現在日本に5店舗を展開している、NY発祥の『Sarabeth’s（サラベス）』。
素材の味をいかした砂糖控えめのジャムなどをはじめとし、フレンチトースト、パンケーキ、エッグベネディクトといったアメリカの定番の朝食メニューを提供しているお店です。

ヘルシーでありながら贅沢な気分を味わえると、本場NYではもちろん日本でも大人気！
「New York Magazine」では“NYの朝食の女王”と賞賛され、レストラン格付けガイド「Zagat」では“ニューヨークNo.1デザートレストラン”にも選出されています。

そんな人気を誇る『サラベス』ですが、なんと日本の5店舗のなかでも“東京店”限定で提供されているメニューがあると聞きつけ、早速行ってきました。

それがこちらの「アフタヌーンティーセット」（1,800円）。
なんと東京店のみの提供ということに加え、平日の14時〜16時30分までとわずか2時間半という時間でしか食べることのできない超レアなメニューだったです。

東京駅八重洲北口から徒歩2分、鉃鋼ビルディング南館の2階にある『サラベス 東京店』。
カジュアルでありながら、どこか高級感を感じるお店。
白を貴重とした店内はおひとり様用のテーブルも用意されていて、仕事の合間にもフラッと立ち寄れるような雰囲気です。

アフタヌーンティーというのは紅茶と一緒に、スコーンやケーキ類、サンドウィッチなどの軽食を楽しむという英国発祥の喫茶習慣。

そしてこちらが『サラベス』の「アフタヌーンティーセット」（1人前/1,800円）。
二段に重ねられたお皿にはお店自慢というスコーンをはじめとしたスイーツや、サンドウィッチなどがたっぷり！
美しい見た目に思わずテンションも上がります。

下の段にはスモークサーモンとハムの2種類のサンドイッチが。
ふわっとした柔らかいパンで、まさに軽食といった軽めにいただくことができるサンドイッチ。
今回注文したのは1人前ですが、サンドイッチはカットされているので、2人で分け合って食べ比べができるのも嬉しい。

上の段にのっているスイーツは5種類。
この日は「パウンドケーキ」「ムースプリン」「バナナマフィン」「クッキー」「オレオチーズケーキ」。
ほとんどがひと口サイズですが、一度にコレだけの種類を楽しめるというのはアフタヌーンティーの醍醐味！
可愛らしい見た目に思わずテンションも上がりますね。

お気に入りだったのがこちらの「バナナマフィン」。
シンプルなマフィンであるものの、ふわっと鼻を抜けるバナナの絶妙な香りがたまらない一品。
上のカリッとした部分、そして中のしっとりとした部分と色々な食感を味わうことができます。

なめらかなプリンは濃厚でありながら、バニラビーンズもたっぷりと入っていて贅沢な口当たり。
上にかかったビターなカラメルソースが、カスタードの甘さを引き立て奥深い味わいに。
ひと口サイズと言わず、もっと大きなサイズで食べたいと思う一品でした。

また、セットには「紅茶」or「コーヒー」がついているところも嬉しいポイント。

『サラベス』の看板メニューである「クラシックエッグベネディクト」（1,450円）や「レモンリコッタパンケーキ」（1,450円）はドリンクと一緒に注文すると2,000円は超えてしまうのでこのセットは少しお得かもしれませんね。