杉村 啓
醤油やお酒など、醸造や発酵をこよなく愛するライター。最近は調味料全般に興味の輪が広がっています。醤油やお酒、グルメ漫画に関する著書多数。京都の街を散策していけず石を見るのも趣味。
http://shouyutechou.hatenablog.com/
このライターの記事一覧(6件)

酒造の街の新店、ブリューパブ『家守堂』で、伏見の水を活かしたクラフトビールを堪能する

「酒造の街」で知られる京都・伏見は、水が良いだけあって日本酒以外の酒造りにもぴったり。2019年6月にオープンした『家守堂』は、クラフトビールと日本茶を楽しめるお店。朝7時からビールを堪能できて観光にもピッタリ!ワンポイント観光ガイドとともにお伝えします。

杉村 啓

伏見の老舗日本酒蔵・黄桜が醸す京都最古の地ビールを『カッパカントリー』で堪能する

40代以上にとってはカッパのCMが懐かしい黄桜酒造は「酒造の街」京都・伏見でも老舗で、京都で早くから地ビール造りに取り組んだ酒造でもあります。その名門が手がける『黄桜カッパカントリー』は観光客から家族連れにも愛される、老舗地ビールレストランです。秋の行楽シーズンにあわせ、ワンポイント観光ガイドとともにお伝えします。(2019年10月1日公開)

杉村 啓

京都河原町『BEER PUB ICHI-YA』で「一乗寺ブリュワリー」のクラフトビールを満喫

超少量生産で多彩なビールを生み出す京都の醸造所『一乗寺ブリュワリー』。そのビールを堪能するなら京都河原町の直営店『BEER PUB ICHI-YA』がオススメ!ボリュームたっぷりのバーガーと、『一乗寺ブリュワリー』をはじめとする国産クラフトビールを樽生で満喫できます。秋の行楽シーズンにあわせ、ワンポイント観光ガイドとともにお伝えします。(2019年10月16日公開)

杉村 啓

伏見のすべての日本酒を様々な料理に合わせて楽しめる、酒好きの天国『伏水酒蔵小路』

「酒造の街」である京都・伏見には多くの酒蔵があります。そのすべてのお酒を一度に楽しみたい酒好きには、大手筋商店街から下ったところにある『伏水酒蔵小路』がおすすめ。寿司に割烹、イタリアンなど8つの「うまいもん専門店」と酒蔵カウンターがあり、様々な料理に「十八蔵のきき酒セット」を合わせて楽しめます。行楽シーズンにあわせ、ワンポイント観光ガイドとともにお伝えします。(2019年10月16日公開)

杉村 啓

伏見の鳥の名店『鳥せい』で、山本本家の蔵出し生原酒と名物「鳥串焼き」に酔いしれる

2014、2015年度の2年連続で世界一の観光都市に輝いた京都は、水が綺麗で、さまざまなお酒が造られる「酒造の街」。特に伏見エリアにはさまざまな蔵がひしめいています。そんな伏見で地元の人や多くの観光客に愛され続けている『鳥せい』は、伏見に訪れた際にはぜひとも寄りたい老舗の酒造直営の居酒屋です。行楽シーズンにあわせ、ワンポイント観光ガイドとともにお伝えします。(2019年10月1日公開)

杉村 啓

京都の銘酒「英勲」の齊藤酒造直営の伏見『醪音』は「隠し酒」も盛りだくさんの桃源郷!

京都・伏見の齊藤酒造は、全国新酒鑑評会14年連続金賞受賞の「英勲」を醸す酒蔵です。その齊藤酒造直営の居酒屋が『醪音(もろみね)』。毎日のように運び込まれるしぼりたての日本酒や仕込み水を味わえるのは蔵直営ならでは。伏見を訪れる際にはぜひとも立ち寄りたいお店です。秋の行楽シーズンにあわせ、ワンポイント観光ガイドとともにお伝えします。(2019年10月1日公開)

