更新日: 2018年09月12日
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池袋の絶品お好み焼きガイド!池袋で行きたい定番からレアものまでお好み焼きジャンル別6選

池袋のお好み焼きをジャンル別に6選。二代派閥の大阪風、広島風はもちろん、姫路風や神戸風などなかなか知られていない独特なお好み焼きが登場‼︎一番きになるのはどれでしょうか?

あま
東京在住地元福岡を愛してやまない。シャチと宇...
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【大阪風】池袋で19年愛されてきた「Na味」

出典:https://r.gnavi.co.jp/gceu300/
池袋東口から徒歩3分
ジュンク堂裏にある大阪風お好み焼きのお店。女性客も多いという落ち着いたお洒落な空間。月・火曜日はサラリーマンとOLさんは20%OFF、水曜日は医療関係の人が20%OFFというサービスも!
出典:https://r.gnavi.co.jp/gceu300/
そんな「Na味」のお好み焼きは、これでもかというくらい具沢山な生地だそう。こだわりソースとオリジナルのマヨネーズをかけて、いただきましょう〜!

【広島風】麺は広島直送というこだわり「赤鬼 池袋店」

出典:https://goo.gl/5IvDS0
池袋駅39番出口から徒歩2分
お次はやはり広島風‼︎大阪風にならび二代巨頭の一角ですよね。壁には広島カープのグッズが飾られているあたりは本場広島さながら。
出典:https://goo.gl/5IvDS0
キャベツにこだわりあり。甘みを出すためにキャベツは一度茹でてあるそうです。キャベツたっぷりの生地に合わせるのは広島直送の生麺。お店の雰囲気も味も広島感たっぷりです。

【姫路風】都内で唯一のどろ焼きの店「喃風 池袋駅前店」

出典:https://r.gnavi.co.jp/cjayx35c0000/
池袋駅39番出口から徒歩1分
「喃風」はサンシャイン60通り店もあり、こちらはその2号店。都内では珍しいどろ焼きを食べられるお店だそう。ところでどろ焼きとは..?
出典:https://r.gnavi.co.jp/cjayx35c0000/
どろ焼きとは姫路のB級グルメだそうで、お好み焼きとももんじゃ焼きとも少し違います。最高300℃もの高温で一気に熱し、外はカリッと中はトロッと。それをおだしにひたしていただくそうです。あつあつ〜!

【神戸風】パリッとした長田焼き「花門亭」

池袋駅東口から徒歩1分
姫路風の次は神戸風です。同じ兵庫の中でも地域が変わると特性も変わるのですね。こちらで食べるべきは長田焼き。どんなお好み焼きなのでしょうか..
出典:https://r.gnavi.co.jp/e367500/
さきほどの、どろ焼きに比べるとかなり薄め。羽根つきお好み焼きというイメージでしょうか。パリッとした食感が楽しめそうです。どろ焼きと同じく、こちらもおだしにひたしていただきます。

【モダン焼き】有名スポーツ選手もハマった「大阪生野 桃太郎」

池袋の西武内のお店です。
こちらは大阪風のお好み焼きのお店。もちろんお好み焼きを食べるのもよいですが、格闘家やプロ野球選手たちに人気というモダンミックスが特におすすめ。
出典:https://goo.gl/33JZag
モダン焼きは焼きそばを使います。うどんを使う店もあるようです。関西風お好み焼きに麺類を用いたもので、一説によると広島風のものとは、重ね焼きか、混ぜ焼きかという違いがあるそう..

【お好麹焼き】塩麹を合わせた当店発祥メニュー‼︎「灼楽」

出典:https://r.gnavi.co.jp/gc8h700/
池袋駅から徒歩7分
大阪風お好み焼きのお店。こちらが発祥だというオリジナルのお好麹焼きはテレビや雑誌などのメディアで紹介された話題の品。
出典:https://r.gnavi.co.jp/gc8h700/
塩麹をベースに仕込み、ふんわりとした食感になるのだそう。さらに塩麹のおかげでソース少なめでもしっかり味がついているようで、生地だけで十分に美味しいと評判でした。ちなみに他のおつまみメニューにも塩麹を使っているみたいです。

おわりに

いかがでしたでしょうか?お好み焼きと一口に言ってもいろんな種類があるんですね〜どのお好み焼きが気になりましたか?わたしは神戸風の長田焼きが気になりました..ぜひきになるお店に行ってみてください‼︎
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あま
東京在住地元福岡を愛してやまない。シャチと宇宙に憧れ水族館巡りが趣味。最近は久兵衛のお寿司に感動しました。野菜も肉も魚も生派です!

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