2025年12月4日

【Plus汐留　12月16日(火)〜12月20日(土)コース内に金沢のずわい蟹がズラリ！！！】
　
　11月6日に漁が解禁された金沢のずわい蟹を今年最後の食べ尽くしとしてクリスマス前の1週間でコース内の5品に使用してご提供をいたします。
　
　蟹好きにはたまらない旨味たっぷりのコースになります。
　以下、コースイメージ
　
　1、アミューズ5種
　2、金沢産 香箱蟹　蟹味噌のシャンティ
　3、金沢産 加能蟹　カダイフ巻き　ビスクソース
　4、金沢産 クエ　ノイリークリームソース（カニのほぐし身入り）
　5、北海道産 蝦夷鹿　ポワブラードソース
　6、宮崎尾崎牛 炭火焼き
　7、ずわい蟹と下仁田ねぎのパスタ
　8、紅玉のタルトタタン

2025年11月21日

【Plusのクリスマスは12月23日(火)〜12月25日(木)】
　
　総支配人佐藤です。
　本年度のクリスマス営業は上記日程にて実施をさせていただきます。
　12月24日のみ残り2席となっております。他の2日程はまだお席に余裕がございます。
　ぜひご検討くださいませ。

2025年9月17日

【9月17日12:30頃メールマガジンの配信をしました】
　
　
　10月のイベントの詳細について記載しておりますのでぜひご覧ください！！
　そしてご予約、ご来店を楽しみにお待ちしております。

2025年9月13日

長野県安曇野の新進気鋭ワイナリー【ルミリュウワイナリー】メーカーズディナー
10月16日(木)限定！【至高のマリアージュを体験する一夜
『ルミリュウワイナリー』塩瀬氏を招いたスペシャルメーカーズディナー】
19:00~の開催となります。限定12席のみ。24,200円(税込)
※表記価格はコース＋ペアリング＋税＋サービス料全て込み

この度、Plus 汐留では、長野県安曇野の自然が育む、心に染み渡るワインを生み出す『ルミリュウワイナリー』の醸造家、塩瀬誠氏をお招きし、一夜限りの特別なメーカーズディナーを開催いたします。

ルミリュウワイナリーが誇る個性豊かなワイン7種。安曇野のテロワールを表現した、優しくも力強いその味わいを、Plus 汐留ならではの"ジャパニーズフュージョン"をテーマにした特別コース料理とともにお届けします。

このディナーでしか味わえない、3つの特別な体験

醸造家との対話： 醸造家である塩瀬氏ご本人から、ワイン造りへの情熱や、一本一本に込められた物語を直接お聞きいただけます。

ワインの新たな一面： 普段なかなか味わうことのできない希少なワインを含めた7種のラインナップ。それぞれのワインが持つ個性と、Plus 汐留の料理が見事に溶け合う、驚きのマリアージュをご堪能ください。

心躍るジャパニーズフュージョン： 安曇野の魅力ある豊富な食材をこの日のために集めPlusならではの表現でご提供します。料理とルミリュウワイナリーのワインとの出会い、唯一無二のハーモニーを奏でます。


美味しいワインと料理を囲んで、醸造家と語り合う、心豊かなひとときを。ワイン愛好家の皆様はもちろん、ワインに詳しくない方にも、その魅力を存分に感じていただける特別な夜となることをお約束します。

限られた席数でのご案内となります。この貴重な機会を、ぜひお見逃しなく。