提供:
Bistro千
5
お気に入り
【渋谷】新鮮な鎌倉野菜にたっぷりのチーズが堪らない!本格イタリアンをリーズナブルに。『Bistro 千』 [PR]
渋谷駅より徒歩5分の場所にある『Bistro 千』は、全国各地から取り寄せた厳選素材を使った本格イタリアンが楽しめるお店です。お店一押しの鎌倉野菜とラクレットチーズをふんだんに使ったメニューや国産黒毛和牛の炭火焼きも!そのクオリティとは裏腹に、リーズナブルな価格で楽しむことができますよ。
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
都内だからできる!朝採れの鎌倉野菜×口溶け滑らかなラクレットチーズ [PR]
「6種の朝採り鎌倉野菜とチキンのラクレット」1,980円
お店のイチオシがこちら。鎌倉野菜とグリルチキンの上に、フライパンで溶かした北海道花畑牧場のラクレットチーズをたっぷりとかけていただきます。
鎌倉野菜は、鎌倉から都内のお店に直送しており、朝採れたものがそのままテーブルに出て来るほどの鮮度!その鮮度バツグンの野菜にラクレットチーズをかけることで素材の味を活かしつつ、程よいチーズの塩加減でより美味しくいただけます。頼んでおいて間違いない一品です。
お店のイチオシがこちら。鎌倉野菜とグリルチキンの上に、フライパンで溶かした北海道花畑牧場のラクレットチーズをたっぷりとかけていただきます。
鎌倉野菜は、鎌倉から都内のお店に直送しており、朝採れたものがそのままテーブルに出て来るほどの鮮度!その鮮度バツグンの野菜にラクレットチーズをかけることで素材の味を活かしつつ、程よいチーズの塩加減でより美味しくいただけます。頼んでおいて間違いない一品です。
等級だけじゃない!その日一番美味しい状態でいただけるお肉料理
「今日の国産黒毛和牛の炭火焼き」2,480円
お肉のおすすめはこちら。黒毛和牛に炭火でじっくり火を通したあと、桜チップでスモークして仕上げており、外は香ばしく中はレア!このお肉は「スモーク塩」、「炭塩」、「トリュフ塩」の3種類のお塩でいただきます。
ちなみに使用しているお肉は、“A5ランク”といった等級などにこだわるのではなく、その日いただくのが一番美味しい質のお肉なのかという“お肉の状態”にこだわって仕入れたものなんですよ!
お肉のおすすめはこちら。黒毛和牛に炭火でじっくり火を通したあと、桜チップでスモークして仕上げており、外は香ばしく中はレア!このお肉は「スモーク塩」、「炭塩」、「トリュフ塩」の3種類のお塩でいただきます。
ちなみに使用しているお肉は、“A5ランク”といった等級などにこだわるのではなく、その日いただくのが一番美味しい質のお肉なのかという“お肉の状態”にこだわって仕入れたものなんですよ!
こだわりのお肉をたくさん食べたい!そんな肉好きにはお肉の盛り合わせもあります
「本日の国産黒毛和牛とお肉の盛り合わせ」2,800円〜
黒毛和牛をはじめ、たくさんのお肉を食べたいならこちらの盛り合わせがおすすめです。
大山鶏や牛ハラミ、群馬県産の加藤ポークなどを使用したお肉のグリルをどん!と盛り合わせています。グループで行った際などにシェアしていただくのもよさそうですね。
その日によってお肉の内容は異なるので詳しくはお問い合わせください。
黒毛和牛をはじめ、たくさんのお肉を食べたいならこちらの盛り合わせがおすすめです。
大山鶏や牛ハラミ、群馬県産の加藤ポークなどを使用したお肉のグリルをどん!と盛り合わせています。グループで行った際などにシェアしていただくのもよさそうですね。
その日によってお肉の内容は異なるので詳しくはお問い合わせください。
1週間熟成!濃縮された味わいと口溶けの良さが癖になるコンビーフ
「1週間熟成 自家製コンビーフ」900円
こちらのコンビーフは、お店自家製のソースに1週間じっくりと漬け込み、柔らかく煮込んだ一品。
ナイフを使わなくてもホロホロと崩れるお肉は、適度な塩気とお肉の脂分が口の中で絶妙なハーモニーを奏でてくれます。
こちらのコンビーフは、お店自家製のソースに1週間じっくりと漬け込み、柔らかく煮込んだ一品。
ナイフを使わなくてもホロホロと崩れるお肉は、適度な塩気とお肉の脂分が口の中で絶妙なハーモニーを奏でてくれます。
“浅草開化楼”の極上生パスタを使用!モッチモチの「カチョエペペ」
「低加水パスタトンナレッリで作るカチョエペペ」1,280円
ラーメンの製麺所として有名だった“浅草開化楼”が極上の生麺を販売した時には話題になりましたが、こちらのお店でも“浅草開化楼”の生パスタを使用しています。
味付けはシンプルにチーズと黒胡椒のカチョエペペ。シンプルな味付けだからこそ、パスタそのものの味わいと食感が楽しめる一品です。
ラーメンの製麺所として有名だった“浅草開化楼”が極上の生麺を販売した時には話題になりましたが、こちらのお店でも“浅草開化楼”の生パスタを使用しています。
味付けはシンプルにチーズと黒胡椒のカチョエペペ。シンプルな味付けだからこそ、パスタそのものの味わいと食感が楽しめる一品です。
人気のラクレットもカチョエペペも!飲み放題付の充実コース
「ラクレットコース」5,000円
お店の料理を色々いただきたいならこちらのコースがおすすめです。メインにはご紹介した「6種の朝採り鎌倉野菜とチキンのラクレット」、〆のお料理には「カチョエペペ」などが含まれた合計7品に加え、2時間半の飲み放題もセットがついた充実のコースです。
お店の料理を色々いただきたいならこちらのコースがおすすめです。メインにはご紹介した「6種の朝採り鎌倉野菜とチキンのラクレット」、〆のお料理には「カチョエペペ」などが含まれた合計7品に加え、2時間半の飲み放題もセットがついた充実のコースです。
前菜・サラダ・フォカッチャ・ドリンクがセットになったランチも!
