2019年11月23日

とらじ亭のコブクロ刺しは生の春菊と？
そうなんです、生のコブクロは青柳のような食感でコリコリ、生の春菊はほろ苦くシャキシャキしてて、香り高く召し上がれます。
とらじ亭のおじさんの手作りのピリ辛ソースをかけると、ここでしか食べられない味に早変わり。クセのない部位なので、万人にオススメするとらじ亭の自信の逸品です。
とらじ亭のおじさんは子供の頃から先代の晩酌に出るこのコブクロ刺しを兄弟で喧嘩して食べていた思い出があります。
入荷がない時は品切れが続くので、まずはお早めに注文しちゃいましょ笑

2019年11月23日

とらじ亭の牛タンについてくる山葵とレモン？
牛タンに限らず、とらじ亭で塩焼きをオーダーすると山葵とレモンが付いてきます。
山葵は火を通すと、あの『ツンっ』てから独特の辛味がなくなり、お肉の生臭さを消して、お肉の味を引き立てたり、味覚・嗅覚を刺激して食欲を促進させる効果があるんですよー
お好みに合わせて、お肉を焼く前にぜひ、山葵とレモンをトングで混ぜてから焼くのが、とらじ亭のおじさんのオススメの焼き方です。

2019年11月23日

こんなに寒い日はちょいと一杯とらじ亭でお湯割
とんでもなく寒いですね。
とらじ亭のおじさんはダウンジャケットを着てしまい、自分がおじさんであることを再確認しました。
好みのお酒をお湯で割ったり、眞露にレモンや梅干しをいれてお湯で割ったり、ワインをチンしてホットで飲んだらちょっと幸せかも。
とらじ亭のおじさんは一足先に梅干しのお湯割と卵スープでホッとしてます。
そして、いま自腹でホルモンチゲを食べようか迷ってます。
ホルモンチゲに並ハラミを半人前いれて食べるのがとらじ亭のおじさんは大好きです。
暖かくお過ごし下さい。

2019年11月21日

ついに本日解禁！ボジョレヌーボーがとらじ亭の飲み放題に登場です！（神田店、日暮里店、大塚店それぞれ駅徒歩１分！）
３０分３００円！会員様ならもちろん無料！

2019年11月20日

ついに明日解禁！とらじ亭ならボジョレー飲み放題！！３０分３００円！