2017年9月15日

土曜日限定で、

「呑み放題」

を始めます。

生ビール
ハイボール
日本酒
焼酎
ワイン
ソフトドリンク各種

が飲み放題です。　　　　

120分　￥1,980円

※日本酒、焼酎は当店指定のものです。

最大９名様までお座りいただけます。

2017年9月14日

ノンアルコールカクテルを作ってみました。

右から
レモンジャー
アップルパイだー
ヨーグルソーダ
定番の柚子ソーダ

もう飲めない、飲みたくない、そんな時に、強い味方です！

レモンジャーは、たっぷりのレモンと生姜と一緒に、ウコン、唐辛子を加えてコトコト煮込みました。あと引く辛さと苦味がうまく表現できました。

飲んだ後にウコンと言われますが、ウコンが効いたことが無いので、効果のほどは、どうなんでしょうね。
そもそも飲み過ぎてるからかもしれません(^^;
ウコンは、色味が綺麗なので、加えてみました。

LINE@がスタートしました。
こちらからも登録できます。
https://line.me/R/ti/p/%404seasons-bar

2017年9月14日

みなさん

おまたせいたしました。「四季のバル」のLINE@、正式スタートです。
ご登録いただけると幸いです。

LINE@オリジナルの企画を展開します。楽しみにしていてください。

こちらからも登録できます。
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2017年9月11日

今週の一押し酒！！！　

　大信州いろいろ

大信州５本入荷しました。！！

昨日、９月１０日に飯田橋のホテルにて、
大信州ファンが集う「大信州手いっぱいの会」が行われ、参加してきました。

そこで試飲して間違いないのを５本選んできました。
(といっても、大信州さんは、変わったお酒は無く、どれを選んでも間違いないお酒ですが・・・)

その会では、香月の”古今”や”至極”という最上位ブランドも飲め、さすがに一升瓶２万円しているだけあって、とても透明感がある綺麗さを持っておりました。

それらも良いのですが、私の馬鹿舌は、綺麗すぎるよりも味がのっているお酒のほうが
美味しいと言っておりまして、以上の５本をセレクトしました。

2017年9月8日

自家製のかまぼこ、試作第三弾。

せっせと、目の細かい網で裏ごしてます。
目が細いので、なかなか通ってくれず、手が疲れるのですが、欠かせない作業。

この裏ごし作業と、裏ごしてから、少し寝かせることによって、プリンっとしたあのかまぼこ独特の食感が生まれます。

今日のは、お客様に出せそうな感じ^ ^