こちらのお店、ランチ営業しており、時間は11:30~15:00。
ランチは日替わりパスタ(1,000円)を中心に、お店名物のラクレットランチ(1,500円)もあります。
ほとんどのメニューは1,000円〜1,500円程度、ほぼ全メニューに前菜とサラダ、フォカッチャとドリンクもセットになっていて、とお手頃価格なのでランチに訪れてみるのもいいですね!
ランチは日替わりパスタ(1,000円)を中心に、お店名物のラクレットランチ(1,500円)もあります。
ほとんどのメニューは1,000円〜1,500円程度、ほぼ全メニューに前菜とサラダ、フォカッチャとドリンクもセットになっていて、とお手頃価格なのでランチに訪れてみるのもいいですね!
おわりに [PR]
いかがでしたか?素材そのものの味を楽しむためにこだわりぬいた料理を提供する『Bistro千』をご紹介しました。毎朝採れた鎌倉野菜、一番美味しいタイミングでいただけるお肉、麺そのものの味で勝負するパスタ…。ぜひ食べてみてください!
\ SNSでシェア /
- favy
- favyがおすすめする飲食店を紹介します。
アクセスランキング
1
下北沢│ヴィーガンやアレルギーにも対応!卵不使用のバインミーとプリンが登場『バインミーバーバー下北沢店』
favyグルメニュース
2
「パクチーバーガー総選挙」開催!グリーンカレーやラクサなど8種から投票で商品化『フレッシュネス』
グルメライターAI
3
濃厚クリーム×ニンニクの新作ラーメンが中毒性抜群!トッピングで背徳感のその先へ。『ジャンクガレッジ』
グルメライターAI
4
酸味・香り・辛さがやみつき。自家製辣油の「酸辣湯麺」が新登場!『れんげ食堂Toshu』
グルメライターAI
5
東京の行列店が仙台へ!“飲めるパンケーキ”とイタリアン『Caldo Abbraccio』が誕生
グルメライターAI
オススメ記事
1
汐留│カレッタ汐留のフードホール『汐留横丁』を徹底紹介!クラフトビール飲み放題など16店舗が集結
favy
2
札幌│香る全粒粉パンに溢れる具材!ボリューム満点BLTサンドが新登場『コーヒーマフィア』
favy
3
【新宿】日本一のバーガーにハシゴ酒、〆パフェも!個性的な12店舗が集結したフードホール『reDine 新宿』
favy
4
三越前|日本酒・ワイン・クラフトビール飲み放題や本格懐石など!フードホール『re:Dine 日本橋室町』全店を紹介
favy
5
広島・紙屋町│濃密で上品なご褒美スイーツ!熟成焼き芋のブリュレクレープが名物『ORIGAMI』
favy
グルメイベント
伊勢海老やラムチョップを堪能!丸の内の夜景を望む特別なXmasコースを『マンゴツリー東京』で
12月19日(金)
〜
12月25日(木)
12/19〜|豚ロース&からあげの肉三昧!甘辛タレが染みたうどん定食はやみつき確定『からやま』
12月19日(金)
〜
ジューシーな甘さの「ずわい蟹」食べ放題!蟹味噌手巻き、甲羅グラタンも『和食さと』
12月18日(木)
〜
1月14日(水)
蟹・鶏・豚から選べる「麻辣鍋」に注目!トッピングに〆も充実。『バーミヤン』で熱々ひとり鍋
12月18日(木)
〜
1月14日(水)
濃厚クリーム×ニンニクの新作ラーメンが中毒性抜群!トッピングで背徳感のその先へ。『ジャンクガレッジ』
12月17日(水)
〜
![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png)

