ステーキの記事一覧（526件）

【話題】こだわりの赤身肉を薪窯で焼き上げる赤坂のステーキ店『カロフェゴ』で旨い肉を食べてきた。

数年前から、本来の食材の旨味を引き出す調理法として注目を集めている「薪調理」。日本でもまだ数は少ないですが、薪調理のお料理を提供されるお店が増えてきました。東京･赤坂にある薪窯ステーキ専門店『カロフェゴ』もそのひとつ。今回こちらの『カロフェゴ』さんで薪調理の実力を体験してきました。

グルメエバンジェリスト齋藤

新”肉”メニューが続々登場！今年のGWは「肉フェスTOKYO2016春」で話題の肉を食べ尽くせ！

4月28日(木)~5月8日(日)までの11 日間の開催が決定している「肉フェス」のメイン会場となるお台場「肉フェスTOKYO2016春」の出店店舗とメイン料理が遂に解禁！今回「肉フェスTOKYO2016春」では、肉フェスでお馴染み店舗を上回る数の新規店舗が続々登場！地方の肉フェスで人気の店が東京初進出を果たしたり、有名人気店が肉フェスへの初参戦を果たしたりと、話題が尽きることのないラインナップとなりました。肉好き要チェックです！

favyグルメニュース

【3月18日OPEN】”伝説のすた丼屋”の新”ステーキ”業態『伝説のステーキ屋』が国分寺に誕生！

3月18日(金)に国分寺に「伝説のステーキ屋」がオープンします。これは、「伝説のすた丼屋」の魂を継承するステーキ屋です。"溶岩石"で焼く柔らかくジューシーステーキと、なんと「ライス、スープ、カレー」が(食べ放題付き)で頂けます。"リーズナブルな価格"で"ガッツリと食べれる"お店となっていますので、ぜひ足を運んでみてください。

favyグルメニュース

肉の旨みが凝縮した神戸牛！さらに熟成させたお肉は格別！神戸三宮駅で「熟成肉」が楽しめるお店3選

今もなおブームが続いている“熟成肉”。その勢いはとどまることを知りません。その中でも肉の旨味を凝縮させた熟成神戸牛は必食！そこで今回は、神戸・三宮駅周辺で熟成肉が食べられるお店を紹介します。

kwei

【沖縄】麺・ご飯・ゴーヤ！国際通りの沖縄名物グルメのおすすめ店5選

沖縄には独特な食文化が発展していて、沖縄そば、ゴーヤーチャンプルー、タコライス…などのたくさんの美味しそうな料理が目白押し！沖縄の那覇市で観光客が多く集まる国際通り沿い又は国際通り周辺にあって沖縄料理が堪能できる、おすすめの飲食店を5店まとめました。沖縄旅行の際にはぜひ、のぞいてみてくださいね。

栃木県民が愛する『ステーキ宮』がついに2/4東京に進出！

栃木県民がこよなく愛する有名チェーン店『ステーキ宮』が遂に東京進出が決定！”宮のたれ”というソースまでネット販売されるほどの人気さ！2/4 遂に東京都町田市にOPENです！

【1日5食限定】国産牛ステーキがたったの500円!?「PIZZERIA BAR NAPOLI吉祥寺本店」で1/19(火)スタート！

東京･吉祥寺の「PIZZERIA BAR NAPOLI」では、本日1/19(火)より国産牛ステーキが1日5食限定で提供されます！吉祥寺周辺の肉好き必見！ぜひこの機会にワンコンステーキを食べに行きましょう！

favyグルメニュース

【新宿】ドライエイジングビーフを使用したステーキ専門店が12月にオープン！

2015年12月4日、東京・新宿にドライエイジングビーフ(乾燥熟成和牛)を使用したステーキ専門店がオープン！厳選黒毛和牛の半身を丸ごと約40日間ドライエイジング！酵素によりタンパク質が分解され、アミノ酸などの旨み成分が濃厚に変化し最高の状態に仕上げてあるそうですよ。ランチ限定のメニューもあるそうで、ランチタイムに伺ってみました。

クリントン大統領も大絶賛！東京で幻の牛“石垣牛”が食べられるお店-厳選3店！

石垣牛はご存知ですか？沖縄サミットで晩餐会のメインディッシュとなり、クリントン大統領が絶賛し、一躍有名となった石垣牛。年間の出荷量も少なく、ほとんど島外に出ることはないので、幻の牛とも言われているんだとか！そこで今回はそんな石垣牛を石垣島に行かなくても東京都内で食べることができるお店を紹介していきます！

銀座で熟成肉ならこの店！熟成肉で勝負する熟成肉専門店5選

2014年から2015年にかけて、熟成肉がブームとなり、様々な熟成料理が登場しましたね。しかし、流行になったことで比較的どこのお店でも熟成肉が食べれる、または、本当に美味しい熟成肉に出会うことが難しくなってきていませんか？そこで今回は、オシャレで美味しいお店が集まる銀座で、熟成肉で勝負をかける！本物の熟成肉が食べられる！熟成肉の専門店を集めてみました。