favy
もう試した?favyアプリで飲食店情報をまとめ読み!
更新日: 2019年02月04日
4 お気に入り

【渋谷】食べなきゃ損?麺もスープもトッピングも、パーフェクトな絶品ラーメン5選

渋谷のラーメン店をご紹介!もはや日本食と行っても過言では無い、ラーメン。 色々な地方の名物的なものや、店主がこだわりぬいた特徴的なラーメンなど、様々なラーメンが存在します。 ラーメンを食べ過ぎて、健康診断でお医者さんから「しばらくラーメン禁止」と言われた経験(!)のある筆者が、渋谷の絶品ラーメン店を5店、ご紹介します!

よっし
30歳を超えてから、オシャレなお店よりも地元...
favyをフォロー

『はやし』の「味玉らーめん」

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/177.html
はやしのラーメンは無化調のWスープが特徴。
メニューはシンプルに「らーめん」「味玉らーめん」「焼き豚らーめん」の3種類。(写真は味玉らーめん)スープは豚骨・鶏と魚介系の合わせスープ。
ストレートの中細麺との相性だけでなく、半熟の味玉とのバランスも抜群。

『喜楽』の「中華麺」

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/41.html
定食メニューなどもあり、一見するとよくある中華食堂かとおもいきや、某ランキングの醤油部門で上位入賞の実績もある、実力派の老舗ラーメン店。

濃い目の醤油スープとからむ中太のストレート麺と、食感と味にアクセントを与えてくれるもやし。醤油ラーメンにも、もやしは合うのです。

『ラーメン凪』の「すごい煮干しラーメン」

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/55263.html
日本全国の漁場から届けられる煮干を吟味し、二十種類以上の煮干が一杯あたり六十グラム以上使用されているという贅沢スープ。
濃厚だが煮干しのエグ味などはないと評判です。

濃厚なスープによく合う「手揉みちぢれ麺」。原料と工程にまでこだわった自家製麺は、小麦の風味ともっちりとした食感が絶妙。

『鬼そば 藤谷』の「鬼塩ラーメン」

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/61431/photo
辛い系の「赤鬼ラーメン」や「油そば」などもありますが、こちらのお店では某ラーメンバトルで優勝した過去を持つ「鬼塩ラーメン」がオススメ。

スープにはモンゴルや小笠原など産地にこだわった3箇所の塩を使用。そこに鶏のダシが加わっているので、「コクのある塩ラーメン」と表現する方もいる、独特のスープとなっています。

『穀雨』の「醤油ワンタン麺」

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/62837.html
シンプルな醤油ラーメンも良いのですが、折角行くならワンタン麺にしてほしい。
魚介の効いたさっぱり系の醤油ラーメンにジューシーなワンタンがトッピングされます。
少し生姜の効いた餡がしっかりと詰まったワンタンは、細めのストレート麺と、この醤油スープとのバランス。
ビジュアル的にもとても良くマッチしています。

おわりに

渋谷のオススメのラーメン店をご紹介しました。
色々なラーメンを食べた経験から5店舗ご紹介しましたが、正直、選びきれませんでした!
渋谷には他にも絶品のラーメンを提供されているお店が沢山あります。
機会がありましたら、他のお店もご紹介したいと思います。
よっし
30歳を超えてから、オシャレなお店よりも地元のシブいお店が好きになりました。 「昼下がりに昔からやってるラーメン屋さんに一人で行き、何年前からおいてあるのか分からないゴルゴ31を読みながら餃子とビールでまったり。」こんな休日が理想です。

アクセスランキング

池袋東武デパート11階『SUPREME』の1,990円食べ放題が肉からデザートまで充実しすぎ! 1

池袋東武デパート11階『SUPREME』の1,990円食べ放題が肉からデザートまで充実しすぎ!

堀田純司
ツユ自慢!小伝馬町の立ち食いそばの名店『田そば』がそばを一新、そのワケとは? 2

ツユ自慢!小伝馬町の立ち食いそばの名店『田そば』がそばを一新、そのワケとは?

東京ソバット団
全店横浜初出店!『ジャパンラーメンフードホール』はマニア心をくすぐる激アツ横丁だ!! 3

全店横浜初出店!『ジャパンラーメンフードホール』はマニア心をくすぐる激アツ横丁だ!!

山川大介
新宿のデートにぴったりなおでん店6選!大正創業のロマン溢れる老舗に秘伝の塩ダシ 4

新宿のデートにぴったりなおでん店6選!大正創業のロマン溢れる老舗に秘伝の塩ダシ

sarururu
“家系ラーメン部”イチオシ!和田町『どんとこい家』で本気の濃厚豚骨に出会う 5

“家系ラーメン部”イチオシ!和田町『どんとこい家』で本気の濃厚豚骨に出会う

井手隊長

オススメ記事

原宿に韓国マカロン専門店『COOING』がオープン!鮮やかないちご味など全9種 1

原宿に韓国マカロン専門店『COOING』がオープン!鮮やかないちご味など全9種

favy
【西新井】最大70名まで入れる完全個室!プライベート空間で海鮮を満喫『はなの舞』 2

【西新井】最大70名まで入れる完全個室!プライベート空間で海鮮を満喫『はなの舞』

favy
【京急蒲田】料理8品+飲み放題で3,800円! 肉・魚・鍋を詰め込んだコースが登場『ひもの屋』 3

【京急蒲田】料理8品+飲み放題で3,800円! 肉・魚・鍋を詰め込んだコースが登場『ひもの屋』

favy
新宿ゴールデン街にある『すごい煮干しラーメン凪』は意外と入りやすい!?女性一人で行ってきた 4

新宿ゴールデン街にある『すごい煮干しラーメン凪』は意外と入りやすい!?女性一人で行ってきた

favy
【飯田橋】餃子ランチは520円から!ご飯食べ放題でお腹いっぱい大満足『珉珉』 5

【飯田橋】餃子ランチは520円から!ご飯食べ放題でお腹いっぱい大満足『珉珉』

favy

グルメイベント

いちご×チョコでアリスの世界を表現!POPな限定ビュッフェ開催『心斎橋セントグレースヴィラ』

いちご×チョコでアリスの世界を表現!POPな限定ビュッフェ開催『心斎橋セントグレースヴィラ』

1月19日(日) 〜 4月26日(日)
ロココ×スイーツ♡マリーアントワネットイメージのビュッフェを限定開催『アートグレイス』

ロココ×スイーツ♡マリーアントワネットイメージのビュッフェを限定開催『アートグレイス』

1月18日(土) 〜 4月18日(土)
スイーツラーメン爆誕!田町『麺屋武蔵 五輪洞』より「おしるフォー」限定発売!

スイーツラーメン爆誕!田町『麺屋武蔵 五輪洞』より「おしるフォー」限定発売!

1月17日(金) 〜 1月31日(金)
『ポムポムプリンカフェ』が関口メンディーとコラボ!1月15日〜期間限定メニューが登場

『ポムポムプリンカフェ』が関口メンディーとコラボ!1月15日〜期間限定メニューが登場

1月15日(水) 〜 2月29日(土)
【1/14〜】888円で浜焼き食べ放題!名駅『あこ屋』がオープン記念イベント開催

【1/14〜】888円で浜焼き食べ放題!名駅『あこ屋』がオープン記念イベント開催

1月14日(火) 〜 2月27日(木)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または