2026年5月1日（金）から5月31日（日）のGameday（試合がある日）限定で、「エスコンフィールドHOKKAIDO」の2F POP UP STOREに『BRISK STAND（ブリスクスタンド）』が登場します。

同店は、2026年3月に「食べログ ハンバーガー 百名店 2026」への選出を果たした注目店。
2025年の「JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP」で優勝し、日本一の称号を獲得した実力派のハンバーガーショップです。

スポーツ・観光・食が融合する北海道ボールパークFビレッジで、“百名店クオリティ”のハンバーガー体験を来場者へ届けます。

今回のポップアップ出店では、看板商品である「切ったやつシングルパティ」を販売。
ハンバーガーを縦に切り、その断面を熱々の鉄板で二度焼きする、他に類を見ない手法で作る名物メニューです。

全粒粉入りの無添加バンズと、つなぎを使わない国産牛100%のパティを使用。
パティや具材に肉汁をしっかりと吸わせることで、断面のサクッとした食感と香ばしさを生み出しています。

甘くとろりとした自家製の煮たまねぎが、肉汁あふれるパティの旨味をさらに引き立てるひと品。
斬新な見た目と確かな味わいで、球場という非日常空間での食体験をさらに盛り上げます。

2026年5月1日（金）より、「エスコンフィールドHOKKAIDO」に限定出店する『BRISK STAND』をご紹介しました。
百名店への選出を果たした絶品ハンバーガーは、野球観戦のお供にぴったりです。
ぜひこの機会に足を運んで、名物の味わいを体験してみてください。

＜＜期間限定ポップアップ出店の詳細＞＞
開催期間：2026年5月1日（金）〜2026年5月31日（日）のGameday（試合がある日）限定
開催店舗：「エスコンフィールドHOKKAIDO」2F POP UP STOREにて
備考：
※出店はGameday（試合がある日）のみとなります。
※販売状況等の詳細は現地にてご確認ください。

今回のポップアップ出店を見逃してしまった場合でも安心してください！
大通エリアの商業施設「4PLA（よんプラ）」地下1階『ODORiBA大通バル®』内には、北海道で唯一の常設店『BRISKSTAND SAPPORO（ブリスクスタンド 札幌）』があります。

事前予約もできるほか、メニューも幅広く用意されているため、気になる方はぜひ利用してみてください。

この記事は、上記プレスリリースを元にAIを使用して作成されたグルメニュースです。