2026年6月18日（木）〜2026年9月下旬頃までの期間限定！『ホテルニューオータニ大阪』の「麺処 NAKAJIMA」と季処「一心」の2店舗にて、特製スイーツ「新江戸かき氷」が販売されます。

南アルプス・八ヶ岳の希少な天然氷とホテルパティシエが厳選した素材を組み合わせた、夏の風物詩とも言えるひと品。
職人が極限まで薄く削り出した氷に、こだわりの特製葛ソースやジュレを合わせています。

上品な食感と涼しい余韻を堪能できる、究極のかき氷です。

「新江戸かき氷」の氷には、南アルプス・八ヶ岳の湧水を自然の寒さでじっくりと凍らせた希少な天然氷を使用しています。

伝統的な氷室で大切に保存された天然氷は、削るとまるで綿菓子のようなふわっふわの柔らかさになるのが特徴。
口あたりが非常に滑らかで、かき氷特有の頭がキーンとなる感覚が少なく、心地よい涼しさを体感できます。

フレーバーは「新江戸かき氷 抹茶」と「新江戸かき氷 マンゴー」の2種類を用意しています。

新江戸かき氷 抹茶」は、香り豊かな抹茶の風味を引き立てる「抹茶葛ソース」を重ねた奥深いひと品。
氷の中には「小粒大福」と「あんこジュレ」を忍ばせており、食べ進めるごとに味わいの変化を楽しめます。

「新江戸かき氷 マンゴー」は、初夏に旬を迎えるマンゴーをたっぷりと使用。
果肉入りの「マンゴーゼリー」とコクのある「黒蜜ゼリー」を氷の中に閉じ込め、仕上げに爽快な「マンゴー葛ソース」をかけて夏らしく仕上げています。

2026年6月18日（木）より、『ホテルニューオータニ大阪』で販売する「新江戸かき氷」をご紹介しました。
八ヶ岳の天然氷とこだわりの素材が織りなす贅沢なスイーツを堪能できます。
ぜひこの機会に『ホテルニューオータニ大阪』へ足を運んでみてください。

＜＜「新江戸かき氷」の詳細＞＞
販売期間：2026年6月18日（木）〜2026年9月下旬（予定）
販売店舗：『ホテルニューオータニ大阪』の「麺処 NAKAJIMA」（B1階）および季処「一心」（B1階）にて
商品名：
「新江戸かき氷 抹茶」2,800円（税込）
「新江戸かき氷 マンゴー」2,800円（税込）
備考：
※いずれも別途サービス料を加算させていただきます。
※季処「一心」では、かき氷のみでのご予約は平日に限らせていただきます。
※土・日・祝日に季処「一心」をご利用の場合は、お食事もご一緒にご注文をお願いいたします。
※「麺処 NAKAJIMA」の提供時間はランチ 11:00～14:00（最終入店）、月曜日定休です。
※季処「一心」の提供時間はランチ 11:30～14:30（L.O. 14:00）、ディナー 17:00～21:00（L.O. 20:30）、月曜日定休です。
※季処「一心」のランチは6月20日（土）より土・日曜日のみとなります。

この記事は、上記プレスリリースを元にAIを使用して作成されたグルメニュースです。