更新日: 2019年09月06日
5 お気に入り

“近江牛”から「うなぎバーガー茶漬け」まで!滋賀に行ったら食べるべきご当地グルメ7選

滋賀といえば琵琶湖!というイメージが大きく、あまりグルメのイメージが思い浮かばないのではないでしょうか。しかし、滋賀には個性的なご当地グルメが多くあるんですよ。日本三大和牛の近江牛から伝統的な「鮒ずし」、驚きのB級グルメまで滋賀に行ったら食べておきたいご当地グルメを7つご紹介します。

Izumi Izumi
美食・お酒・コミュニケーションが人生を最大に...

日本の三大和牛のひとつ【近江牛】

出典:https://r.gnavi.co.jp/kbmk600/
やはり滋賀県の名物グルメといって一番に思い浮かぶのが近江牛(おうみうし)ですよね。近江牛というのは、日本で最も歴史のあるブランド和牛で、三大和牛のひとつ。
黒毛和種の和牛が滋賀県内で最も長く肥育された場合につけられる名前なんだそう。

『カドマン』は近江牛専門店なので、本物の近江牛を存分に堪能することができますよ。

シンプルなのにクセになる【スヤキ】

滋賀県水口のB級名物グルメであるスヤキはどんぶりに、焼そば、もやし、ネギが少し入ったとってもシンプルなもの。
そこに自分の好みでソース、コショウをかけて食べます。
麺には少し焦げ目があるので、パリッとした食感を楽しむことができます。

『谷野食堂』は製麺所もあり、自家製の麺をいただけるのも嬉しいですね。

匂いがキツいけど美味しすぎる郷土料理【ふなずし】

ふなずしは名前の通りフナを使用したお寿司で、滋賀県の郷土料理です。
とっても美味しいですが、匂いがキツく、それがまたクセになるという人も多いんだとか!笑
ご飯にはもちろん、お酒のおつまみとしても最高です。

滋賀に行ったなら一度は食べておきたい一品ですね。

大きすぎる椎茸がインパクト大【のっぺいうどん】

滋賀県長浜の郷土料理であるのっぺいうどん。
かつおと昆布でつくった程よい薄味の出汁のなかにとろみのついた餡、うどん、味を含ませた特大の椎茸、麩、湯葉、蒲鉾、みつ葉などが入っており、上に土生姜を乗せて食べます。

『茂美志゛や』は古民家のような落ち着いた雰囲気のお店で、ゆったりとのっぺいうどんを楽しむことができます。

全国バーガーグランプリにも出店!【うなぎバーガー茶漬け】

こちらのうなぎバーガー茶漬けは、ネーミングもヴィジュアルからもインパクト大ですよね。
近江米を使用したお米バーガーのなかに鰻ときんぴらごぼうが入っており、そこに温かい出汁をかけていただきます。

『鰻彩堂』はこのうなぎバーガー茶漬けの発祥のお店です。

見た目のヴィジュアルに思わず見とれる【焼き鯖そうめん】

「焼き鯖そうめん」は、濃い目の甘い味付けがされたそうめんの上に、骨まで柔らかく煮た鯖が乗っています。
見た目から美しく、食欲がそそられますよね。

『翼果楼』は歴史のある建物のなかにあり、行列のできる人気店ですよ。

滋賀県ではすき焼きのことをこう呼ぶ!【じゅんじゅん】

出典:http://www.oumi-usi.co.jp/hachiman/
滋賀県琵琶湖付近ではすき焼きのことを「じゅんじゅん」呼ぶんだとか。食材を煮込む音が「じゅんじゅん」と聞こえたことに由来しているそうです。
なまずや鯉、いさざといった琵琶湖でとれる魚や近江牛を入れるじゅんじゅん。すき焼きの割下よりもあっさりとした出汁で鰻やごぼうなどの野菜、豆腐などと一緒に煮込みます。

おわりに

いかがでしたか?
滋賀にはこんなにも美味しそうなご当地グルメが揃っているんです。
ぜひ滋賀県に行く際には参考にしてみてくださいね。
favyサブスク
“近江牛”から「うなぎバーガー茶漬け」まで!滋賀に行ったら食べるべきご当地グルメ7選

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
Izumi Izumi
美食・お酒・コミュニケーションが人生を最大に謳歌する三大要素だと信じる、ミーハー気質なグルメ女子。 日頃の日課といえば、グルメ情報の収集。 より多くの人に束の間でもグルメで癒しを与える、そんな記事をお届けできればと思います。

