11月24日和食の日の記事一覧（635件）

【福井】5,000円以下で懐石料理を堪能！ぜひ行って欲しい懐石料理のお店5選

茶事で出される料理で「一汁三菜」の考え方の元になったと言われる懐石料理。現在では、日本料理店などで様々な食材を使ったコース料理として楽しむことができます。日本海がそばにあり、豊富な海産物に恵まれる福井県の懐石料理を食べることができる和食店を紹介していきます。少々お高いイメージの懐石料理ですが、今回は5,000円以内で堪能できるお店を集めましたので、ぜひ行ってみてください。

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【渋谷】煮付けからしゃぶしゃぶまで！日本初の金目鯛専門店『魚きんめ』を丸ごと楽しめ！

若者の街・渋谷の道玄坂に、街のイメージとは反した和食居酒屋があります。お店の名前は、『魚きんめ』。高級食材である金目鯛と日本酒を存分に楽しむことのできるお店ですが、金目鯛以外にもお店のこだわりが感じられる料理がたくさんありまます。今回は、渋谷の隠れ名店『魚きんめ』の魅力を余すところなくご紹介します。

【新橋】料理で四季を味わう！黒毛和牛イチボを使ったローストビーフも『四季のバル』

『四季のバル』は国産黒毛和牛のいちぼを使った自慢のローストビーフをはじめ、旬の食材を使ったメニューが楽しめるお店。魚介は毎日築地から仕入れた鮮度抜群の食材を使っており、お酒と一緒に楽しむことができます。季節に応じて楽しめる『四季のバル』をご紹介します。

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“うにの黒毛和牛巻き”がまさかの500円!?贅沢和食をリーズナブルに堪能！渋谷『ごんべえ（略）』

JR渋谷駅から徒歩5分の場所にある『ごんべえ』。こちらはスイス、日本の2か国において和食でミシュラン星取りの料理人・西山道泰氏が「和食を広げること」をコンセプトに低価格に挑戦するお店です。特に注目なのは500円で楽しめる「うにの肉巻き」！ウニを黒毛和牛で巻いた贅沢なメニューを是非お店で実際に味わってみて下さいね。

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あなたはもう制覇した？全国から集まる牡蠣10種以上を食べ尽くすなら渋谷『Ikkoku』で決まり！

生牡蠣からカキフライ、牡蠣雑炊！とことん牡蠣を楽しめる人気の、渋谷円山町『Ikkoku』。特に生牡蠣は全国各地から仕入れた常時10種類以上の新鮮な牡蠣が頂けます。また日本酒も豊富に取り揃えているので牡蠣をつまみに飲み比べもいいですね。全国から集まる牡蠣を制覇にしに是非行ってみてくださいね！

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巣鴨で王道の和食を満喫！巣鴨に来たら覗いておきたいお店ジャンル別5選

巣鴨はお年寄りの原宿とも言われる場所です。お年寄りはもちろん、最近は若者も物価の安さや、その落ち着いた雰囲気を求めて集まってきています。そんな日本の下町の雰囲気が残る巣鴨で美味しい和食を食べることができるお店を紹介します。

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寒くなったら牡蠣鍋でしょ！大粒クリーミーな真牡蠣をかるく鍋で湯がいてプリプリの食感と磯の香りを渋谷『天空の月』で堪能したい！

牡蠣ラヴァー注目！夏に岩ガキを飽きるほど堪能したというあなた、秋冬に旬を迎える真牡蠣が食べられるようになりました。しかも渋谷『天空の月』なら贅沢にも一人前7粒も牡蠣がついてくる「牡蠣鍋」としていただくことができちゃうんです！牡蠣好きなら冬に牡蠣鍋は必修メニューですよ！

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生姜が主役?!ワンランク上の和食をリーズナブルに吉祥寺で！『生姜屋黒兵衛』をご紹介！

吉祥寺で「生姜」を主役に据えて和食を提供するお店、『生姜屋黒兵衛』が2016年3月にオープンしました。吉祥寺の雑多な駅前からお店のある建物の地下へ進みます。そこには吉祥寺に居たことを忘れてしまうようなシックでモダンな空間がお客様を待ち構えてます。そこ得提供される「生姜」が主役のお料理とともに『生姜屋黒兵衛』の魅力をご紹介します。

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“ぷちカナダ旅行気分”人気日本食料理店がカナダから逆上陸。『KINKA』9月15日オープン！

カナダで日本食専門店4ブランド12店舗を展開するKINKA FAMILYが、日本初上陸となる寿司＆海鮮モダンダイニング「KINKA」(キンカ)の一号店を2016年9月15日(木) 17:00から渋谷の宇田川町、東急ハンズの近くにグランドオープン！カナダでしか味わえないお寿司が日本でも食べられる事になりました。

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【恵比寿】鹿児島直送の鮮魚居酒屋「朝とった魚薩摩じんべえ」究極の産直業態を目指す

8月1日、恵比寿駅西口から徒歩3分ほどの飲食ビルの4階に、究極の産直鮮魚居酒屋を目指す「朝とった魚薩摩じんべえ」がオープンした。鹿児島で鮮魚居酒屋を2店舗展開する魚人島じんべえ（鹿児島県鹿児島市、取締役福冨哲也氏）の東京1号店だ。鹿児島で朝のうちに穫れた魚を、市場でせり落とした30分後には飛行機にのせて店に届ける。

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