2025年5月7日

【5月は富山食材と富山のお酒が魅力】
　
　5月中旬くらいまでが旬となる富山のホタルイカや昨今漁獲量が減少気味の白エビを使ったお料理をコースに仕立ててご提供しております。
　
　この時期の富山食材は旨味が尋常ではありません、、、。
　総支配人の佐藤は4月末に富山に実施に足を運び、食材の仕入れ先の訪問や日本酒の蔵の訪問をしてまいりました。
　富山の幻の日本酒と言われる『勝駒』も仕入れることができ残り【2本だけ】在庫がございます。
　なくなり次第終了ですのでぜひ今の時期の食材と合わせてお楽しみください。
　
　ご予約お待ちしております。

2025年5月2日

【GW限定ランチ鮨コース開催】
　
　5月3日(土)〜5月6日(火)の4日間限定で13:00〜のランチコースの営業をいたします。
　贅沢かつコスパ◎な鮨コースをお愉しみください。
　
　ドリンクは『オールドリンクプラン』『ソフトドリンク飲み放題』の2種と単品注文も承ります。
　
　オールドリンクプランにはプレミアムな日本酒（新政、而今、田酒、勝駒など）も日替わりで登場し、鮨に合うワインもソムリエが厳選してご用意しております。
　
　ソフトドリンクプランにおいても、静岡産の高品質な「つゆひかり」を使った水出し緑茶や、「べにふうき」を使用した水出し和紅茶などもご用意しております。
　
　ご家族でのご利用や、ご夫婦、カップル、友人、同僚、様々な利用用途でお愉しみいただけます。
　席が埋まり始めておりますのでぜひご予約、ご来店をお待ちしております！

2025年4月8日

【オーパスワンディナーコース　残りの空席は個室のみ！！！】
　
　4月26日(土)19:00〜　24,200円(税込)にて
　Plusのジャパニーズフュージョンをテーマにしたコースとワインを主にしたペアリングのご提供をいたします。
　
　そのコースのメインディッシュにはなんとあの『オーパスワン』をご提供します。
　残りの枠は個室の2〜4名様のみ！！！
　
　オーパスワンも飲めてフルコール＋ペアリングが楽しめてこの価格はまさに【破格】
　ご興味ある方はぜひ早めにご予約ください！！！
　
　ご予約は『Plus 汐留』の予約サイトまで

2025年4月3日

【コラボディナー第三弾】
　4月15日(火)・4月16日(水)限定
　
　ミシュラン2つ星レストランで研鑽を重ねる実力派料理人と
　Plus汐留のシェフである飯間のコラボディナーです。
　
　テーマ食材を決めて互いに1皿ずつ出し合う2日間限定のイベントコースとなっております。
　1、アミューズ　【季節の食材2種】
　2、前菜 【鰻】
　3、魚　【赤座海老】
　4、肉　【ピジョンロワイヤル】
　5、デザート　【苺】
　
　季節の食材をそれぞれのインスピレーションで作り上げ、即座にお召し上がりいただける
　まさに【シェフズテーブル】のようなコースでございます。
　
　ご予約は『Plus』の予約サイトまで

2025年3月26日

【3月31日(月)鮨12貫コースにはレア酒放出！！！！！】
　
　日曜・月曜限定で提供している『鮨12貫コース』ですが月末最終日にコレクションしたレア酒を大放出します！！！
　【飛露喜・田酒・新政・而今・日高見】
　このラインナップを飲み放題で提供します。破格のイベント！！！
　
　月末最終日に鮨を愉しみつつ、美酒に酔いしれませんか？
　
　ご予約は『Plus』の予約サイトからお待ちしてます