提供: ラーメン鶴一家
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【横浜】ラーメン女子も認めた!?濃厚豚骨スープで頂く「豚塩ラーメン」は見逃せない『鶴一家』 [PR]

横浜駅から徒歩4分のところにある『鶴一家』では、あのラーメン女子 森本聡子氏も認めた、お店イチオシの「豚塩ラーメン」を頂くことが出来ます。国産豚骨をじっくりと炊いた濃厚な一杯は、女性にも食べやすい味わいに仕上がっています。 是非、お店に足を運んでみて下さい。

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【24時間営業】濃厚な豚骨スープでいただく横浜家系ラーメンが楽しめる『鶴一家』

横浜駅から徒歩4分のところにある『鶴一家』は、国産豚骨を丁寧に炊き出した濃厚でクリーミーな横浜家系ラーメンが24時間楽しめるお店です。

こちらでは、ラーメン女子 森本聡子氏にも認められた「豚塩ラーメン」をいただくことができます。また、スープの味の濃さや麺の硬さ、油の多さなど好みに合わせてお楽しみいただけます。
店内には、カウンター席をはじめ、広々とお使いいただける広めのテーブル席もご用意しています。お一人様ではもちろんのこと、数人での利用も可能なので女性でも足を運びやすくなっています。
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あのラーメン女子も認めた!?塩味でいただく濃厚な豚骨塩ラーメン!「豚塩ラーメン」

「豚塩ラーメン」800円
ラーメン女子として知られる森本聡子氏がラーメン女子博で選んだ唯一の家系ラーメン店が『鶴一家』! そんなお店イチオシの「豚塩ラーメン」は、家系のスープを使った豚骨塩ラーメン。
ラーメンには、大ぶりなチャーシューと、ほうれん草、ネギ、海苔、刻んだ柚子がのっています。
塩味の豚骨スープは、まろやかでクリーミーな口当たりが特徴。
魚介の旨味たっぷりのカエシに野菜と、店内でじっくりと炊き込んだ国産豚骨のスープを合わせています。
野菜と一緒にじっくり煮込むことで、豚骨の独特な臭みを一切感じることなく頂くことができます。
柚子の爽やかな香りがアクセントとなって、女性のお客様でもサッパリといただくことができますよ。
大ぶりなチャーシューは、一口食べるとホロっと崩れる柔らかな肉質で、脂身の甘さとのバランスが絶妙。
モチモチとした中太のストレート麺を使用。
角がない丸い麺は、つるっとした喉越しとしっかりとしたコシも感じることが出来ます。濃厚でとろみのあるスープによく絡みます。

定番の「家系豚骨ラーメン」も見逃せない!濃厚とんこつを惜しげもなく使ったシンプルだが濃厚な一杯。

「家系豚骨ラーメン」700円
国産豚骨をじっくり炊いて作った醤油ベースの「家系豚骨ラーメン」は、家系独特の濃厚さを残しつつ、クリーミーな味わいを楽しむことが出来ます。
上には、チャーシュー、ほうれん草、ネギ、海苔がトッピングされています。さらに、お店では『蔦金商店』の「元気のりのり」という海苔をラーメンに使用しています。
秘伝の炊き方により、普通より3倍以上のコク深さを感じるスープに仕上がっています。
カエシがまろやかなため、味がしつこすぎず、万人に愛される味わいです。
海苔がスープのうま味を吸い、最後まで美味しく頂くことが出来ます。

おわりに

いかがでしたか?
今回は、横浜駅より徒歩4分の場所にある『鶴一家』を紹介しました。ラーメン女子も認める、お店イチオシの「豚塩ラーメン」をはじめとした、横浜家系ラーメンを頂くことが出来ます。
お店は24時間営業なので、是非足を運んでみてください。
05031962723
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