杉村 啓

アクセスランキング

【フルーチェ アレンジレシピ】50周年記念の限定「フルーチェ」と、「ご当地フルーチェ」のレアチーズケーキを作ってみた。 1

【フルーチェ アレンジレシピ】50周年記念の限定「フルーチェ」と、「ご当地フルーチェ」のレアチーズケーキを作ってみた。

サタデー
【4月限定】プリプリ大粒牡蠣が主役の「麻辣湯鍋」が登場!新橋『かき家こだはる』 2

【4月限定】プリプリ大粒牡蠣が主役の「麻辣湯鍋」が登場!新橋『かき家こだはる』

グルメライターAI
金土限定!『ホテルニューオータニ(東京)』にお花見BARが誕生!限定カクテルに生演奏も 3

金土限定!『ホテルニューオータニ(東京)』にお花見BARが誕生!限定カクテルに生演奏も

グルメライターAI
渋谷さくら坂|夜桜ライトアップに合わせて行きたいグルメ10選!隠れ家和食にフレンチバルも 4

渋谷さくら坂|夜桜ライトアップに合わせて行きたいグルメ10選!隠れ家和食にフレンチバルも

mogura.neko
4/29〜|GWはズワイ蟹食べ放題!『ヒルトン成田』で洋食&メロン・マンゴースイーツビュッフェ開催 5

4/29〜|GWはズワイ蟹食べ放題!『ヒルトン成田』で洋食&メロン・マンゴースイーツビュッフェ開催

グルメライターAI

オススメ記事

大分駅すぐ│タイ政府認定の本場レシピを受け継ぐタイ料理店『マイペンライ』が4/3オープン 1

大分駅すぐ│タイ政府認定の本場レシピを受け継ぐタイ料理店『マイペンライ』が4/3オープン

favy
汐留│1600円でチャミスル「時間無制限」飲み放題!本格韓国料理を気軽に堪能『とんとんポチャ+』 2

汐留│1600円でチャミスル「時間無制限」飲み放題!本格韓国料理を気軽に堪能『とんとんポチャ+』

favy
【新宿駅すぐ】夜23時まで営業!仕事帰りも立ち寄れるカフェ『coffee mafia』お得なサブスクも 3

【新宿駅すぐ】夜23時まで営業!仕事帰りも立ち寄れるカフェ『coffee mafia』お得なサブスクも

favy
広島│厚さ3cm!粗挽きパティの肉汁に溺れるハンバーガー専門店『29LaB BURGER』 4

広島│厚さ3cm!粗挽きパティの肉汁に溺れるハンバーガー専門店『29LaB BURGER』

favy
浜松町|竹炭の真っ黒なルーがインパクト抜群!大盛り無料&トッピング自由な『RIN&GOカレー』 5

浜松町|竹炭の真っ黒なルーがインパクト抜群!大盛り無料&トッピング自由な『RIN&GOカレー』

favy

グルメイベント

松山|お花見や春のお祝いに!瀬戸内の食材を使った仕出し弁当が限定登場『すし丸』

松山|お花見や春のお祝いに!瀬戸内の食材を使った仕出し弁当が限定登場『すし丸』

3月30日(月) 〜
【小江戸川越】春まつり開催🌸絶景桜巡りと共に足湯喫茶の生わらび餅ラテや三色団子を堪能

【小江戸川越】春まつり開催🌸絶景桜巡りと共に足湯喫茶の生わらび餅ラテや三色団子を堪能

3月28日(土) 〜 4月26日(日)
3/27〜|通常の2倍のモルトを使用!春のクラフトビール「さくらボック」が登場『富士桜高原麦酒』

3/27〜|通常の2倍のモルトを使用!春のクラフトビール「さくらボック」が登場『富士桜高原麦酒』

3月27日(金) 〜
天王寺|+1000円で厚切り牛タン含む9種のタンが食べ放題!歓送迎会にも◎『焼肉倶楽部』

天王寺|+1000円で厚切り牛タン含む9種のタンが食べ放題!歓送迎会にも◎『焼肉倶楽部』

3月26日(木) 〜
新宿|映え満点!ブルーベリーがゴロッと入ったサワーに注目。限定ドリンクが3/25〜新登場『ネオヨコチョウ』

新宿|映え満点!ブルーベリーがゴロッと入ったサワーに注目。限定ドリンクが3/25〜新登場『ネオヨコチョウ』

3月25日(水) 〜

おすすめカテゴリー