2024年7月11日

【ワイン会開催！！第4回のテーマは『鮨×オレンジワイン』】
　
　鮨職人の内野による、江戸前の赤酢のシャリを使った鮨を10貫、
　ソムリエの佐藤がセレクトした鮨に合うオレンジワインを産地別で4種ご提供します。
　
　会員様の中で＃ワインが好き　＃寿司が好き　＃他の会員様ともコミュニケーションとってみたい
　
　そんな方におすすめでございます！
　7月27日(土)13:00~15:00でご予約を承っておりますのでぜひご検討ください！！
　江戸前の鮨の魅力とオレンジワインの魅力をドシドシ伝えていきますのでよろしくお願いいたします！

2024年7月5日

【和牛フィレ尽くしコース：2夜限定ディナー】
　
　7月19日(金)・7月20日(土)　2夜限定の特別なコースをご用意いたします。
　A5ランク和牛の中でも最高峰の部位である【フィレ肉】を1頭分丸ごと仕入れてデザート以外の全メニューで使用してお出ししていきます。
　
　徐々にお席も埋まってきましたのでご予約はお早めに。

2024年6月21日

【7月2日(火)〜7月6日(土)Plusの変わり鮨コース開催】
　
　7月の月初限定で『Plusならではの変わり鮨4貫』『江戸前鮨3貫』『尾崎牛の肉寿司3貫』を含めた限定コースをご提供いたします。
　鮨好きの方も肉好きの方もぜひこの機会の『Plus汐留』をご利用ください。
　提供予定のコース内容は下記をご参照くださいませ。
　
　1、アミューズ　3種
　2、冷菜 　とうもろこしと雲丹
　3、冷菜　マグロなめろうとキャビア
　4、寿司　4貫 （普通じゃないSUSHI）
　5、温菜　キス　フリット
　6、寿司　3貫 (季節の美味しい魚）
　7、焼き　海次第
　8、尾崎牛肉寿司　3貫（部位違い、仕立て違い）
　9、和牛サーロイン 海苔巻き
　10、お椀
　11、デザート

2024年6月19日

【6月の予約狙い目のご案内】
　
　いつもたくさんのご予約をいただきありがとうございます。
　6月も折り返しになり、後半のご予約も徐々に埋まってまいりました。
　
　そこで6月の予約狙い目の日程を告知いたします。
　
　6月21日(金)18:00~/20:30~
　6月27日(木)18:00~/20:30~
　
　皆様のご予約をお待ちしております！！

2024年6月11日

【残り4席のみ】
　
　Plus汐留では6月28日(金)・6月29日(土)にて
　世界の尾崎牛＆豪州産トリュフのスペシャルディナーを行います。
　価格はコース19,800円(税込)、ペアリング11,000円(税込)、ノンアルコールペアリング4,400円(税込)となっております。
　
　コース開始は両日ともに18:00~/20:30~　の2部制で各回7名様のみのご案内です。
　現在空席は6月29日(土)20:30~の【4席のみ】となっております。
　
　皆様のご予約をお待ちしております。
　
　1、アミューズ　5種　
　2、冷前菜　尾崎牛のカルパッチョ　黒トリュフのソース
　3、温前菜①　穴子とフォアグラと黒トリュフ　
　4、温前菜②　黒トリュフのと尾崎牛パイ包み焼き
　5、plusの寿司　尾崎牛の肉寿司
　6、魚の皿　　海次第の一皿
　7、尾崎牛のメイン
　8、〆の米料理
　9、黒トリュフのクレープ
　10、フロマージュ