更新日： 2026年11月06日

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熊本・通町筋周辺｜ラーメン7選！こむらさきの王様ラーメンに桂花の太肉麺も

熊本市電「通町筋」電停の周辺は、上通・下通のアーケードが広がる熊本きっての繁華街です。老舗の熊本ラーメンから煮干し系、鶏ガラの支那そばまで、個性豊かなラーメン店が集まっています。食べログとGoogleマップの評価、最新の営業状況をもとに、通町筋電停から歩いて行けるお店を選びました。電停から近い順に7軒を紹介するので、ランチや飲んだあとの〆の参考にしてくださいね。

ラーメン.com: 東京、大阪だけでなく全国のうまいラーメンを紹...

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鶏ガラと野菜のスープが自慢の支那そば『支那そば北熊総本店離れ』

『支那そば北熊総本店離れ』は通町筋電停から徒歩4分、中央街にある支那そばのお店です。
熊本で40年以上親しまれてきた北熊の総本店に併設された「離れ」として、2019年にオープンしました。
店内はカウンター6席とテーブル席があり、ひとりでも家族連れでも立ち寄りやすい雰囲気です。

スープは鶏ガラを5時間かけて煮込み、野菜の甘みを重ねた、クリーミーながら後味すっきりの仕上がり。
自社製法のたまご縮れ麺はもっちりとした食感で、スープとの相性を考えて作られています。
肩ロースの焼豚や自社工場で作る支那竹など、具材まで手づくりにこだわっているのもポイントです。
豚骨ラーメンが主流の熊本で、鶏ガラベースのひと味違う一杯を味わいたい方にぴったりですよ。

■価格帯
　1,000円〜2,000円
■営業時間
　火〜木 11：00～14：00, 20：00～1：00
　金・土 11：00～14：00, 20：00～3：00
　日・祝 11：00～14：00 / 18:00〜21:00
■定休日
　月曜日

『支那そば北熊総本店離れ』の詳細はこちら

〒860-0802 熊本県熊本市中央区中央街1-1
096-285-9117

24時間いつでも天然とんこつラーメン『一蘭熊本下通店』

『一蘭熊本下通店』は花畑町電停から徒歩4分、通町筋電停からも歩いて行ける銀座通り沿いのお店です。
2025年9月に通りを挟んだ向かいの「銀座プレイスKUMAMOTO」1階へ移転し、リニューアルオープンしました。
席は一蘭おなじみの「味集中カウンター」のみの33席で、24時間営業なので深夜や早朝にも立ち寄れます。

看板は創業以来の「天然とんこつラーメン」で、臭みを抑えたとんこつスープに赤い秘伝のたれを合わせた一杯。
オーダー用紙で味の濃さやこってり度、にんにくの量、麺のかたさなどを自分好みに選べます。
替玉や半熟塩ゆでたまご、きくらげなどの追加メニューもそろっているので、気分に合わせてカスタムしてみてくださいね。
なお、22時から翌6時までの時間帯は深夜料金がかかるので、利用前に覚えておくと安心ですよ。

■価格帯
　1,000円〜2,000円
■営業時間
　24時間営業
■定休日
　無休

『一蘭熊本下通店』の詳細はこちら

〒860-0807 熊本県熊本市中央区下通1-10-3 銀座プレイスKUMAMOTO 1F
050-1808-2396

1954年創業、にんにくチップが香る老舗『こむらさき上通中央店』

『こむらさき上通中央店』は通町筋電停から徒歩5分、上通アーケードの中にある熊本ラーメンの老舗です。
1954年（昭和29年）創業で、揚げたニンニクと炒ったニンニクを使う技を生み出した熊本ラーメン発祥店とされています。
店内はカウンター10席とテーブル32席の計42席あり、ひとりでも家族連れでも入りやすい広さです。

https://www.instagram.com/p/DZj3sCQSOFb/

看板の「王様ラーメン」850円（税込）は、意外なほどあっさりした豚骨スープに中細麺がよく絡む一杯。
具材の上には香ばしいにんにくチップがたっぷりとのり、ひと口ごとに豊かな香りが広がります。
肉厚なチャーシューが自慢の「特製チャーシューメン」1,300円（税込）も、リピーターの多い人気メニューですよ。

