更新日: 2018年09月12日
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海鮮天国の北海道!新鮮な“うに”をすすきの駅周辺で食べるならこのお店!7選

北海道のグルメのイメージと言えば新鮮な海鮮を思い浮かべる方は多いはずです。中でも口に入れると磯の香りと濃厚な旨みが広がる“うに”は、ぜひ食べたい食材です。 そこで北海道の繁華街、すすきの駅周辺でうに料理を扱うお店を大特集していきます!

sarururu
グルメ大好き!東京に住んでいる20代です。食...
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素材を生かした江戸前の握り!『鮨処うえの』

地下鉄南北線すすきの駅から徒歩6分、素材の味を引き出すひと手間が光る江戸前寿司のお店です。
「うにの握り」は、新鮮な海水うにの豊かな香りを感じてもらうため、海苔をあえて巻かずに提供しています。

産地直送の生うにを召し上がれ!『おが』

出典:https://r.gnavi.co.jp/h025900/
地下鉄南北線、すすきの駅から徒歩3分、産地直送の海鮮を扱うお店です。このお店のうには「海水うに」という種類のものを扱っています。
海の水と同じ濃度の水に浸されたうには、鮮度が保たれ、うに本来の甘みと旨みを味わうことができます!

ご飯の上にたっぷりうにを乗せた丼ぶり!『海鮮丼の浦島』

地下鉄南北線、すすきの駅から徒歩1分、北海道産の魚介を使用した丼ぶりを食べることができるお店です。
お店の看板でもある「うに丼」は、ご飯が見えなくなる位たっぷりのうにが敷き詰められています!うには20gごとに自分で量を増やすこともできるので、心ゆくまでうにを堪能することができますよ。

最後の一滴までソースを残したくないパスタ!『クロッキオ』

地下鉄南北線、すすきの駅から徒歩6分のイタリアンのお店では、北海道産の海水うにを使用した「うにのクリームソースパスタ」を食べることができます。
まろやかで濃厚なうにの旨みが溶け込んだクリームソースは、最後の一滴までしっかり麺に絡めて食べたくなります。

イクラ丼の名店でうにを食べる!『海味はちきょう 』

地下鉄南北線、すすきの駅から徒歩すぐの場所にある、いくらをたっぷり乗せた「つっこ飯」が人気のお店です。
そんなお店のうには、時期ごとに一番状態の良いものを仕入れています。プリプリで甘みのあるうにを刺身で食べたい方は、ぜひこのお店に足を運んでみてください。

濃厚なうにを刺身で食べる!『炙屋 総本店』

出典:https://www.hotpepper.jp/strJ000660663/
地下鉄南北線、すすきの駅から徒歩3分、備長炭を使って炙った魚介と、鮮度抜群の刺身の二つがウリのお店です。
「生うに刺身」は、プリプリで濃厚な味の生うにを食べることができます。丼ぶりや寿司でもうにを食べることができるのでうにや海鮮好きの方はぜひ足を運んでみてください。

程よいサイズのうに丼!『磯金 漁業部 枝幸港』

出典:https://r.gnavi.co.jp/h028300/
地下鉄南北線、すすきの駅から徒歩3分、北海道内で水揚げされた新鮮な魚介を食べることができるお店です。
「ミニ海水うに丼」は、鮮度抜群のうにをご飯と共に味わうことができます。ミニサイズの丼ぶりなので、お腹に余裕があればお店自慢の海鮮をうにのほかにも頼むことができますよ。

すすきので鮮度抜群のうにを食べよう!

紹介してきたすすきの駅周辺のお店では、海水うにという新鮮な状態が保たれたうにを食べることができます。
丼ぶり、生うに、贅沢にもパスタのソースや具材にするなど様々な調理法で、新鮮なうにを食べ尽くしましょう!
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sarururu
グルメ大好き!東京に住んでいる20代です。食べ物は嫌いなものないので、様々なグルメを紹介できればと思っています。よろしくお願いします!

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