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目利きの銀次
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【取手】チェーン店の仕入れ力ならでは！その日一番新鮮な魚介を食べられる『目利きの銀次』 [PR]
取手駅東口より徒歩1分の場所にある『目利きの銀次 取手東口駅前店』。全国の漁港や契約漁師さんから送られてくる鮮魚を使用した料理がリーズナブルに楽しめるだけでなく、キッズルームやカラオケ完備のお店があるなど、つい大勢で訪れたくなるお店です。今回は、お店で実際に体験した名物メニューをご紹介します。
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日本の各地から水揚げされた旬の鮮魚が毎日お店に届きます
与野駅から徒歩4分の場所にある『目利きの銀次 取手東口駅前店』。
こちらでは日本各地から水揚げされた、鮮度抜群な旬の魚介をつかった多彩な海鮮料理が堪能できます。
こちらでは日本各地から水揚げされた、鮮度抜群な旬の魚介をつかった多彩な海鮮料理が堪能できます。
日本全国から届く魚介を様々な味で楽しめるよう、3種類の醬油が用意されています。
その日に届いた新鮮な7種類の魚介が楽しめる「刺身豪快男盛り」
「刺身豪快男盛り」1,580円（税抜）
その日届いた魚の中でも一番状態の良い7種類の鮮魚を、盛り合わせにした一品です。
定番のマグロや海老だけでなく、仕入れ状況により様々な魚介が堪能できます。
この日の日替わりは、「金目鯛」（写真手前左）と「真鯛」（写真手前中央）。
定番のマグロや海老だけでなく、仕入れ状況により様々な魚介が堪能できます。
この日の日替わりは、「金目鯛」（写真手前左）と「真鯛」（写真手前中央）。
「盛り合わせ」に付いてくる「あおさ海苔」は、さしみ醤油に溶かしてお刺身と一緒にいただいてみてください。
「真鯛」は、あおさ海苔と一緒に食べることで、身の甘みがより引き立ちます。
自分で焼いた焼き立ての貝を味わって「活白はまぐり（ほんびのすがい）濱焼」
「活白はまぐり濱焼」2個598円（税抜）
千葉県産の「活白はまぐり（ホンビノス貝）」は一つ一つが大ぶりです。
卓上にあるコンロでじっくりと焼いていく浜焼きスタイルでいただきます。
卓上にあるコンロでじっくりと焼いていく浜焼きスタイルでいただきます。
貝の口が開いたら、「濱だれ」をかけて完成！
磯の香りと「濱だれ」の香りが食欲を掻き立ててくれます。
磯の香りと「濱だれ」の香りが食欲を掻き立ててくれます。
焼き立ての貝は、一口食べると口の中に貝の旨味が広がります。
頬張ると、プリっとした部位からコリコリした部位まで、様々な食感が楽しめるとお客様からも評判です。
頬張ると、プリっとした部位からコリコリした部位まで、様々な食感が楽しめるとお客様からも評判です。
「白はまぐり」以外にも「サザエ」や「帆立」などもメニューにラインナップされています。
お好みの貝をチョイスして、浜焼きで楽しみましょう！
お好みの貝をチョイスして、浜焼きで楽しみましょう！
お酒が進む！タコの代わりに帆立が入った「帆立の玉焼」
「帆立の玉焼」498円（税抜）
よく見るような「たこ焼き」と見た目はまったく変わりませんが、中に入っているのは「ベビー帆立」。
とろっとした生地の中から「ベビー帆立」が顔を出しています。
「たこ焼き」も美味しいですが、いつもとは異なった帆立の「玉焼き」も味わってみてください。
「たこ焼き」も美味しいですが、いつもとは異なった帆立の「玉焼き」も味わってみてください。
飲み会の〆には、鮪カブトの濃厚な旨味が楽しめるラーメンをどうぞ
「旨みたっぷり！鮪ラーメン」598円（税抜）
お酒や料理をとことん楽しんだあとの〆には、こだわりの「醤油ラーメン」をどうぞ。
マグロのカブトから取った出汁に豚骨と鶏白湯スープを加えて、コク深い仕上がりです。
また、トッピングはチャーシューではなく、鮪のお腹の部位が使われています。
マグロのカブトから取った出汁に豚骨と鶏白湯スープを加えて、コク深い仕上がりです。
また、トッピングはチャーシューではなく、鮪のお腹の部位が使われています。
鮪肉は軽くあぶられており、程よい香ばしさが感じられます。
そして「あおさ海苔」や「カイワレ」が濃いめのスープによく合っています。
そして「あおさ海苔」や「カイワレ」が濃いめのスープによく合っています。
居酒屋メニューの一つとしては、レベルの高い仕上がりでびっくり！
ボリュームも丁度良いので、飲んだ後の〆にしてもぺろりと食べられます。
ボリュームも丁度良いので、飲んだ後の〆にしてもぺろりと食べられます。
おわりに
全国各地から水揚げされた鮮度抜群の海鮮料理とお酒が気軽に楽しめる『目利きの銀次 取手東口駅前店』をご紹介いたしました。
是非、こだわりの料理を味わいに、お店に足を運んでみて下さい。
是非、こだわりの料理を味わいに、お店に足を運んでみて下さい。
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