マグロの記事一覧（83件）

【神保町】マグロは刺身に寿司に焼肉で!?本当にうまいマグロを味わう『鮪のシマハラ』

神保町駅より徒歩4分、御茶ノ水駅より徒歩5分の『鮪のシマハラ』。マグロを愛する店主が作った、マグロ料理の専門店です。ここで味わえるのは、刺身や寿司はもちろん「マグロの焼肉」など、他ではなかなか食べられない料理も。また、専門店だから出せるお手頃価格も魅力のひとつ。マグロを知り尽くした男が作る、究極のマグロ料理を味わってみてください。

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【すすきの】とろける大間のトロもミシュランガイド掲載店も。握り寿司が堪能できるお店5選

北海道と言えば新鮮な海鮮を使用した海鮮丼やお寿司をイメージする方も多いのではないでしょうか。今回は、北海道札幌市営地下鉄「すすきの駅」周辺で、仕入れや握り方に、こだわりをもった握り寿司が頂けるお寿司屋さんをご紹介します。北海道産の食材はもちろん、全国各地から集まる鮮魚の握りを堪能しましょう。

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2ヶ月に一度の海鮮イベントを見逃すな！築地に続く海鮮スポット「足立市場」グルメがアツい！

足立区にある足立市場をご存知でしょうか？地元住民や、飲食店を営む食のプロたちから人気の水産物専門市場です。市場グルメと言えば築地市場が有名ですが、実は足立市場にも新鮮な海鮮グルメが沢山あります。そこで今回は、足立市場で食べられる人気海鮮グルメをご紹介します。

安い!早い!旨い!お寿司が食べられる！秋葉原周辺にある回転寿司店４選

今回は、秋葉原周辺にある回転寿司のお店をご紹介！今日はサクッとお寿司が食べたい、手頃な価格でお寿司が食べたい、そんな希望を叶えてくれるのが"回転寿司"。たまーに無性に行きたくなったりもしますよね！回転寿司はその安さから味に不安を抱く人も人も多いと思いますが、近頃はお鮨屋さんに負けないくらい美味しいお店がたくさんあるのです。安くて早くて美味しい秋葉原周辺の回転寿司、これは必見です！

【新宿】歌舞伎町で解体ショー！生のマグロをその場で楽しめる『まぐろ商店』

新宿駅より徒歩3分の場所にある『まぐろ商店』では連日マグロの解体ショーが行われているんです。豪快に捌かれていくまぐろをその場で楽しめるなんて、贅沢ですよね！また、こちらのお店では、冷凍を一度もしていない「生マグロ」を使用しているんです。今回はそんな『まぐろ商店』の魅力をご紹介いたします。

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新鮮なマグロ食べ放題で1,280円！？横浜『秀吉』のマグロ食べ放題がとにかくお得すぎる！

一度は値段を気にせず美味しいマグロをお腹いっぱい食べてみたいと思ったことはありませんか？魚の王様とも言えるマグロを寿司、海鮮丼などなどすべて食べ放題で食べられるんです！横浜・桜木町にある夢の様なお店「秀吉」について紹介していきます。

【渋谷】こぼれイクラめしにワンコインまぐろ丼も！こだわり魚介が楽しめる海鮮丼ランチ4選

渋谷で海鮮丼ランチを食べられるお店をご紹介します。ホクホクの酢飯にマグロや海老などの海鮮、醤油がマッチし食欲をそそる海鮮丼！女性からも男性からもランチに人気です♪仕事やショッピングの間に足を運べる渋谷の海鮮丼のお店を厳選しました。

【東京駅】脂のりが違う！五島列島産の本マグロは必食！海鮮をお手頃価格で楽しむなら『ちゃい九炉』

東京駅八重洲北口から徒歩3分の場所にある『ちゃい九炉』は、新鮮な海鮮料理をお手頃価格で楽しめる居酒屋です。中でも、長崎県・五島列島産の本マグロを豪快に盛った「生本マグロ刺身枡盛」は、ほとんどのお客さんが注文する看板メニュー！脂のりが良く、旨味をしっかりと味わえますよ。今夜は海鮮の気分！そんな時にはぜひ足を運んでみてくださいね。

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魔法のシートで旨味がアップ？熟成魚のお寿司を『寿司魚がし日本一川崎店』で食べてみた

牛肉などを一定期間寝かせることで旨みを凝縮させた「熟成肉」。数年前より大ブームとなり今はすっかり定着していますよね。肉だけでなく"魚"も熟成させると旨味がアップするんです！それが2018年11月15日に『寿司魚がし日本一』の一部の店舗で発売された「発酵熟成熟鮮魚」。新鮮な魚と比べると、何がどう違うのでしょうか？そこで今回は熟成魚の味わいを確かめに『川崎店』へ行ってきました！

田窪綾