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更新日: 2018年09月12日
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3月24日に米国ベストバーガー『UMAMI BURGER』がLAから来日!日本限定商品もついに発表!

米国版 GQ の「2010 年のベストバーガーオブザイヤー」、TIME誌の「史上最も影響力のある17のバーガー」にも選出されている『UMAMI BURGER』。今、最も注目されているL.A.発ハンバーガーレストランが、ついに2017年3月24日(金)青山に上陸いたします!日本限定メニューも決定したので、今回はその全貌をお届け致します!

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米国各紙でベストバーガーに輝いた『UMAMI BURGER』とは?

出典:http://umamiburger.jp/menu/
2009年にロサンゼルスで1店舗目をオープンして以来、現在米国内で25店舗を構えるハンバーガーレストラン『UMAMI BURGER』。米国版 GQ の「2010 年のベストバーガーオブザイヤー」、TIME誌の「史上最も影響力のある17のバーガー」にも選出されている大注目のハンバーガーレストランです。
店名の『UMAMI』とは日本語のうま味に由来。椎茸などうま味の強い食材を具材として採用し、ケチャップや調理法にもうま味を最大限に引き出すこだわりがあります。2017年3月24日(金)、ルーツである日本に満を持して初上陸!日本1号店は青山Portofino内にオープンし、2020年までに全国に10店舗展開する予定です!

絶対食べたい日本限定メニューは2種類!

「TERIYAKI BURGER(テリヤキバーガー)」税別1,380円。
日本人に馴染みの深いテリヤキソースを絡めた肉厚なパテ、レンコンフライ、なめこなどを一緒に挟みました。アイオリソースにわさびを隠し味に加えているのもポイント。コクが深く、飽きのこない味に仕上がっています。
「FISH CURRY BURGER(フィッシュカレーバーガー)」税別1,280円。
新鮮な真鱈のフライを豪快に挟んだハンバーガーです。香り高いハーブの自家製タルタルソースにシャキシャキのレタス。カレーが加わることで、クセになる味わいに。

アメリカの人気メニューもそのまま来日!

出典:http://umamiburger.jp/menu/
「UMAMI BURGER(ウマミバーガー)」税別1,380円。
うま味を引き出したローストトマト、ロースト椎茸、キャラメルオニオン、ビーフパティ、パルメザンフリコ、ウマミケチャップを挟んだ王道の看板メニュー。
出典:http://umamiburger.jp/menu/
「TRUFFLE BURGER(トリュフバーガー)」税別1,480円。
トリュフアイオリ、ハウストリュフチーズ、トリュフグレイズ、ビーフパティ。チーズに溶け込んだトリュフの奥深い香りが楽しめます!アメリカで大人気のメニューです。

デザートもハンバーガー?注目のサイドメニューはこれだ!

出典:http://umamiburger.jp/menu/
「MANLY FRIES(マンリーフライ)」税別800円。
フライドポテトに濃厚なハウスビアチェダーチーズ、アップルウッドスモークベーコン、オニオンストリングスをトッピングしました。
出典:http://umamiburger.jp/menu/
「MAPLE BACON FRIES(メープルベーコンフライ)」税別850円。
フライドスウィートポテトフライにスモークベーコン、メープルシロップ、ローズマリーソルトの意外な組み合わせ。予想外のおいしさに病みつきになること間違い無し!
出典:http://umamiburger.jp/menu/
「GOCHUJANG & GUAVA SHORT RIB SLIDERS(コチュジャン&グアバショートリブスライダー) 」税別1,200 円。
グアバジュースとコチュジャンでじっくり煮込んだショートリブとアジアンテイストなピクルスのピリ辛スライダー。
出典:http://umamiburger.jp/menu/
「CHOCOLATE SLIDER CARAMEL SAUCE (チョコレートスライダー キャラメルソース) 」税別500 円。
オリジナルのチョコレートバンズに、塩キャラメルアイスクリームをサンドした可愛らしいデザートです。

おわりに

日本でも人気を博すこと間違い無しの『UMAMI BURGER』。ハンバーガーはどれも個性的!本場アメリカのメニューも日本限定メニューも全て制覇したいですね!今から3月24日が待ち遠しい!ぜひ足を運んでみて下さい!
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