クラフトビールの記事一覧（662件）

地元・神戸の水にこだわり、ビールの可能性を追求する『インザドアブリューイング』

神戸市中央区にある『IN THA DOOR BREWING（インザドアブリューイング）』は、神戸が誇る天然水「神戸ウォーター六甲布引の水」を100％使用したクラフトビールを作るブルワリーです。神戸市の農家が育てた小麦を使用するなど「神戸でしか造ることのできないビール」を目指し、クラフトビールを作り続けています。

favy編集部

クラフトビールってどんなビール？楽しみ方をご紹介します

みなさんは、「クラフトビール」という今話題のビールをご存じでしょうか？クラフトビールは品ぞろえ豊富な酒屋さんやスーパーで取り扱っていたり、醸造所が近くにある全国の観光地で見かけたりします。いったいどんなビールなのでしょうか。この記事では、クラフトビールの特徴や作り方、種類、おいしく飲む方法などを解説しています。クラフトビールについて知りたい方や、普段のビールに飽きてしまった方は、この記事を読めば、クラフトビールを実際に飲んでみたくなること間違いなし！ぜひ最後までお読みいただき、クラフトビールにハマっちゃってください。

ビアジャニ

ピルスナーとは？読むと飲みたくなるクラフトビール入門

みなさんは、100種類以上あるビアスタイル(ビールの種類)のうち、たった1種類のビールが日本で飲まれるビールの多くを占めていることをご存じでしょうか？日本で最も飲まれているビアスタイルを「ピルスナー」といいます。日本の大手ビールメーカーの商品の多くはピルスナーに分類されます。今回は、そんなピルスナーの特徴や種類、おすすめの銘柄、一緒に食べるとおいしいペアリングについてご紹介します。普段飲んでいるビールについてよく知りたい方、どんな種類のピルスナーがあるか知りたい方は、最後までお読みいただけると、普段のビールがさらにおいしくなると思います！

ビアジャニ

ビールは高カロリー？容量別のカロリーや太りづらい飲み方を紹介！

「ビール太り」や「ビール腹」と言うように、飲み過ぎると太ってしまう印象があるビール。ビールは太りやすいと言われますが、決してそんなことはありません。しかし、外出自粛をきっかけに家飲みの回数が増え、体重が気になり始めたという方も多いはず。今回は、ビールはどれくらいのカロリーか、ビールで太ってしまう原因、太らないビールの飲み方などを解説します。カロリーを知ってビールの飲む量を調整したい方、ビールを飲みたいけど太りたくない方は、この記事を読めば、もうカロリーを気にすることなくビールを飲めるようになるでしょう。

ビアジャニ

うわさの魚屋は、アドバイスも美味しかった。−サカナと合うというアンバーエールを飲んでみました−

いまや100を超えるビアスタイルがあるというビール。スタイルによって、和食か洋食か、甘いか辛いか、肉か魚かなど、どのような料理や食材に合うのかは大きく異なります。そんな中われわれビアジャニ編集部は、“魚に合うクラフトビール”があるという情報を入手。実際に確かめるべく、とある魚屋に向かいました。

ビアジャニ

【七条】茶葉を使ったエールなど、京都らしい企てが楽しいブルーパブ『Kyoto Beer Lab』

京都駅徒歩11分、京阪七条駅徒歩5分の『Kyoto Beer Lab』は、京都らしい風情の色濃い高瀬川のほとりに佇むブルーパブです。店頭では常時8種の自家醸造クラフトビールを提供。豊富なつまみ系メニューとともに京都らしい穏やかな時間を満喫できます。

favy

【静岡】クラフトビール店おすすめ5選！ブルワリー併設ビアパブから毎週新作が飲めるビアバーまで

静岡県内でクラフトビールが飲めるお店をピックアップ！自然豊かでブルワリーの多い静岡県。地域ごとに個性豊かなクラフトビールもたくさんあります。今回は、醸造所併設のビアバーや毎週新作のオリジナルクラフトビールを発表するお店、地元の食材を原料に使用したクラフトビールなど、静岡県内のクラフトビール店を集めました！

あゆみ

【京都】アメリカとベルギースタイルに特化した、オリジナリティあふれるブルワリー『KYOTO BREWING 』

近鉄十条駅から徒歩15分の『KYOTO BREWING』は、ベルギーとアメリカのスタイルに特化したクラフトビール造りを行なうブルワリーです。単にそれぞれの伝統的なスタイルを守るだけでなく、特徴をかけ合わせて新しいスタイルのクラフトビールを創造しています。工場併設のタップルームではできたての新鮮なクラフトビールを堪能できます。

favy

【天神】周辺で旨いクラフトビールを飲むならココ6店！醸造所併設のバーやタップ数70の立ち飲みまで

ここ3、4年で人気が高まっている「クラフトビール」。天神駅周辺にもクラフトビールが飲めるお店がどんどん増えています。今回は、天神駅周辺でクラフトビールが飲めるお店を6店舗紹介します。醸造所が併設されたブルーパブや、クラフトビールのタップ数が70ある立ち飲み、グラスが可愛らしいお店など、クラフトビール好きは注目です。

琥珀エル

【両国】20年の経験を活かしたビール造り！聖地と呼ばれるお店直営の醸造所『両国麦酒研究所』

『両国麦酒研究所 RYOGOKU LAB & BREWING』は、JR総武線･両国駅から徒歩3分のブルーパブ『麦酒倶楽部ポパイ』直営のクラフトビール醸造所。自家純粋培養の「酵母」、「純水」を使っての硬度調整、20年の経験を活かした「レシピ造り」の3つにこだわったクラフトビールを造りをしています。醸造所では見学も行っているそうなので、工場見学の後に『麦酒倶楽部ポパイ』でビールを飲むなんて楽しみ方もできちゃいます。

favy