彦根の老舗酒屋が教える滋賀のおすすめ「クラフトビール」ペアリングのポイントも解説

滋賀県のおすすめクラフトビール＆ブルワリーを紹介。今回解説してくれるのは、彦根で100年近く酒屋を営む『さざなみ酒店』の3代目店主・安齋氏。滋賀県内に8つあるブルワリーの中から、注目の2ブルワリーと合わせて、「色で合わせるペアリングのポイント」も教えてくれますよ。動画では「ビールグラスの関係」や「味を決める4つの要素」についても解説しています。そちらにも注目してくださいね。

favy

西武新宿線･野方周辺で居酒屋いくならここ！様々なお料理がいただける居酒屋4選

今回は、野方でおすすめの居酒屋をご紹介します。居酒屋と言えば…赤ちょうちん、日本酒、ビール、肉豆腐、串揚げをイメージする人が多いでしょうか。落ち着いた店内は、カウンターには常連さんたちばかりで初めての訪問は緊張しそうな雰囲気。最近の居酒屋は、落ち着いた内装であっても、料理は進化してオリジナルの創作や、厳選素材を使ったお店が多いんです！野方周辺の方は注目ですよ。

え？お寿司！？ここ酒屋さんでしょ！？阿佐ヶ谷の老舗酒屋『三矢酒店』で出張江戸前寿司始めます！！

阿佐ヶ谷パールセンターで三代続く老舗酒屋『三矢酒店』。日本酒好きも一目置くこのお店の奥にある角打ち通称「裏の部屋」で出張寿司職人の早川さんによる江戸前寿司の提供が始まります。現在、クラウドファウンディングサービス『Makuake』では支援者を募集中！支援に協力すると江戸前寿司が食べられる素敵な特典が！『三矢酒店』を支援してお寿司をつまみに日本酒を一杯、というのはいかがですか？

favy