たまにどうしても食べたくなる「ウニ」。一度はそのウニを贅沢に思う存分食べてみたいもの。

そんな夢を叶えてくれるウニ専門店が東京・四谷３丁目にあります。今回はウニ専門店『unico-co（ウニココ）』さんをご紹介します。

四谷３丁目駅から徒歩３分、ディープな飲食店が集まる荒木町の中にウニ専門店『unico-co』さんはあります。こちらのお店は完全予約制住所非公開となっております。

2階にあがると、暖かい雰囲気の店内がお出迎え。カウンター10席とテーブル席8席。デートに女子会、グルメな仲間との宴会にも最適。全国、世界のウニ好きが集まるお店です。

『unico-co』さんで必食のメニューといえば！
「ウニの食べ比べプレート（時価）」。

全国各地から集めた極上のウニを食べ比べすることが出来ます。食べ比べできるウニの種類はなんと10種類以上！一度にこれだけの種類のウニを食べられるお店はおそらく世界でここだけです。

店主自ら全国の生産地を訪れウニの知識を習得し入手。その知識を活かした店主こだわりのウニは、様々な産地の中から、その日1番品質の良い物が提供されるそうなので、楽しみですね。

「ウニのブルスケッタ」
一口で頬張るとウニの上品な甘さ、濃厚な香りを一気に感じることができます。

「幻豚チンタセネーゼのウニ巻き」

ふんわりとしたウニを世界最高級豚”チンタセネーゼ”と一緒にいただく一品。

看板メニュー「ウニを練り込んだ濃厚ウニパスタ（通称UNP）」

数種類のウニを絶妙にブレンドしたこちらのウニパスタ。なんと手打ちパスタの中にもウニが練り込まれています。複雑に絡み合う複層的なウニの旨味を堪能できるのは、素材であるウニ自体の品質の高さのたまもの。ウニ好きな方ならきっと納得されるのではないでしょうか。

こちらは「ウニフォンデュ」

イタリア・ヴァッレダオスタ州のフォンデュータ（日本でいうチーズフォンデュ）。卵黄と厳選のウニが入った濃厚なソースに季節の野菜をつけていただきます。

ウニ好きの方なら「ウニスペシャルコース（12,000円）」を食べるべき！前菜からデザートまですべてウニを使ったスペシャルコースです。

さらに「ウニ食べ比べスペシャルコース（15,000円）」では、全国のウニの食べ比べも付いてきます。今こちらの食べ比べコースを注文すると、ウニのブルスケッタ・ウニのルイベ・幻豚チンタセネーゼのウニ巻きのどれかを一品プレゼント！これは嬉しいですね。（キャンペーンは12月末までの期間限定です！）

ウニ好きの方なら絶対行きたいウニ専門店『unico-co（ウニココ）』さん。全国のウニの食べ比べを楽しみ、最上級のウニのモノサシを作りましょう！これだけのウニを食べ比べできるお店は貴重です！

お店は完全予約制となっております。予約をしっかりとってから訪問しましょう。