2025年4月3日

【コラボディナー第三弾】
　4月15日(火)・4月16日(水)限定
　
　ミシュラン2つ星レストランで研鑽を重ねる実力派料理人と
　Plus汐留のシェフである飯間のコラボディナーです。
　
　テーマ食材を決めて互いに1皿ずつ出し合う2日間限定のイベントコースとなっております。
　1、アミューズ　【季節の食材2種】
　2、前菜 【鰻】
　3、魚　【赤座海老】
　4、肉　【ピジョンロワイヤル】
　5、デザート　【苺】
　
　季節の食材をそれぞれのインスピレーションで作り上げ、即座にお召し上がりいただける
　まさに【シェフズテーブル】のようなコースでございます。
　
　ご予約は『Plus』の予約サイトまで

2025年3月26日

【3月31日(月)鮨12貫コースにはレア酒放出！！！！！】
　
　日曜・月曜限定で提供している『鮨12貫コース』ですが月末最終日にコレクションしたレア酒を大放出します！！！
　【飛露喜・田酒・新政・而今・日高見】
　このラインナップを飲み放題で提供します。破格のイベント！！！
　
　月末最終日に鮨を愉しみつつ、美酒に酔いしれませんか？
　
　ご予約は『Plus』の予約サイトからお待ちしてます

2025年3月11日

【日・月限定 鮨12貫コース開催中】
　
　Plus 汐留では日曜日・月曜日を定休日としておりましたが
　3月〜4月にかけて該当の曜日で鮨12貫コースのイベント開催をしております。
　価格はカジュアルにお寿司とお酒をお楽しみいただきたいので
　コース7,700円(税込)＋飲み放題3,300円(税込)の会員価格になっております。
　
　ぜひこの機会にお試しください。
　ご予約はPlus 汐留の予約サイトまで。

2025年2月7日

【コラボディナー開催】
　
　2月18日(火)・2月19日(水)
　ミシュラン2つ星レストランの料理人と5つのテーマ食材を使ってそれぞれ5品ずつ。
　計10品のお料理をご提供いたします。
　
　詳細は予約サイトをご覧ください。

2025年1月9日

【2025年1月24日(金)19時〜新年を祝う“シャンパーニュ尽くしディナー”】
　
　新年を皆さんとお祝いしたい！そんな想いからシェフが思いついたイベントです。
シャンパーニュ地方の料理と上質なシャンパーニュ地方のワインに特化した1日限りのコースでございます。
　
　シャンパーニュもしくはシャンパンと聞くとスパークリングワインのイメージが強いと思いますが、実はスパークリングじゃないシャンパーニュもあるんです！
もちろん当日はスパークリングを主体として料理に合わせてご提供しますが、発泡性ではない白ワインや赤ワインのシャンパーニュ(コトー・シャンプノワ)も当日はご提供予定です。
　
　
　言い出しのシェフもこの日のためにシャンパーニュに合う料理を考案しコース仕立てでご提供いたします。1年間でこの日しか出さない料理とシャンパーニュをお楽しみください。
満席になった場合は「クリュッグ」や「ドン・ペリ」、「ジャック・セロス」などもバランスを見てご提供できるようにいたします。
　※赤字にはならない程度に頑張ります！！