ぷりぷりで弾力のある歯ごたえ、鮮やかな赤い身…子どもから大人まで大人気の海老を思う存分食べたい！という方必見です。今回は、多様な種類の海老を使った海老料理がそろう東京の海老専門店をご紹介します。東京…
最近大阪から東京に出てきた筆者に、頻繁に起こるある現象。全国区域で当たり前にあると思っていたチェーン店が、無い！この味が大阪・関西でしか食べられないなんて...と愕然とします。今回は、東京では味わえ…
五反田の『マシューコウズ・バッファローカフェ』は日本でも稀有なケニア料理の専門店。料理の美味しさもさることながら、そこには「手で食べる」という官能に働きかける喜びがありました——日本の日常に溶け込ん…
京都といえば、お寺などの世界遺産が多く観光地として栄えていますよね！ 京都のグルメもオシャレでお高いイメージが多くチェーン店の印象がない人も多いかもしれません。 しかし、京都には地元民に愛されるご当地チェーン店や全国で愛されるご当地チェーン店まであるんです！そこで今回は京都府民に愛されているご当地チェーンを紹介していきます！
赤坂の『エコ ロロニョン(EKO lolonyon)』は日本で唯一のトーゴ料理専門店。トーゴ料理と言われても普通はピンとこないと思いますが、どの料理もフレンチの影響色濃い洗練された上品な味わいで、世界の広さを思い知らされるばかりなのです。——日本の日常に溶け込んだ異国の料理店を訪ねる連載『辺境食堂』です。（2020年3月18日公開）
異国の料理を食べたいときに、ぜひ足を運んでほしいのが浜松町周辺です。 現地調味料を使って作られるアフリカ風パエリア「チェブ・チェン」や世界一小さいパスタ「クスクス」など、お米や小麦を使ったメニューにフォーカスを当てエスニック料理店を紹介していきます。
肉が食べたーい！でも深夜だから、どうしようっていう時がありますよね？仙台で深夜に肉を喰らうなら、アメリカンスタイルやお洒落なバーが流行中！バーでも本格派のステーキが食べれるます。 肉好きが厳選したお店をご紹介します。
肉好きな人は多いのではないでしょうか？その中でもステーキは、熱々の鉄板で提供されじゅわっと広がる肉汁は、見ていてもテンションあがりますよね。 そこで、今回は福岡県北部に位置する北九州で愛されている深夜でも食べられるステーキ店をご紹介します。
ご覧ください、この迫力の肉塊！しなやなか弧を描く象牙のような骨の下に横たわるは、美しきリブロース肉。フランス語で“コート ド ブッフ”と呼ばれる部位です。周りはしっかりこんがりと焼き色が付いているものの、中はほぼレア状態。ウルウルと潤いを帯びた光沢を放つ濃いロゼ色の断面が肉心をそそります！話題騒然の「ユーゴ・デノワイエ」恵比寿店を完全レポでご紹介します。
焼肉やしゃぶしゃぶ、思う存分にお肉を食べたいときは誰にでもありますよね。今回ご紹介するのは、チキンの丸焼き”ローストチキン”！年末を目前にチキンに対する食欲もますます増してくるこの季節。思う存分ローストチキンを味わってみませんか？東京で食べられる豪快ローストチキンを11選で紹介します！
2016年春、新宿南口にOPENした大型商業施設『NEWoMen』。全10フロア内には多くの飲食店があります。今回はその中でも、『NEWoMen』2階にできる「フードホール」に大注目。朝7時から翌朝4時まで、21時間営業している「フードホール」には一体どんな美味しいお店があるのでしょうか？
西新宿駅徒歩1分、1kgのムール貝を1,000円台から食べられる「ムール＆フリット」のお店「C by favy」（シー・バイ・ファビー）。日本でも話題沸騰中のムール&フリットを中心にスライス仕立ての生ハムなどこだわりの料理を楽しめます！
スタミナをつけたい時、ガッツリ食べたい時に行きたい「肉バル」。今回は横浜の地元の情報誌などで取り上げられた人気のお店を厳選してご紹介します。リーズナブルにガッツリいただける大衆食堂的なお店から、お酒やお肉と相性の良い一品メニューと一緒に楽しめるお店まで様々なジャンルをまとめてみました。
日本全国広しといえども肉が嫌いな人はいない!今回は新潟･長岡で美味しそうなお肉があるお店をピックアップ!おもわずよだれが出る..美味しいお肉が大集合です。
「ムール&フリット」はヨーロッパを中心に人気の高い料理なのだとか。 「ムール&フリット」という料理の名前を初めて聞く方もいるかもしれませんが、見た目のインパクトだけでなく、価格や味付けにもこだわっているのが『ピンゼロカ』の「ムール&フリット」です。
ブルックリンのソウルフードともいえるジャークチキン。『ブルックリンダイナー』では国産鶏もも肉をジャークシーズニングに漬け込んで、直火グリラーで皮をパリッと、中をしっとり焼き上げています。お店のもう一つのウリがクラフトビール。ブルックリンラガーやブルームーンなどアメリカで人気のクラフトビールがボトルで常時30種類を用意。この最高のペアリングはビール好き・肉好きなら必食です！
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