更新日: 2019年02月19日
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【新御徒町】町中華でナシゴレン!?異彩を放つ『幸楽』のラーメン半ナシセットが旨い!

新御徒町にある人気町中華店「幸楽」さんでは、ナシゴレンを提供しています。ナシゴレンといえば、インドネシア料理ですが、なぜ町中華で出しているのでしょうか。また、その味はどんなものなのでしょうか。このナシゴレンに合わせたいのが「五目そば」。いろいろな具材が旨みが出たスープは独特のおいしさです。もちろん、味だけではなく、そのたたずまいも趣があります。それらを含め、いろいろな楽しみ方ができるお店です。

下関マグロ
昭和生まれの還暦ライターです。 町中華探検...
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個性的な外観が存在感たっぷり!新御徒町駅から徒歩5分の町中華『幸楽』

場所は都営大江戸線の新御徒町駅から歩いて5分、台東区小島にある『幸楽』はちょっと無国籍な雰囲気のある町中華です。
歩道にテーブルが置かれ、冷蔵庫は外に出されています。

そんな個性的な町中華『幸楽』で人気のメニューがナシゴレンなんです。
インドネシア料理のナシゴレンが町中華でいただけるのは珍しいですよね。

ちなみに、外の冷蔵庫が閉店後にどうなるのか気になって見に行ったことがあるのですが、閉店後はチェーンを巻き付け南京錠ががかかっていました。

“半ナシ”でセットにするのが人気。メニューの中でも異彩を放つ「ナシゴレン」

単品のナシゴレンを頼んでみます。

注文から提供までが本当にあっという間。入り口で注文し、着席。
出されたお水を一口飲んだら提供されるというかんじです。
ビジュアルは赤みを帯びたチャーハンといった様子。
よく見るインドネシア料理のナシゴレンは目玉焼きや揚げせんべい、サラダなどが一緒に盛られるのが一般的かと思いますが、そういった装飾は一切ありません。
潔さを感じる佇まいです。

具材はシンプルに玉子、ネギ、ひき肉。強火でさっと炒められているのでいい香りが漂ってきます。
熱々をいただくとこれが旨い。
味はピリ辛のチャーハンです。ちょっとしっとり系です。
パラパラのチャーハンがいい、みたいなことを言う人もいますが、やはり町中華のチャーハンは、しっとりしててほしいです。

味はそんなに濃くないので、ラーメンなどと合わせる人が多いようです。
ちなみに半チャーハンならぬ半ナシゴレンもあります。常連のお客さんは「半ナシ」と注文します。

インドネシア料理のナシゴレンがなぜか町中華に?

このナシゴレンは、店主が上野の町中華で働いているときにインドネシア人のお客に「こういう料理をつくって」とたのまれて、試行錯誤してつくり出したのだそうです。
一味やニンニクをブレンドして独自につくった特製味噌が決めてだとか。
このお店でしか食べられない“幸楽流ナシゴレン”です。

ナシゴレンと合わせていただきたい!具材の旨みが滲みでる「五目そば」

シンプルな醤油味のラーメンもいいのですが、「五目そば」がおすすめ。
塩味で、鶏がらのスープがより感じられます。さらにいろいろな具材の旨みがスープに出ているんです。
チャーシューも2枚、ナルトも2枚、野菜などもいろいろな種類が入っています。麺は中太の縮れ麺。軽く玉子でとじてあります。
おいしい。しかし、1人前のナシゴレンも頂いているのでお腹いっぱいです。

やはり、「半ナシ」とのセットが良いかもしれませんね。

まとめ

本場インドネシアのとはちょっと違いますが、オリジナルのナシゴレンを出す町中華いかがでしたか?
ピリ辛のチャーハンといった馴染みやすい味わいで万人におすすめできる逸品です。
ぜひ、旨みの詰まった塩味の「五目そば」と合わせて食べてみてくださいね。
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下関マグロ
昭和生まれの還暦ライターです。 町中華探検隊に所属。 https://machichuuka.blogspot.com/ Twitter https://twitter.com/maguro_shimo Facebook https://www.facebook.com/shimonoseki.maguro 本名でオールアバウトの散歩ガイドをやっています。 https://allabout.co.jp/gm/gp/668/

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