2017年3月に新宿の古民家再開発のために手がけられた飲食エリア『ほぼ新宿のれん街』。
その次なる場所として、2018年5月9日に大塚の駅前に『大塚のれん街』がオープンしました。
古民家を十棟も丸ごと改装し、全9店舗の飲食店が参画するということで、今大塚で最も注目されているスポットなのです！

今回はしご酒をしてみたなかで、個人的に気に入っておすすめしたいお店がこちら寿司酒場『魚寿司（うおずし）』。
東京・恵比寿や大阪にも店舗を構える『肉寿司』の新業態で、現在は沖縄に3店舗を構えています。
そんなお店が関東に初進出しましたよ！

ひと手間かけたネタの寿司は、ここでしか食べることができないメニューも多くラインナップ！

『魚寿司』はなんといってもエンターテイメント感が満載のお店なのです。
まず驚くのが、お箸がおみくじになっているというところ。
最初からワクワクさせてくれるような演出はうれしいですね。

今回はお店おすすめの「握り8巻盛り」をいただきました。
左上から時計回りに「マグロロッシーニ風」「塩レモン炙りカンパチ」「海老」「飲めるサーモン」「イクラ」「肉ねぎとろ軍艦」「アオリイカソーメン カラスミがけ」「マグロ赤身」の8種類。

『魚寿司』の名物メニューは“極み”寿司、ということで、見た目も斬新なメニューのラインナップ！
こちらの「マグロロッシーニ風」は、まさにロッシーニに見立てて、マグロの赤身の上にあん肝とトリュフがトッピングされています。

トロけるマグロにクリーミーなあん肝、そしてふわっと香るトリュフがなんとも贅沢感を味あわせてくれる一貫。

「肉ねぎとろ軍艦」はその名の通り、肉をねぎとろのようにタタキにした一貫。
食べた瞬間、熱でジュワっとトロけ、口の中に肉の旨みが広がります。
表現するのが難しいほど、これまでに食べたことのない味わい！
もう何貫でも食べられてしまいそうでした。

お寿司のなかでも一番驚きの食感だったのがこちらの「飲めるサーモン」。
もちろんシャリがあるので、飲むことは難しいですが、サーモンだけだったら本当に飲めるくらいの柔らかさ！
しっかり脂ものっていて、感動の美味しさ。
『魚寿司』に行ったら一度は絶対に食べてみてほしい一貫です。

もちろん「極み寿司」以外のお寿司も新鮮さが伝わるネタで美味！
一貫110円〜とリーズナブルに楽しめるのも嬉しいところですね。
また、お寿司だけでなくおつまみの種類も豊富に用意されているので、ゆっくりとつまみながらお酒を楽しむのも良さそう。

ドリンクでおすすめなのが、こちらの透き通らないほど濃厚な抹茶の「特濃緑茶ハイ」。
意外にも苦味は少なく、芳醇な味わいを楽しめる一品。
日本茶とあってお寿司との相性も抜群なので、注文に迷った時は試してみてくださいね。