更新日: 2019年09月06日
5 お気に入り

“近江牛”から「うなぎバーガー茶漬け」まで!滋賀に行ったら食べるべきご当地グルメ7選

滋賀といえば琵琶湖!というイメージが大きく、あまりグルメのイメージが思い浮かばないのではないでしょうか。しかし、滋賀には個性的なご当地グルメが多くあるんですよ。日本三大和牛の近江牛から伝統的な「鮒ずし」、驚きのB級グルメまで滋賀に行ったら食べておきたいご当地グルメを7つご紹介します。

Izumi Izumi
美食・お酒・コミュニケーションが人生を最大に...

日本の三大和牛のひとつ【近江牛】

出典:https://r.gnavi.co.jp/kbmk600/
やはり滋賀県の名物グルメといって一番に思い浮かぶのが近江牛(おうみうし)ですよね。近江牛というのは、日本で最も歴史のあるブランド和牛で、三大和牛のひとつ。
黒毛和種の和牛が滋賀県内で最も長く肥育された場合につけられる名前なんだそう。

『カドマン』は近江牛専門店なので、本物の近江牛を存分に堪能することができますよ。

シンプルなのにクセになる【スヤキ】

滋賀県水口のB級名物グルメであるスヤキはどんぶりに、焼そば、もやし、ネギが少し入ったとってもシンプルなもの。
そこに自分の好みでソース、コショウをかけて食べます。
麺には少し焦げ目があるので、パリッとした食感を楽しむことができます。

『谷野食堂』は製麺所もあり、自家製の麺をいただけるのも嬉しいですね。

匂いがキツいけど美味しすぎる郷土料理【ふなずし】

ふなずしは名前の通りフナを使用したお寿司で、滋賀県の郷土料理です。
とっても美味しいですが、匂いがキツく、それがまたクセになるという人も多いんだとか!笑
ご飯にはもちろん、お酒のおつまみとしても最高です。

滋賀に行ったなら一度は食べておきたい一品ですね。

大きすぎる椎茸がインパクト大【のっぺいうどん】

滋賀県長浜の郷土料理であるのっぺいうどん。
かつおと昆布でつくった程よい薄味の出汁のなかにとろみのついた餡、うどん、味を含ませた特大の椎茸、麩、湯葉、蒲鉾、みつ葉などが入っており、上に土生姜を乗せて食べます。

『茂美志゛や』は古民家のような落ち着いた雰囲気のお店で、ゆったりとのっぺいうどんを楽しむことができます。

全国バーガーグランプリにも出店!【うなぎバーガー茶漬け】

こちらのうなぎバーガー茶漬けは、ネーミングもヴィジュアルからもインパクト大ですよね。
近江米を使用したお米バーガーのなかに鰻ときんぴらごぼうが入っており、そこに温かい出汁をかけていただきます。

『鰻彩堂』はこのうなぎバーガー茶漬けの発祥のお店です。

見た目のヴィジュアルに思わず見とれる【焼き鯖そうめん】

「焼き鯖そうめん」は、濃い目の甘い味付けがされたそうめんの上に、骨まで柔らかく煮た鯖が乗っています。
見た目から美しく、食欲がそそられますよね。

『翼果楼』は歴史のある建物のなかにあり、行列のできる人気店ですよ。

滋賀県ではすき焼きのことをこう呼ぶ!【じゅんじゅん】

出典:http://www.oumi-usi.co.jp/hachiman/
滋賀県琵琶湖付近ではすき焼きのことを「じゅんじゅん」呼ぶんだとか。食材を煮込む音が「じゅんじゅん」と聞こえたことに由来しているそうです。
なまずや鯉、いさざといった琵琶湖でとれる魚や近江牛を入れるじゅんじゅん。すき焼きの割下よりもあっさりとした出汁で鰻やごぼうなどの野菜、豆腐などと一緒に煮込みます。

おわりに

いかがでしたか?
滋賀にはこんなにも美味しそうなご当地グルメが揃っているんです。
ぜひ滋賀県に行く際には参考にしてみてくださいね。
favyサブスク
“近江牛”から「うなぎバーガー茶漬け」まで!滋賀に行ったら食べるべきご当地グルメ7選

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
Izumi Izumi
美食・お酒・コミュニケーションが人生を最大に謳歌する三大要素だと信じる、ミーハー気質なグルメ女子。 日頃の日課といえば、グルメ情報の収集。 より多くの人に束の間でもグルメで癒しを与える、そんな記事をお届けできればと思います。

