![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
更新日：
2019年06月26日
1
お気に入り
東の江戸前、西の押し!!大阪で食べる伝統の押し寿司4選
東京が江戸前寿司なら大阪は押し寿司です！酢飯の上にネタをのせ、昆布でしめ、木枠で押して仕上げる押し寿司。そんな押し寿司の本拠地は大阪です。江戸前に負けるな！西の押し寿司の真の美味しさを見せつけろ！それでは、老舗の寿司屋で食べる、大阪の本物の押し寿司を4選ご紹介します。
- あおい
創業は江戸時代！大阪押し寿司の名店中の名店『吉野寿司』
出典：https://www.instagram.com/p/BGa1U9PhXzd/
創業は1841年。旅籠屋をしていた吉野屋嘉助が寿司屋を初めて以来、170年以上、大阪寿司の伝統を守り続けるお店です。
淀屋橋駅から徒歩4分の場所にあります。
淀屋橋駅から徒歩4分の場所にあります。
出典：https://www.instagram.com/p/BIdzaI8g2CB/
すべての材料は一日がかりの仕込みが必要。握ってすぐ食す江戸前と違い大阪寿司は時間がたっても美味しいのだそう。
目にも楽しく、噛むほどにご飯とネタの旨味が深まるお寿司です。
目にも楽しく、噛むほどにご飯とネタの旨味が深まるお寿司です。
大阪の押し寿司はこれを食せずしては語れないと言われる、名店中の名店。
一度はこの舌で味わってみたいものです。
一度はこの舌で味わってみたいものです。
なんと創業は1653年！老舗の威厳、ここにあり『すし萬』
出典：https://www.instagram.com/p/BKvDM09j0zH/
創業は江戸時代はじめの1653年、今や全国に12店舗を構えるようになりました。あまりの伝統の長さに、誰もが息を飲む老舗です。
一つ一つに大阪寿司の誇りとプライドを感じます。名店といえど、庶民も楽しめる価格設定なのが嬉しいですね。
350年以上の伝統を誇る押し寿司。大阪の寿司とはこういうものぞと伝え続けてきたお店です。
一つ一つに大阪寿司の誇りとプライドを感じます。名店といえど、庶民も楽しめる価格設定なのが嬉しいですね。
350年以上の伝統を誇る押し寿司。大阪の寿司とはこういうものぞと伝え続けてきたお店です。
隠れた名店。鯖の押し寿司が絶品『あばらや』
出典：https://www.instagram.com/p/BNWyaRoj_98/
近鉄日本橋駅から徒歩3分。
昭和30年創業の隠れた名店です。
誰もが認める美味しさを誇るのがこの鯖の押し寿司。
見た目も芸術作品のように美しく、一度口にすると鯖寿司の常識が覆されるとか。
昭和30年創業の隠れた名店です。
誰もが認める美味しさを誇るのがこの鯖の押し寿司。
見た目も芸術作品のように美しく、一度口にすると鯖寿司の常識が覆されるとか。
まさに本物の鯖の押し寿司。一度自分の口でその美味しさを確かめてみたいものです。
【無期限休業中】創業は天保2年。期待を裏切らない芸術のような押し寿司『たこ竹』
出典：https://www.instagram.com/p/BLVO8PFBi-0/
松屋町駅から徒歩2分。
1831年創業の老舗です。外観からその老舗感が漂います。
1831年創業の老舗です。外観からその老舗感が漂います。
そんなこのお店の押し寿司がこちら。見た目にもこだわり、美しい押し寿司が並びます。
「この押し寿司を一生忘れない」との声も。期待を裏切らないでい続けるのは至難の業ですが、そこはさすがといったところでしょうか。
※現在は店主体調不良により、無期限休業中のようです
「この押し寿司を一生忘れない」との声も。期待を裏切らないでい続けるのは至難の業ですが、そこはさすがといったところでしょうか。
※現在は店主体調不良により、無期限休業中のようです
おわりに
いかがでしたでしょうか？
大阪の老舗の押し寿司を4つ、紹介してみました。
東の江戸前、西の押し。日本の寿司を語るには、大阪の押し寿司もハズせませんね。
ぜひ死ぬ前に一度は、ご自分のお口で押し寿司を味わってみてください。
大阪の老舗の押し寿司を4つ、紹介してみました。
東の江戸前、西の押し。日本の寿司を語るには、大阪の押し寿司もハズせませんね。
ぜひ死ぬ前に一度は、ご自分のお口で押し寿司を味わってみてください。
＼ SNSでシェア ／
- あおい
アクセスランキング
1
キャンドル煌めく夜景ディナー！純白ケーキ付きでホワイトデーにも『ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ』
グルメライターAI
2
【2/26・27限定】デッカチャン&やついいちろうのDJナイト！『汐留横丁』が音楽で沸く！
favy
3
【3月限定】食べるラー油が食欲を刺激！「にんにく豚丼」でスタミナ補給『元祖豚丼屋TONTON』
グルメライターAI
4
2/28〜｜求肥入りでもちふわ！和素材が織りなす桜ケーキを『銀座コージーコーナー』で
グルメライターAI
5
六本木｜Tボーンステーキが主役！ワンランク上の歓送迎会なら『ベンジャミンステーキハウス』
グルメライターAI
オススメ記事
1
宮崎・ニシタチ｜身入り・貝柱・旨みが三拍子！プリプリ生牡蠣が自慢の『俺の牡蠣』
宮崎横丁
2
西新宿│毎月22日は2200円でネパール餃子60分間食べ放題！7個以上でお得『モモスタンド』
favy
3
浜松町｜本場仕込みのケバブはソースがやみつき！美食の街出身シェフのトルコ料理店『YUSRA's kitchen』
favy
4
【2/26・27限定】デッカチャン&やついいちろうのDJナイト！『汐留横丁』が音楽で沸く！
favy
5
【2/27で終了】最大1万円分が無料に！『汐留横丁』で超お得な抽選イベント実施中
favy
グルメイベント
2/27〜｜3月は30分延長無料！春の歓送迎会コースが予約解禁！『TGIフライデーズ』
2月28日(土)
〜
4月30日(木)
2/28〜｜求肥入りでもちふわ！和素材が織りなす桜ケーキを『銀座コージーコーナー』で
2月28日(土)
〜
4月9日(木)
2/26〜｜4種の揚げ物×特製タルタルの全力飯！ド迫力の丼に箸が止まらない！『かつや』
2月26日(木)
〜
2/25〜｜老舗茶舗『福寿園』とのコラボアフタヌーンティーに注目！『鎌倉プリンスホテル』
2月25日(水)
〜
4月22日(水)
2/25〜｜牛サーロインをレア仕上げ！わさび醤油が味の決め手の新定食を『松のや』で
2月25日(水)
〜