アクセスランキング

京都伏見|ソースの香りが立ち昇る「石焼きそば」が名物!伏見力の湯に『千笑の輪』がオープン 1

京都伏見|ソースの香りが立ち昇る「石焼きそば」が名物!伏見力の湯に『千笑の輪』がオープン

favy
京都伏見|最大980円引き!「灰干し魚定食」が全品1,000円になるキャンペーン実施中『織り八食堂』 2

京都伏見|最大980円引き!「灰干し魚定食」が全品1,000円になるキャンペーン実施中『織り八食堂』

favy
11/21|『富山北口横丁』が誕生!富山初上陸のビール店に肉厚パティのバーガーなど4店を全紹介 3

11/21|『富山北口横丁』が誕生!富山初上陸のビール店に肉厚パティのバーガーなど4店を全紹介

favy
伏見・力の湯『じねんと食堂』がリニューアル!サ飯にもピッタリな2店舗が11/26オープン 4

伏見・力の湯『じねんと食堂』がリニューアル!サ飯にもピッタリな2店舗が11/26オープン

favy
長野|五平餅&いもなますをバンズに!信州を味わうグルメバーガー登場『コートヤード・バイ・マリオット白馬』 5

長野|五平餅&いもなますをバンズに!信州を味わうグルメバーガー登場『コートヤード・バイ・マリオット白馬』

グルメライターAI

オススメ記事

伏見・力の湯『じねんと食堂』がリニューアル!サ飯にもピッタリな2店舗が11/26オープン 1

伏見・力の湯『じねんと食堂』がリニューアル!サ飯にもピッタリな2店舗が11/26オープン

favy
【幹事さん必見】忘新年会予約で4000円のワインをGET!浜松町のトルコ料理店『YUSRA's kitchen』 2

【幹事さん必見】忘新年会予約で4000円のワインをGET!浜松町のトルコ料理店『YUSRA's kitchen』

favy
札幌│まるで生クリーム“神食感”ソフトクリームが名物!4PLA地下『の〜すくり〜む』に注目 3

札幌│まるで生クリーム“神食感”ソフトクリームが名物!4PLA地下『の〜すくり〜む』に注目

favy
京都伏見|最大980円引き!「灰干し魚定食」が全品1,000円になるキャンペーン実施中『織り八食堂』 4

京都伏見|最大980円引き!「灰干し魚定食」が全品1,000円になるキャンペーン実施中『織り八食堂』

favy
京都伏見|ソースの香りが立ち昇る「石焼きそば」が名物!伏見力の湯に『千笑の輪』がオープン 5

京都伏見|ソースの香りが立ち昇る「石焼きそば」が名物!伏見力の湯に『千笑の輪』がオープン

favy

グルメイベント

11/27〜|『ゴンチャ』新作は大粒あまおう×和紅茶!つぶつぶ果肉が弾ける1杯に注目!

11/27〜|『ゴンチャ』新作は大粒あまおう×和紅茶!つぶつぶ果肉が弾ける1杯に注目!

11月27日(木) 〜
京都伏見|最大980円引き!「灰干し魚定食」が全品1,000円になるキャンペーン実施中『織り八食堂』

京都伏見|最大980円引き!「灰干し魚定食」が全品1,000円になるキャンペーン実施中『織り八食堂』

11月26日(水) 〜 11月30日(日)
伏見・力の湯『じねんと食堂』がリニューアル!サ飯にもピッタリな2店舗が11/26オープン

伏見・力の湯『じねんと食堂』がリニューアル!サ飯にもピッタリな2店舗が11/26オープン

11月26日(水) 〜 11月30日(日)
〜1/31│金目鯛やステーキが登場!豪華忘新年会コースは2.5H飲み放題付!三越前『酒場302』

〜1/31│金目鯛やステーキが登場!豪華忘新年会コースは2.5H飲み放題付!三越前『酒場302』

11月25日(火) 〜 1月31日(土)
梅田|【忘年会早割】11月中の予約で会計半額のチャンス!8名以上でお得な『カルビとタン』

梅田|【忘年会早割】11月中の予約で会計半額のチャンス!8名以上でお得な『カルビとタン』

11月25日(火) 〜 12月11日(木)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン