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更新日: 2020年01月09日
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【下北沢】札幌発スープカレー専門店『マジックスパイス』は刺激的で爽快な一杯

札幌に本店を構えるスープカレー専門店『マジックスパイス』。その東京支店が、下北沢駅から徒歩6分の場所にあります。赤を基調とした異国情緒あふれる空間で、“胃腸が汗をかく”ような刺激的なスープカレーを提供。今回は、お店の定番の「チキン・涅槃」スープカレーを食べてみました。

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エキゾチックな店内が魅力的な『マジックスパイス』

下北沢駅から徒歩6分のスープカレー専門店『マジックスパイス』。札幌に本店があり、2003年に東京へ進出したお店です。
店内は赤を基調としたエキゾチックな空間。全70席で、間仕切りによる半個室もあり、カップルや家族でも入りやすいお店です。スパイシーかつヘルシーなスープカレーを都内でいただけますよ。

ベースのカレーは9種類。辛さは7段階+α!

基本となるカレーは、以下9種類もの中から選べます。

・チキン(1,000円)
・ベジビーン(豆と季節の野菜)(1,030円)
・モモ(ネパール餃子)(1,050円)
・ベジマッシュ(キノコと季節の野菜)(1,100円)
・キーマビーン(豆と合挽き肉)(1,140円)
・ポーク角煮(1,080円)
・ビーフ(1,160円)
・ハンバーグ(1,160円)
・シーフード(1,210円)

今回は、定番の「チキン」をチョイス。
また、辛さは7段階。

・覚醒(かくせい)(70円)
・瞑想(めいそう)(100円)
・悶絶(もんぜつ)(140円)
・涅槃(ねはん)(200円)
・極楽(ごくらく)(210円)
・天空(てんくう)(220円)
・虚空(こくう)(270円)

「覚醒」から「虚空」へいくにつれて、辛さもアップ。
さらにその上、1日5食限定の「アクエリアス」(1,660円)というケタ違いの辛さを誇るスープカレーもあるのだとか。

選んだのは「涅槃」。辛さの度合いとしては4段階目ですが、こちらが『マジックスパイス』定番の辛さになるのだそう。

喉元を過ぎる刺激的な辛さ、なのに爽快!「チキン・涅槃」

透き通ったスープには、バジルもたっぷり。スープはサラっとしていながら、さすが辛さ4段階目の「涅槃」、口に入れると刺激的な辛さが広がります。
しかし喉元を過ぎた後には「スッ」とした清涼感が。
コク深さやうま味も豊富で、いくらでも口の中に流し込みたくなる味わいです。
大ぶりのチキンレッグは、フォークでちょっとずつ取り外しながらいただきましょう。
しっかり煮込まれているお陰で柔らかく、身もパラっとはがれていきます。
ジューシーで旨味たっぷり!
野菜はサヤエンドウ、ニンジン、ダイコン、キャベツやナスなど豊富。甘味が溶け込むと同時に、スパイシーなスープもしっかり染み込んで濃厚な味わいになっています。
また、すべて素揚げしたりせず、そのまま煮込まれているため、余計なカロリーもかかっていません。スープだけで300kcal、具材合わせてたった500kcalだそう。ボクサーの方で、減量の初日にこちらをいただく方もいらっしゃるそうです。

3種の薬味で味変も可能!

お楽しみはまだまだ!卓上には3種の薬味があり、味変も楽しめます。

「マジック酢」(写真左)は、レモン・ライムを100%配合。スープに加えると、酸味だけでなくほどよい甘味もプラス!

5種のトウガラシをブレンドした「ホーリートリップブレンド」(写真手前)は、より刺激的な辛さを求める方にオススメ。口の中がいっそうホットになり、汗もダラダラ出てきます。

「ミラクルトリップブレンド」(写真右)は、インドスパイスなど30種類の香辛料をブレンド。スープをより風味豊かにし、スパイシーさもアップさせる薬味です。個人的にはこちらが一押し!

終わりに

異国情緒あふれる空間で、札幌市民が愛する王道のスープカレーを都内でいただける『マジックスパイス 下北沢店』。
体をポカポカにしたい寒い冬にもオススメです。
目の前を通れば見逃すハズはない目立つ外観ですので、ぜひ足を運んでみましょう。
favy編集部

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