■価格帯
　〜1,000円
■営業時間
　11:00〜15:30 / 18:00〜21:30
■定休日
　年末年始

『こむらさき上通中央店』の詳細はこちら

〒860-0845 熊本県熊本市中央区上通町8-16
096-325-8972

黒マー油の王道熊本ラーメンを気軽に『ラーメン赤組』

『ラーメン赤組』は水道町電停から徒歩4分、上通の裏手にあたる上乃裏通りにあるラーメン店です。
2012年のオープン以来、黒マー油を使った熊本ラーメンを手ごろな価格で提供しています。
餃子やからあげとのセット、お酒やおつまみもそろうので、夜は飲み会帰りの〆にも使いやすいですよ。

基本の「熊本ラーメン」は、こってりとした豚骨スープに焦がしニンニク油が香る王道の味わい。
コシのある真っすぐな細麺と、とろりと煮込んだチャーシューがスープとよくなじみます。
迷ったら、チャーシューや味玉などトッピング全6種をのせた「よくばりラーメン」を選ぶのもおすすめです。

■価格帯
　〜1,000円
■営業時間
　日〜木 11:00〜23:30
　金・土 11:00〜翌0:30
■定休日
　無休

『ラーメン赤組』の詳細はこちら

〒860-0845 熊本県熊本市中央区上通町7-29
096-325-8766

煮干しと柚子が香るあっさり系『にぼらや酒場通り店』

『にぼらや酒場通り店』は熊本城・市役所前電停から徒歩3分、下通エリアの酒場通り沿いにあるお店です。
赤と黒のインパクトのある外観が目印で、15席のこぢんまりとした店内にはカウンター席もあります。
深夜まで営業しているので、下通や銀座通り周辺で飲んだあとの〆の一杯にも重宝しますよ。

看板の「煮干しラーメン」は、豚骨や鶏がらのコクに煮干しの風味豊かな出汁を合わせ、隠し味に柚子を加えたスープ。
麺はスープによく絡むオリジナルのストレート中太麺で、最後はスープにご飯を入れて雑炊にするのがお店のおすすめです。
黒ゴマベースの「タンタン麺」や和風の「カレーラーメン」は1日20食限定なので、気になる方は早めの時間に訪れてみてください。

■価格帯
　1,000円〜2,000円
■営業時間
　11:00〜翌2:30
　休日前 11:00〜翌3:30
■定休日
　無休

『にぼらや酒場通り店』の詳細はこちら

〒860-0807 熊本県熊本市中央区下通1-5-10 たそがれ東館1F
096-356-3060

卵黄2個がのる名物「玉子入りラーメン」『熊本ラーメン黒亭下通店』

『熊本ラーメン黒亭下通店』は花畑町電停から徒歩4分、下通のアーケード街にあるお店です。
昭和32年創業の老舗「黒亭」の2号店で、2024年7月に同じビルの1階へ広げてリニューアルしました。
1階と地下を合わせて50席あり、店内には創業者が描いた油絵の作品も飾られています。

一番人気の「玉子入りラーメン」は、卵黄2個に肩ロースのチャーシュー、茹でたてのもやしをのせたぜいたくな一杯。
豚頭骨からとったスープに香ばしい焦がしにんにく油が重なり、特製の中太ストレート麺がよく絡みます。
生卵が苦手な方は味玉1個に変更できるので、気軽に黒亭の名物を味わってみてくださいね。

■価格帯
　1,000円〜2,000円
■営業時間
　10:30〜23:30（L.O.23:00）
■定休日
　不定休

『熊本ラーメン黒亭下通店』の詳細はこちら

〒860-0807 熊本県熊本市中央区下通1-7-14 ノグチビル1F
096-321-6202

マー油発祥の店で味わう名物・太肉麺『桂花ラーメン本店』

『桂花ラーメン本店』は熊本城・市役所前電停から徒歩2分、花畑町にある1955年創業の老舗です。
1968年には東京・新宿にも出店し、首都圏でも熊本ラーメンの味を広めてきたお店として知られています。
店内はカウンターとテーブル席を合わせて45席あり、ひとりでも家族連れでも利用しやすい広さです。

「桂花拉麺」は、豚骨と鶏がらの白湯スープにマー油を合わせ、中太で固めのストレート麺を組み合わせた一杯。
茎ワカメや味付玉子、自家製の叉焼などをのせ、創業当時から変わらない味を守り続けています。
豚バラ肉をじっくり煮込んだ「太肉（ターロー）麺」は桂花の代名詞ともいえる名物なので、ぜひ味わってみてください。

■価格帯
　〜1,000円
■営業時間
　月〜土 11:00〜24:00
　日・祝 11:00〜16:30
■定休日
　無休

『桂花ラーメン本店』の詳細はこちら