マグロの記事一覧（65件）

魔法のシートで旨味がアップ？熟成魚のお寿司を『寿司魚がし日本一川崎店』で食べてみた

牛肉などを一定期間寝かせることで旨みを凝縮させた「熟成肉」。数年前より大ブームとなり今はすっかり定着していますよね。肉だけでなく"魚"も熟成させると旨味がアップするんです！それが2018年11月15日に『寿司魚がし日本一』の一部の店舗で発売された「発酵熟成熟鮮魚」。新鮮な魚と比べると、何がどう違うのでしょうか？そこで今回は熟成魚の味わいを確かめに『川崎店』へ行ってきました！

田窪綾

ピチピチの刺身やイクラに鯛めしまで！“大阪・樟葉駅”周辺の魚介料理食べられるお店5選

大阪の樟葉駅周辺で和食を食べるなら、焼き魚から刺身まで、様々な調理法で楽しめる鮮魚料理がおすすめです。その日仕入れた鮮魚の「刺し盛り」やいくら山盛りの軍艦を食べられる回転寿司など、お店ごとに異なる料理を食べに、ぜひ足を運んでみてください。

sarururu

『スシロー』が「まぐろ祭」を開催！一皿300円で大とろ含む本鮪3種を味わおう

大手回転寿司チェーン『スシロー』は2018年10月3日〜期間限定で「まぐろ祭」を開催中！天然の本鮪の大とろ・中とろ・赤みがたったの300円で食べられるという、お店も赤字覚悟の太っ腹イベントです。他にもまぐろを使用した贅沢メニューがたくさん登場しているので、ぜひ足を運んでみてくださいね。

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くら寿司で“秋の豪華寿司フェア”開催！贅沢＆豪華なネタを見逃すな！

全国の『くら寿司』にて2018年9月7日(金)～9月13日(日)の期間限定で、「秋の豪華寿司フェア」が開催されます！豪華＆贅沢な限定ネタが楽しめる他、5,000円の食事券が当たる“フォロー＆リツイートキャンペーン”も同時開催。今年の秋は是非、『くら寿司』で豪華＆贅沢なフェアを楽しんでみてくださいね！

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【栄】中落ちからどれぐらい肉を取れるか知ってる？『マグロセンター』で一本丸ごとマグロ体験！

地下鉄東山線栄駅と伏見駅から徒歩7〜8分にある『マグロ専門店マグロセンター栄伏見店』は、マグロにこだわり尽くしたお店。店内には数々のマグロのギミックがあり、料理もバラエティに富んだマグロ料理が揃っています。中でも頼みたいのは、一本丸ごとの中落！骨周りにたっぷりついている肉を、スプーンでかき出しましょう。いったいどのぐらいの量が取れるのでしょうか。答えが知りたい人は是非『マグロセンター』へ！

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【期間限定】厚さ2倍の中トロが1貫100円！『スシロー創業祭』で名物メニューが復活！

全国展開の回転寿司チェーン『スシロー』が創業34年周年を記念して『スシロー創業祭』を開催！5月18日(金)からの第1弾では過去に販売して話題になった「倍とろ」を提供！厚さ2倍の中とろを1貫100円で販売します！数量限定、なくなり次第終了なので『スシロー』に急げ！

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日本唯一の『ウニ牧場』で育ったウニの強い甘みとフワフワ食感を堪能。横浜『you-say』

横浜駅から徒歩6分ほど歩いた住宅街に佇む『横浜大食堂バルyou-say』。濃厚なウニのパスタや、ウニを鮪のトロで巻いたお寿司など、ウニ三昧の料理が頂けます。使用しているウニは、北三陸にある日本で唯一の”ウニ牧場”で育ったもの。ウニにとって最高の環境が整えられているので、ふわふわの食感と強い甘みが楽しめますよ。

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【大食い】マグロ寿司100貫チャレンジ！上野『マグロ婆娑羅』でマグロ食べ放題開催中！

上野にあるマグロ専門店『マグロ婆娑羅上野店』では、11月30日(木)までの期間限定でマグロの握りや刺し身、カマの唐揚げなどのお料理を1,480円で食べ放題できるキャンペーンを開催中！今回は、favyフードファイターの「大塚桃子」が実際に訪問しマグロ寿司100貫にチャレンジしてきました！！

【上野】マグロの寿司・刺身・カマの唐揚げが1,480円で食べ放題！『マグロ婆娑羅』

上野駅より徒歩4分及び上野御徒町駅より徒歩4分にある『マグロ婆娑羅上野店』では、マグロ尽くしのお料理が楽しめるマグロ専門店です。こちらでは、マグロの握りや刺し身、カマの唐揚げなどのお料理を破格の1,480円で食べ放題として楽しむことが出来ます！今回、favy編集部がお腹いっぱいマグロを食べてきました！

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【神田】てんこ盛りのマグロ・ウニ・イクラが半額に！ビールも100円！『トラエモン』でイベント開催

神田駅南口より徒歩1分の場所にある、「マグロ」を様々な調理法で提供する『神田のまぐろトラエモン』。今回、お店のリニューアルを記念し、9月1日より期間限定でマグロやウニ、イクラなどを山のように盛った商品を半額で、さらにビールとハイボールを100円で提供します。お得に楽しめるこの機会に是非足を運んでみてください！

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