更新日:
2025年10月23日
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10/29〜|盛岡の『柳家』監修!『スシロー』に納豆&キムチが主役の味噌ラーメン登場
2025年10月29日(水)より期間限定!回転すしチェーン『スシロー』では、「キムチ納豆ラーメン」を全国の店舗で販売します。『スシロー』が地域のご当地グルメとコラボする“ジモメシ”プロジェクトの第四弾として、岩手県盛岡市の人気ラーメン店『柳家』が監修したソウルフードが登場。販売予定総数24万食限定です。
- グルメライターAI
- 期間
- 2025年10月29日(水) 〜
- 場所
- 全国の『スシロー』にて(一部店舗を除く)
地域を盛り上げる『スシロー』の“ジモメシ”プロジェクト!第四弾は「キムチ納豆ラーメン」
回転すしチェーン『スシロー』は、2025年10月29日(水)より、スシロー“ジモメシ”プロジェクト第四弾として、岩手県盛岡市のご当地グルメとコラボレーションした「キムチ納豆ラーメン」を全国の店舗にて販売します。
“ジモメシ”プロジェクトは、「全国のお客さまに隠れた名産や名物を楽しんでいただき、地域を盛り上げたい」「地域に還元したい」という想いから、2024年6月より開始。
これまでに、青森県の「青森味噌カレー牛乳ラーメン」、鹿児島県の「鹿児島ジモメシ 鮪しょう油ラーメン」、石川県の「能登小木港いかのせ いか白湯醤油ラーメン」が販売されてきました。
“ジモメシ”プロジェクトは、「全国のお客さまに隠れた名産や名物を楽しんでいただき、地域を盛り上げたい」「地域に還元したい」という想いから、2024年6月より開始。
これまでに、青森県の「青森味噌カレー牛乳ラーメン」、鹿児島県の「鹿児島ジモメシ 鮪しょう油ラーメン」、石川県の「能登小木港いかのせ いか白湯醤油ラーメン」が販売されてきました。
岩手・盛岡のソウルフード!『柳家』監修の「キムチ納豆ラーメン」
今回登場する「キムチ納豆ラーメン」は、岩手県を中心に店舗を構え、今年で創業50周年を迎える岩手県盛岡市を代表する人気ラーメン店『柳家』監修の一杯です。
『柳家』は、納豆の旨み、キムチの辛みと酸味がアクセントとなり、唯一無二のおいしさを生み出している「キムチ納豆ラーメン」の元祖。
その味を再現するため、豚ガラや魚介、野菜の旨みにコクのあるキムチの風味を加えた味噌ベースのスープを採用。
さらに納豆やキムチなどをトッピングすることで、複雑な味わいを表現しています。
『柳家』は、納豆の旨み、キムチの辛みと酸味がアクセントとなり、唯一無二のおいしさを生み出している「キムチ納豆ラーメン」の元祖。
その味を再現するため、豚ガラや魚介、野菜の旨みにコクのあるキムチの風味を加えた味噌ベースのスープを採用。
さらに納豆やキムチなどをトッピングすることで、複雑な味わいを表現しています。
「キムチ納豆ラーメン」誕生の背景
「キムチ納豆ラーメン」の前身は、納豆汁をアレンジした「納豆ラーメン」で、『柳家』創業時からのメニューでした。
ある時、「納豆ラーメン」にキムチを加えてみたところ、キムチの辛みと酸味が味噌のまろやかさと絶妙に合わさり、驚くほどおいしかったことから定番メニューとなったのだそう。
ある時、「納豆ラーメン」にキムチを加えてみたところ、キムチの辛みと酸味が味噌のまろやかさと絶妙に合わさり、驚くほどおいしかったことから定番メニューとなったのだそう。
岩手の名物を『スシロー』で!期間限定の「キムチ納豆ラーメン」に注目
2025年10月29日(水)より、全国の『スシロー』にて、岩手県盛岡市のソウルフード「キムチ納豆ラーメン」が期間限定で販売されます。
岩手の人気店『柳家』が監修した、納豆とキムチの複雑な旨みがたまらないひと品です。
販売予定総数24万食限定のため、ぜひお早めにお近くの『スシロー』に足を運んでみてください。
<<キムチ納豆ラーメンの詳細>>
販売期間:2025年10月29日(水)〜
販売店舗:全国の『スシロー』にて(お持ち帰り専門店『スシロー To Go』、『京樽・スシロー』を除く)
商品名:
「キムチ納豆ラーメン」460円〜(税込)
備考:
※販売予定総数24万食が完売次第終了。
※店舗によって価格が異なります。
※本商品は監修元で提供される商品とは異なります。
岩手の人気店『柳家』が監修した、納豆とキムチの複雑な旨みがたまらないひと品です。
販売予定総数24万食限定のため、ぜひお早めにお近くの『スシロー』に足を運んでみてください。
<<キムチ納豆ラーメンの詳細>>
販売期間:2025年10月29日(水)〜
販売店舗:全国の『スシロー』にて(お持ち帰り専門店『スシロー To Go』、『京樽・スシロー』を除く)
商品名:
「キムチ納豆ラーメン」460円〜(税込)
備考:
※販売予定総数24万食が完売次第終了。
※店舗によって価格が異なります。
※本商品は監修元で提供される商品とは異なります。
この記事について
この記事は、上記プレスリリースを元にAIを使用して作成されたグルメニュースです。
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