favy
もう試した?favyアプリで飲食店情報をまとめ読み!
更新日: 2019年06月26日
1 お気に入り

東の江戸前、西の押し!!大阪で食べる伝統の押し寿司4選

東京が江戸前寿司なら大阪は押し寿司です!酢飯の上にネタをのせ、昆布でしめ、木枠で押して仕上げる押し寿司。そんな押し寿司の本拠地は大阪です。江戸前に負けるな!西の押し寿司の真の美味しさを見せつけろ!それでは、老舗の寿司屋で食べる、大阪の本物の押し寿司を4選ご紹介します。

あおい
favyをフォロー

創業は江戸時代!大阪押し寿司の名店中の名店『吉野寿司』

出典:https://www.instagram.com/p/BGa1U9PhXzd/
創業は1841年。旅籠屋をしていた吉野屋嘉助が寿司屋を初めて以来、170年以上、大阪寿司の伝統を守り続けるお店です。
淀屋橋駅から徒歩4分の場所にあります。
出典:https://www.instagram.com/p/BIdzaI8g2CB/
すべての材料は一日がかりの仕込みが必要。握ってすぐ食す江戸前と違い大阪寿司は時間がたっても美味しいのだそう。
目にも楽しく、噛むほどにご飯とネタの旨味が深まるお寿司です。
大阪の押し寿司はこれを食せずしては語れないと言われる、名店中の名店。
一度はこの舌で味わってみたいものです。

なんと創業は1653年!老舗の威厳、ここにあり『すし萬』

出典:https://www.instagram.com/p/BKvDM09j0zH/
創業は江戸時代はじめの1653年、今や全国に12店舗を構えるようになりました。あまりの伝統の長さに、誰もが息を飲む老舗です。

一つ一つに大阪寿司の誇りとプライドを感じます。名店といえど、庶民も楽しめる価格設定なのが嬉しいですね。

350年以上の伝統を誇る押し寿司。大阪の寿司とはこういうものぞと伝え続けてきたお店です。

隠れた名店。鯖の押し寿司が絶品『あばらや』

出典:https://www.instagram.com/p/BNWyaRoj_98/
近鉄日本橋駅から徒歩3分。
昭和30年創業の隠れた名店です。
誰もが認める美味しさを誇るのがこの鯖の押し寿司。
見た目も芸術作品のように美しく、一度口にすると鯖寿司の常識が覆されるとか。
まさに本物の鯖の押し寿司。一度自分の口でその美味しさを確かめてみたいものです。

【無期限休業中】創業は天保2年。期待を裏切らない芸術のような押し寿司『たこ竹』

出典:https://www.instagram.com/p/BLVO8PFBi-0/
松屋町駅から徒歩2分。
1831年創業の老舗です。外観からその老舗感が漂います。
そんなこのお店の押し寿司がこちら。見た目にもこだわり、美しい押し寿司が並びます。

「この押し寿司を一生忘れない」との声も。期待を裏切らないでい続けるのは至難の業ですが、そこはさすがといったところでしょうか。

※現在は店主体調不良により、無期限休業中のようです

おわりに

いかがでしたでしょうか?
大阪の老舗の押し寿司を4つ、紹介してみました。
東の江戸前、西の押し。日本の寿司を語るには、大阪の押し寿司もハズせませんね。
ぜひ死ぬ前に一度は、ご自分のお口で押し寿司を味わってみてください。
あおい

アクセスランキング

『焼肉きんぐ』食べ放題の4大名物が一新!上手く肉を焼ける2つのルールも公開 1

『焼肉きんぐ』食べ放題の4大名物が一新!上手く肉を焼ける2つのルールも公開

@Kahoo_jp
【1週間限定】バーガーキングが総肉量499gの「超ワンパウンドビーフバーガー」発売! 2

【1週間限定】バーガーキングが総肉量499gの「超ワンパウンドビーフバーガー」発売!

favyグルメニュース
【飲食チェーンの休校支援】子ども向けメニューを格安提供している飲食チェーン店まとめ 3

【飲食チェーンの休校支援】子ども向けメニューを格安提供している飲食チェーン店まとめ

favy編集部
新4大名物登場の『焼肉きんぐ』。君は+1000円プレミアムコースの実力を知ってるか? 4

新4大名物登場の『焼肉きんぐ』。君は+1000円プレミアムコースの実力を知ってるか?

SAI
【神保町】マグロは刺身に寿司に焼肉で!?本当にうまいマグロを味わう『鮪のシマハラ』 5

【神保町】マグロは刺身に寿司に焼肉で!?本当にうまいマグロを味わう『鮪のシマハラ』

favy

オススメ記事

【上本町】+100円で野菜3倍!『ときまる』のラーメンは「野菜増し」が断然オススメ 1

【上本町】+100円で野菜3倍!『ときまる』のラーメンは「野菜増し」が断然オススメ

favy
【大宮】肉問屋から直送!新鮮ホルモンを3,980円コースで味わう『ホルモン酒場』 2

【大宮】肉問屋から直送!新鮮ホルモンを3,980円コースで味わう『ホルモン酒場』

favy
原価100%祭りのアレも登場! 4〜5月の『29ON 表参道店』はtheクラシックビストロ 3

原価100%祭りのアレも登場! 4〜5月の『29ON 表参道店』はtheクラシックビストロ

29ON(ニクオン)
【新宿】生ビールと酒肴で昼飲み♪1,000円の「ちょい飲みセット」がお得すぎる『樽一 本店』 4

【新宿】生ビールと酒肴で昼飲み♪1,000円の「ちょい飲みセット」がお得すぎる『樽一 本店』

favy
【紙屋町】月替わりのコース料理で感じる季節。「ここぞ」という時に使いたい本格和食店『一汁』 5

【紙屋町】月替わりのコース料理で感じる季節。「ここぞ」という時に使いたい本格和食店『一汁』

favyグルメガイド

グルメイベント

【1週間限定】バーガーキングが総肉量499gの「超ワンパウンドビーフバーガー」発売!

【1週間限定】バーガーキングが総肉量499gの「超ワンパウンドビーフバーガー」発売!

3月27日(金) 〜 4月2日(木)
【3/19〜】『Eggs ’n Things』に春限定パンケーキが登場!いちごたっぷりで贅沢♡

【3/19〜】『Eggs ’n Things』に春限定パンケーキが登場!いちごたっぷりで贅沢♡

3月19日(木) 〜 4月27日(月)
スシローで北海道フェア!3月18日より「まるごと北海道づくし」開催!

スシローで北海道フェア!3月18日より「まるごと北海道づくし」開催!

3月18日(水) 〜 4月5日(日)
【期間限定】肉210g!超厚切り肉サンドが全品割引!『和歌山イオン』でミートサンドを喰らえ

【期間限定】肉210g!超厚切り肉サンドが全品割引!『和歌山イオン』でミートサンドを喰らえ

3月18日(水) 〜 3月31日(火)
『松屋』世界紀行シリーズ第2弾!3月17日より「カチャトーラ定食」全国解禁!

『松屋』世界紀行シリーズ第2弾!3月17日より「カチャトーラ定食」全国解禁!

3月17日(火) 〜

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または