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更新日：
2018年09月13日
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鍋の季節到来♪老舗明太子屋とのコラボや選べるスープも！赤坂で行くべきもつ鍋のお店5選
赤坂でもつ鍋を味わえるお店をご紹介。寒くなってきた季節、鍋を食べる機会も多くなるのではないでしょうか。その鍋の中でもよく名前があがるのが「もつ鍋」。赤坂には老舗明太子屋とのコラボや醤油や味噌などスープを選んで自分好みに味わえるなど、特色のあるもつ鍋屋さんがたくさん。今回は5店厳選しました。
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創業20年、明太子がのった和牛モツ鍋を楽しめる『博多よかろう門 本店』
赤坂駅2番出口から徒歩3分の場所にある『博多よかろう門 本店』。
こちらのお店はもつ鍋や和牛サガリの炙りなど、本場博多ではおなじみのメニューが楽しめます。九州より直送の新鮮朝獲れ魚貝が味わえるのも嬉しいですね。
こちらのお店はもつ鍋や和牛サガリの炙りなど、本場博多ではおなじみのメニューが楽しめます。九州より直送の新鮮朝獲れ魚貝が味わえるのも嬉しいですね。
「博多辛子明太子のモツ鍋(1,980円/1人前)」。
博多辛子明太子のもつ鍋。博多の明太子やさん、『いさ屋』とコラボしたオリジナル明太子を使用しています。ほんのり上品な醤油味ベースのスープに新鮮な明太子とプリプリのモツがたっぷり！
〆はチーズと海苔でお雑炊にして味わうことができます。
博多辛子明太子のもつ鍋。博多の明太子やさん、『いさ屋』とコラボしたオリジナル明太子を使用しています。ほんのり上品な醤油味ベースのスープに新鮮な明太子とプリプリのモツがたっぷり！
〆はチーズと海苔でお雑炊にして味わうことができます。
店で何時間もかけて作られる出汁が自慢『もつ真路 赤坂店』
出典：https://r.gnavi.co.jp/gaxm501/
赤坂駅1番出口から徒歩1分にある『もつ真路 赤坂店』。
もつ鍋の出汁は何時間もかけて作った自家製。その出汁に厳選した数種類の味噌を合わせたこだわりのスープが自慢です。
「もつ鍋(1,380円/1人前)」は国産もつを使用、さらに野菜たっぷりです。スープの味は醤油と白味噌から選ぶことができます。
もつ鍋の出汁は何時間もかけて作った自家製。その出汁に厳選した数種類の味噌を合わせたこだわりのスープが自慢です。
「もつ鍋(1,380円/1人前)」は国産もつを使用、さらに野菜たっぷりです。スープの味は醤油と白味噌から選ぶことができます。
博多から伝わる秘伝の醤油出汁がポイント『博多屋 赤坂店』
出典：https://r.gnavi.co.jp/499huj260000/
赤坂駅2番出口から徒歩2分にある『博多屋 赤坂店』。
秘伝の出汁を使用した「醤油味もつ鍋(1,100円/1人前)」。新鮮なもつからでる旨味と出汁が野菜に染み込み、野菜の旨味が増しています。
秘伝の出汁とは醤油ベースにニンニク・鷹の爪を入れて味を引き締めたもので、博多から代々伝わるものなのだそう。
秘伝の出汁を使用した「醤油味もつ鍋(1,100円/1人前)」。新鮮なもつからでる旨味と出汁が野菜に染み込み、野菜の旨味が増しています。
秘伝の出汁とは醤油ベースにニンニク・鷹の爪を入れて味を引き締めたもので、博多から代々伝わるものなのだそう。
くさみのないもつを味わうことができる『博多もつ鍋 はらへった 赤坂店』
出典：https://r.gnavi.co.jp/njfezk5b0000/
赤坂駅1番出口から徒歩3分にある『博多もつ鍋 はらへった 赤坂店』。
「牛もつ鍋(1,380円/1人前)」は、厳選された国産牛の小腸のみを使用。スープは福岡の甘みある醤油をベースに十種類以上の素材を使用した醤油味、甘めの白味噌を使用した白味噌、そして少しピリ辛の辛味噌味の3種類から選ぶことができます。
新鮮なもつをしっかりと仕込んでいるためくさみがないと女性にも評判だそう。
「牛もつ鍋(1,380円/1人前)」は、厳選された国産牛の小腸のみを使用。スープは福岡の甘みある醤油をベースに十種類以上の素材を使用した醤油味、甘めの白味噌を使用した白味噌、そして少しピリ辛の辛味噌味の3種類から選ぶことができます。
新鮮なもつをしっかりと仕込んでいるためくさみがないと女性にも評判だそう。
牛ホルモンと豚ホルモン、両方味わえる『波留乃屋 赤坂店』
出典：https://r.gnavi.co.jp/p462711/
赤坂駅5a出口から徒歩2分にある『波留乃屋 赤坂店』。
こちらのお店では豚ホルモンと牛ホルモンを一度に楽しめる「Wもつ鍋(1,280円/1人前)」が味わえます。
コラーゲンたっぷり、塩麹で旨味とコクを出したスープがお店の1番人気だそう。
〆は幅広のつるつる麺「ひもかわうどん」なのも他にはない特徴です。
こちらのお店では豚ホルモンと牛ホルモンを一度に楽しめる「Wもつ鍋(1,280円/1人前)」が味わえます。
コラーゲンたっぷり、塩麹で旨味とコクを出したスープがお店の1番人気だそう。
〆は幅広のつるつる麺「ひもかわうどん」なのも他にはない特徴です。
おわりに
赤坂でもつ鍋が味わえるお店をご紹介しました。
どのお店も出汁や素材にこだわっており、それぞれに特色があります。
その時の気分や雰囲気に合わせて、これからの季節にぜひ行ってみてはいかがでしょうか。
どのお店も出汁や素材にこだわっており、それぞれに特色があります。
その時の気分や雰囲気に合わせて、これからの季節にぜひ行ってみてはいかがでしょうか。
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