2019年11月26日

‪とらじ亭のハラミが好き！‬
‪ありがとうございます。おじさんも君が大好きです。‬
‪でも、おじさんは並ハラミが好きなんだ。‬
‪歯応えがあり、肉汁が出るハラミのインサイド（サガリ）をスジ付きのままピリ辛のタレでハフハフバクバク食べるのが好き。‬
‪ハラミのスジは歯で噛み切れるほど柔らかいんだよー‬

2019年11月26日

‪とらじ亭はホルモン焼きが売りのお店で黒毛和牛BMS 11.12などという最高の赤身肉はついでに売ってます。‬
‪さてさて、ホルモンの焼き方をご存知ですか？‬
‪皮から焼くんですよ？‬
‪脂を丁寧に焦がしまくって黒焦げのホルモン食べてる人がいるとおじさんビックリしちゃう笑‬

2019年11月26日

‪とらじ亭おじさんのオススメは焼肉屋なのに豚足です。‬
‪だってスープで蒸しあげてトロトロコラーゲンたっぷりサンキューベリマッチョAbema TV（語呂がよかっただけで意味はありません。）‬
‪だから、僕の作った酢味噌かその辺の塩胡椒で食べてちょんまげラリホーバギクロス！‬

2019年11月26日

‪とらじ亭のおじさんのオススメはヤン焼きとギアラ焼きです。‬
‪僕は歯応えのあるホルモンが大好きです。‬
‪脂の塊のマルチョーや、フワフワした食感だけのフワが嫌いです。‬
‪でも、僕が好きなものだけ売ってるわけではありません。それは僕の主観だから。とらじ亭で好みのホルモンを見つけてみてね！‬

2019年11月25日

‪とらじ亭のキムチはおかわり自由です。‬
‪その秘密は手作りだから。‬
‪一つ一つ丁寧に人が作ることで、コストを安くできることもあります。‬
‪そして、利益を増やすよりも、おかわり自由にして即お客様に還元。‬
‪手作りなので、物足りない時もあるかもしれません。‬
‪そんな時は優しく教えてください。