アフリカ料理の記事一覧（68件）

手で食べるからうまい！五反田『マシューコウズ・バッファローカフェ』でケニア料理体験

五反田の『マシューコウズ・バッファローカフェ』は日本でも稀有なケニア料理の専門店。料理の美味しさもさることながら、そこには「手で食べる」という官能に働きかける喜びがありました——日本の日常に溶け込んだ異国の料理店を訪ねる連載『辺境食堂』です。（2019年12月16日公開）

【大阪編】他県ではあまり見ない？大阪を中心に展開する飲食チェーンを調べてみた！

最近大阪から東京に出てきた筆者に、頻繁に起こるある現象。全国区域で当たり前にあると思っていたチェーン店が、無い！この味が大阪・関西でしか食べられないなんて...と愕然とします。今回は、東京では味わえない大阪の人気ご当地チェーン店をご紹介！大阪に住んでいる人はほんまにラッキーですよ！

予約必須！生のラム肉を堪能できる代々木『Bistroひつじや』に行ってきた

生のラム肉を食べたことはありますか？今回ご紹介する東京・代々木にある『Bistroひつじや』は、そんな貴重なお肉料理を食べることができる予約必須の人気店なのです。お料理の美味しさはもちろんのこと、全体的な価格がリーズナブルというのも人気のひとつ。そんなコストパフォーマンス抜群のお店は、ぜひ予約をしてでも足を運んでみる価値があるかもしれませんよ！

日本で唯一のトーゴ料理店・赤坂『エコロロニョン』の料理は驚くほど洗練されていた！

赤坂の『エコロロニョン(EKO lolonyon)』は日本で唯一のトーゴ料理専門店。トーゴ料理と言われても普通はピンとこないと思いますが、どの料理もフレンチの影響色濃い洗練された上品な味わいで、世界の広さを思い知らされるばかりなのです。——日本の日常に溶け込んだ異国の料理店を訪ねる連載『辺境食堂』です。（2020年3月18日公開）

東京にあるエビ専門店10選！エビ！えび！海老！エビを食べたくなったらここに行け！

ぷりぷりで弾力のある歯ごたえ、鮮やかな赤い身…子供から大人まで大人気のエビを思う存分食べたい！という方必見です。今回は、多様な種類の海老を使った海老料理がそろう東京の海老専門店をご紹介します。東京観光のお供に、仕事帰りでも！ぜひエビ専門店へGo！！

【浜松町】アフリカ、ペルー、タイ！いろんな国の食文化を楽しむ！エスニック料理店5選

異国の料理を食べたいときに、ぜひ足を運んでほしいのが浜松町周辺です。現地調味料を使って作られるアフリカ風パエリア「チェブ・チェン」や世界一小さいパスタ「クスクス」など、お米や小麦を使ったメニューにフォーカスを当てエスニック料理店を紹介していきます。

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話題のお店が続々登場！東京で食べたい絶品ホットドッグ4選

ホットドッグやハンバーガーをはじめとした「かぶりつきフード」。ファストフードとして知られるこのジャンルに、近ごろ異変が起きている。グルメブームの波にのり、素材にこだわる専門店が急増。手軽なだけでなく、立派な“料理”として進化を遂げている。今回は、ホットドッグに注目してお店を紹介します。

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忙しくても大丈夫！ランチタイムが長い渋谷のお店4選

仕事が長引いて、お昼ご飯のタイミングを外してしまった14時頃、お腹が空いていても中々食事ができるお店って少ないですよね。丁度ランチタイムとディナータイムの狭間の時間帯は休憩中のお店も多く、なんとなく食べ損ねてしまうって事ありませんか？しかし、身体の事を思うときちんと食事をとりたい。そんなあなたにランチタイムを逃してしまった時に利用してほしい、昼の休憩時間がないお店を渋谷エリアからご紹介します。