うめきた｜昼はカフェ、夜は日本酒・ワイン・クラフトビールの100種飲み放題を提供『coffee mafia』『サケリスト』

2024年9月6日（金）、大阪・梅田駅前に開業する商業施設「グラングリーン大阪」内「JAM BASE」（北館）1階に『coffee mafia』『サケリスト』『クラフトビール100 Otomoni×サケリスト』がオープン。昼はコーヒーショップ、夜は日本酒・ワイン・クラフトビールの100種飲み放題を提供するお店として営業します。大阪でスタッフとして働く山下さん、長嶋さんにお話を聞きました。

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※閉店※【関内】前菜もメインも肉づくし！1kg超えの豪快な肉盛りは必見！『大衆肉バルミスターヨーロッパ』

馬車道駅より徒歩2分、関内駅より徒歩5分の場所にある『大衆肉バルミスターヨーロッパ』。こちらのお店では、1kgを超える「コンフィの肉盛り」や「バベットステーキ」などの豪快な肉料理やヨーロッパの郷土料理が楽しめます。今回はそんな『大衆肉バルミスターヨーロッパ』の魅力をご紹介いたします。

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8/15〜｜桃のサワーやサラダも登場！サケリスト日本橋室町で「生桃フェア」開催

三越前駅より直結「コレド室町1」の4階にある『サケリスト日本橋室町』では、2024年8月15日(木) 〜 9月16日(月・祝)の期間限定で「生桃フェア」を開催。甘くみずみずしい桃のサワーや桃のサラダなどが登場します。この機会に季節の桃をたくさん味わってみてください。

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軽井沢｜国内最大規模のクラフトビールブルワリー「軽井沢ブルワリー」を紹介！注ぎたてをグビッと味わう

長野県軽井沢町の『軽井沢ブルワリー』は、国内最大級の醸造設備を持つクラフトビールブルワリーです。この地ならではのおいしい水と空気が育むクラフトビールは、エールタイプを中心に様々な銘柄を醸造。さまざまな味わいを楽しめます。

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【お取り寄せ】黄身が濃い〜『あべ養鶏場』の「下川六〇酵素卵」で卵料理を作ってみた！

北海道の中でも北部に位置する下川町は、夏は30℃、冬にはマイナス30℃にもなる、寒暖差60℃の厳しい環境の場所です。今回取り寄せたのは、そんな環境下で50年以上もたまごの生産を行う『あべ養鶏場』の「下川六〇酵素卵」。酵素や乳酸菌を配合した「あべ養鶏場オリジナル」の飼料を食べて健康に育ったニワトリの卵です。そんな卵を使って、卵料理を作ってみました。

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日本橋│月額7980円で1ヶ月クラフトビール飲み放題！期間限定でサブスク販売『クラフトビール100』

2024年8月1日（木）〜9月30日（月）までの期間限定！三越前駅A6出口すぐ、コレド室町1の4階『re:Dine 日本橋室町』内にある『クラフトビール100 Otomoni×サケリスト』が、100種のクラフトビールを1ヶ月間飲み放題で楽しめるサブスクを月額7,980円（税込）で販売します。通常1杯1,000円〜1,400円のクラフトビールを何杯飲んでも7,980円で飲めるのはまさに破格です。

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※閉店※汐留│約3cmの肉厚カツをカレーにON！ヒレとロースから選べるカツカレーに注目『豚宝』

とんかつ専門店『豚宝』は、汐留駅から徒歩1分、新橋駅から徒歩4分。カレッタ汐留の地下2階、『汐留横丁』内にあります。楽しめるのは、銘柄豚・林SPFを使った「カツカレー」。約3cmあるという肉厚カツをトッピングした贅沢なカレーをぜひ味わってみてください。

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新橋・汐留｜食事系にデザート系も！種類豊富なクレープはおやつにピッタリ『BOCCHAN キッチン』

汐留駅から徒歩1分、新橋駅から4分の場所にある『BOCCHAN キッチン』。同店には、食事系からデザート系まで、さまざまなクレープが揃います。軽食やおやつとしていかがでしょうか？

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【汐留】最優秀賞受賞キーマカレーや朝採れ三浦野菜のランチが目玉『N's TOKYO 極』

『N's TOKYO 極（エヌズトーキョーきわみ）』は、ぐるなびシェフコンテストで最優秀賞を獲得した『最優秀賞受賞キーマカレー』や、朝採れの新鮮な三浦野菜を使ったランチメニューを提供するレストランです。野菜にこだわったラインナップに加え、汐留駅ほぼ直結、カレッタ汐留地下2階の汐留横丁内に店を構えるアクセスの良さも相まって、ビジネスパーソンのランチにぴったりなレストランです。この記事では、そんな『N's TOKYO 極』のランチメニューを紹介していきます。

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水道橋│松阪牛の焼肉コースが5,000円！日本三大和牛をリーズナブルに楽しめる『焼肉ストーリー』

日本三大和牛のひとつ“松阪牛”を、5,000円のコースで味わえる！水道橋駅東口から徒歩1分の『焼肉ストーリー』では、指定牧場から直接仕入れることで、他店ではできないくらいリーズナブルに“松阪牛”を使った焼肉を食べられるお店なんです。ほかにも、松阪牛の生タンやレバーなど、通常市場では流通しない部位もメニューにラインナップしているという『焼肉ストーリー』を紹介します。

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