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南阿佐ヶ谷『あんびえん』／「あんこオタク」が焼く、ぎっしりあんの薄皮たい焼きの新店

南阿佐ヶ谷の『たいやき あんびえん』は、あんこ好きが昂じてついには店を開いてしまった店主の「あんこオタクが焼く」たい焼きの店です！——ユーモラスな見た目で手頃で美味しい。そんなたい焼きの有名店からあなたの街のお店まで、いろんなたい焼きの魅力をお伝えする連載です。（2019年10月11日公開）

堀田純司
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恵比寿『たいやき ひいらぎ』／30分かけて焼くパリ薄皮とやわらかあんこの食感が絶妙！

恵比寿『たいやき ひいらぎ』のたい焼きの魅力は30分かけて焼き上げパリパリ食感の薄皮。柔らかいあんこと合わせされば、絶妙な食感を楽しめます。……ユーモラスな見た目で手頃で美味しい。そんなたい焼きの有名店からあなたの街のお店まで、いろんなたい焼きの魅力をお伝えする連載です。（2019年11月14日公開）

堀田純司

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