「医食同源」「身土不二」をテーマに掲げる『菜彩麻辣湯（サイサイマーラータン）』では、2026年1月26日（月）より、麻辣の魅力を凝縮した「麻辣麻辣（マーラーマーラー）」シリーズが登場します。

花椒のシビレと唐辛子の辛さを重ねた「麻辣麻辣」メニューは、辛いもの好きも納得の刺激的な味わい。
とろみのある麻婆餡が麺に絡む「麻辣麻婆麺」や、濃厚なゴマのコクと花椒の香りが広がる「汁なし麻辣担々麺」など、自家製麻辣の香りと旨みを堪能できるひと品ばかりです。

「麻辣麻婆ライス」は、なめらかな絹こし豆腐を使用した四川麻婆豆腐に、温泉玉子を添えたひと品。
シビレと辛さが効いた麻婆豆腐に、温泉玉子のまろやかさが加わることで、クリーミーで奥行きのある味わいを楽しめます。

ボリューム感もあり、がっつりと麻辣を味わいたい時におすすめです。

香ばしく焼き上げた麺に、海鮮と野菜をたっぷりと使用した「麻辣あんかけ焼きそば」も見逃せません。麻辣餡が具材と絶妙に絡み合い、食べ応えも抜群です。

また、まろやかな酸味と辛さが調和した「麻辣酸辣湯麺」は、卵を絡ませた熱々のスープが冷えた体を芯から温めてくれます。

『菜彩麻辣湯』では、ミネラルや食物繊維が豊富な緑豆春雨麺や、低カロリーなこんにゃく麺をベースに、健康的な「麻辣湯」を提供しています。

十数種の香辛料を独自にブレンドしたコラーゲンたっぷりのスープは7種類あり、辛さも0辛から5辛まで選択可能です。
地元の旬の野菜を中心に、彩り豊かなトッピングを自由に組み合わせて自分だけの一杯を楽しめます。

2026年1月26日（月）より、『菜彩麻辣湯 梅田』で提供する新メニュー「麻辣麻辣」シリーズをご紹介しました。
花椒のシビレと唐辛子の辛さが織りなす刺激的な旨みは、一度食べたら虜になること間違いなしです。
冬にぴったりの麻辣体験を、ぜひ堪能してみてください。

＜＜「麻辣麻辣」メニューの詳細＞＞
販売期間：2026年1月26日（月）〜
販売店舗：『菜彩麻辣湯 梅田』にて
商品名：
「麻辣ゴマ担々麺」1,200円（税込）
「麻辣酸辣湯麺」1,200円（税込）
「麻辣麻婆麺」1,200円（税込）
「麻辣あんかけ焼きそば」1,200円（税込）
「汁なし麻辣担々麺」1,100円（税込）
「麻辣麻婆ライス」850円（税込）
備考：
※仕入れ状況により内容が変更となる場合があります。

この記事は、上記プレスリリースを元にAIを使用して作成されたグルメニュースです。