルな軟骨がたまらない！「軟骨麺」

▲「軟骨麺」

汁あり麺なら、お肉がとにかく柔らかい「軟骨麺」を試してみてはいかがでしょうか。

軟骨でありながらプルプルとした食感が絶品で、噛むほどに旨味が溢れ出します。
スープとの相性も抜群で、モチモチのビャンビャン麺と絡み合う食べ応えのある一杯です。

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麺だけじゃない！本格中華のおつまみメニューも充実

『秦唐記ビャンビャン酒場』では、麺類だけでなく本格中華のおつまみメニューも幅広く用意しています。

もちもちとした「水餃子」や、特製ダレがクセになる「よだれ鶏」、とろけるほど柔らかく煮込んだ「豚なんこつ醤油煮」など、お酒がすすむメニューがラインナップ。

ビールやハイボール、紹興酒など、好みのお酒と一緒に本格中華を気軽に楽しめます。

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“東京で一番長い麺”を体験しに『秦唐記ビャンビャン酒場』へ行ってみて

新宿駅東口から徒歩5分、『reDine 新宿』内にある『秦唐記ビャンビャン酒場新宿東口店』をご紹介しました。

“東京で一番長い”ビャンビャン麺専門店として、既に多くの方から支持されている『秦唐記ビャンビャン酒場』。
幅広で超ロングなビャンビャン麺は、モチモチとした食感と本場の味が自慢です。

一度食べればやみつきになること間違いなし！
新宿でランチやディナーに迷ったら、ぜひ『秦唐記ビャンビャン酒場新宿東口店』に足を運んでみてください。

新宿東口『秦唐記ビャンビャン酒場』の予約はこちら

秦唐記ビャンビャン酒場新宿東口店

東京都新宿区新宿3-15-11 　アドホック新宿ビル5階　reDine 新宿

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店舗の詳細はこちら

『秦唐記ビャンビャン酒場』は『reDine 新宿』にあります

『秦唐記ビャンビャン酒場新宿東口店』は、アドホック新宿ビル5階の『reDine 新宿（リダインシンジュク）』内にあります。

新宿駅東口から徒歩5分の『reDine 新宿』は、複数の専門店が集まるフードホール。
ハンバーガー、カフェ、スイーツなど、ジャンル豊富な飲食店がそろい、様々なシーンで利用できます。

『reDine 新宿』公式サイトはこちら