アクセスランキング

【東北初出店】福岡で長蛇の列ができる焼きパイ専門店『オノマトペ』がエスパル仙台に限定オープン|4/3〜 1

【東北初出店】福岡で長蛇の列ができる焼きパイ専門店『オノマトペ』がエスパル仙台に限定オープン|4/3〜

グルメライターAI
【大好評につき復活】生ビール&ハイボールが1杯100円!月火水は『汐留横丁』へ|4/6〜 2

【大好評につき復活】生ビール&ハイボールが1杯100円!月火水は『汐留横丁』へ|4/6〜

favy
4/23|大阪に3店舗同時オープン!フランス産バターを使用した約30種のクロワッサン『EX LIBRIS』 3

4/23|大阪に3店舗同時オープン!フランス産バターを使用した約30種のクロワッサン『EX LIBRIS』

グルメライターAI
伏見【毎月11・26日限定】6種のおばんざい+ビールで1126円!『千笑の輪』で至福のサ飯タイム 4

伏見【毎月11・26日限定】6種のおばんざい+ビールで1126円!『千笑の輪』で至福のサ飯タイム

favy
4/3〜|平日夜は生ビール&ハイボールが1杯100円!春の歓迎会にも『浜松町ネオ横丁』 5

4/3〜|平日夜は生ビール&ハイボールが1杯100円!春の歓迎会にも『浜松町ネオ横丁』

favy

オススメ記事

大分|冷える夜には殻付き牡蠣を土鍋で。期間限定「牡蠣の土鍋酒蒸し」でほっこり『俺の牡蠣』 1

大分|冷える夜には殻付き牡蠣を土鍋で。期間限定「牡蠣の土鍋酒蒸し」でほっこり『俺の牡蠣』

favy
【天文館】鹿児島焼酎が2時間1650円で飲み放題!限定から人気銘柄まで、安くたくさん飲むなら『焼鳥 ふく味』 2

【天文館】鹿児島焼酎が2時間1650円で飲み放題!限定から人気銘柄まで、安くたくさん飲むなら『焼鳥 ふく味』

favy
伏見【毎月11・26日限定】6種のおばんざい+ビールで1126円!『千笑の輪』で至福のサ飯タイム 3

伏見【毎月11・26日限定】6種のおばんざい+ビールで1126円!『千笑の輪』で至福のサ飯タイム

favy
【宮崎ニシタチ】噛むほど旨いパリモチ食感にやみつき!博多名物・2度焼き鶏皮を堪能『絶好鳥』 4

【宮崎ニシタチ】噛むほど旨いパリモチ食感にやみつき!博多名物・2度焼き鶏皮を堪能『絶好鳥』

favy
【大好評につき復活】生ビール&ハイボールが1杯100円!月火水は『汐留横丁』へ|4/6〜 5

【大好評につき復活】生ビール&ハイボールが1杯100円!月火水は『汐留横丁』へ|4/6〜

favy

グルメイベント

4/8〜|チーズ増量!『びっくりドンキー』で期間限定「We Love Cheeeese!」フェア

4/8〜|チーズ増量!『びっくりドンキー』で期間限定「We Love Cheeeese!」フェア

4月8日(水) 〜
4/7〜|白桃とジャスミンが香る「ジェラッテ」が登場!華やかな花の香りの一杯『猿田彦珈琲』

4/7〜|白桃とジャスミンが香る「ジェラッテ」が登場!華やかな花の香りの一杯『猿田彦珈琲』

4月7日(火) 〜 5月18日(月)
【大好評につき復活】生ビール&ハイボールが1杯100円!月火水は『汐留横丁』へ|4/6〜

【大好評につき復活】生ビール&ハイボールが1杯100円!月火水は『汐留横丁』へ|4/6〜

4月6日(月) 〜 5月13日(水)
【東北初出店】福岡で長蛇の列ができる焼きパイ専門店『オノマトペ』がエスパル仙台に限定オープン|4/3〜

【東北初出店】福岡で長蛇の列ができる焼きパイ専門店『オノマトペ』がエスパル仙台に限定オープン|4/3〜

4月3日(金) 〜 4月12日(日)
4/3〜|平日夜は生ビール&ハイボールが1杯100円!春の歓迎会にも『浜松町ネオ横丁』

4/3〜|平日夜は生ビール&ハイボールが1杯100円!春の歓迎会にも『浜松町ネオ横丁』

4月3日(金) 〜 4月30日(木)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン