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更新日: 2019年11月21日
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【武蔵小杉】焼き鳥、唐揚げなどジューシーな鶏料理が続々!駅近の居酒屋5選

JR「武蔵小杉駅」周辺で、こだわりの鳥料理を味わえる居酒屋を紹介していきます。 希少部位の白レバーを使った「ごっそ玉」や、築地の卸業者から直接仕入れた「丸鶏唐揚げ」など、お店自慢の鳥料理をいただきましょう。

sarururu
グルメ大好き!東京に住んでいる20代です。食...
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鳥の希少部位の白レバーを使用した「ごっそ玉」!『Tosaka-na Dining Gosso』

JR「武蔵小杉駅」から徒歩7分、自社検定に合格した職人が焼く炭火焼き鳥を味わえるお店です。
こちらの名物は希少部位、白レバーを使った「ごっそ玉」!網油を巻いてから焼き上げることで、よりコクが増した、濃厚レバーをぜひいただきましょう。

築地「鳥籐」から仕入れた国産鶏を丸々素揚げに!『全力鶏 武蔵小杉店』

出典:https://r.gnavi.co.jp/11p0vm530000/
駅から徒歩3分、築地の鶏肉卸売り業者『鳥藤』から仕入れた、新鮮な国産鳥を使った料理を味わえるお店です。
「丸鶏の素揚げ」は、鳥を丸々一匹豪快に揚げた一品です。サクサクの薄衣を纏った鳥肉からは、噛むたびに肉汁がブワッと溢れ出します。

唐揚げグランプリ金賞受賞の唐揚げ!『がブリチキン。 武蔵小杉店』

出典:https://r.gnavi.co.jp/rcb80uyv0000/
駅から徒歩3分、唐揚げグランプリの連続金賞受賞経験がある、こだわりの唐揚げをいただけるお店です。
骨なし、骨付きが選べる唐揚げは、高温で一気に揚げることで、外はサクサク、中はふっくらジューシーに仕上がっています。「おろしポン酢」「カレー」などのトッピングを付ければ、味の変化も楽しめます。

お店オリジナルの銘柄鶏「紅楽美」を使った鳥料理!『とり鉄 武蔵小杉店』

出典:https://r.gnavi.co.jp/a325635/
駅から徒歩5分。炭火で焼き上げた「総州 紅楽美の黒焼き」などが味わえるお店です。
店で扱う「紅楽美」は、なんと委託養鶏でつくられたお店オリジナルの銘柄鶏。肉の繊維がきめ細かく、歯ごたえもバツグンです。

氷温熟成鳥を野菜と共に焼き上げるくわ焼き!『かまどか 武蔵小杉店』

出典:https://r.gnavi.co.jp/a183100/
骨付きのまま氷詰めし、ひと晩寝かせることで、鶏の旨み、柔らかさを引き出すという「氷温熟成鳥」を食べられるお店です。
「鶏もものくわ焼き」は、にんにく塩、トマトチーズ、八丁味噌、すき焼き、4種の特製ダレで柔らかい「氷温熟成鳥」を野菜と共にいただけます。

武蔵小杉駅周辺の居酒屋でこだわりの鳥料理を食べる!

JR「武蔵小杉駅」周辺の居酒屋の中でも、こだわりの鳥料理を味わえるお店を紹介してきました。
それぞれのお店の自慢の鳥料理を思う存分味わってくださいね!
sarururu
グルメ大好き!東京に住んでいる20代です。食べ物は嫌いなものないので、様々なグルメを紹介できればと思っています。よろしくお願いします!

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