五反田駅の西口から徒歩1分の場所にある『わったりぼうず』。秋田県出身の店主が営む、こちらのお店では、東京に居ながら本場の秋田料理を楽しめます。
なかでもおすすめは、秋田県産の比内地鶏や鮮魚を飲み放題と堪能できる「秋田美人コース」です。
今回はそんな「秋田美人コース」に含まれるメニューの一部をご紹介します。

《「秋田美人コース」の詳細》
■全12品コース内容：
前菜：「秋田じゅんさいの酢の物」「季節の前菜2種」「秋田お新香盛り合わせ」
冷菜：「秋田美人サラダ」
造り：「秋田直送鮮魚と馬刺しの刺身盛り」
揚物：「神の魚 ハタハタ一夜干し」「比内地鶏のだし巻き卵」
台物：「比内地鶏の溶岩焼き」「秋田満喫鍋」
食事：「伝統の技 稲庭うどん」
甘味：「アイス」
＋飲み放題
■料金：1人前6,000円(税込)
■利用可能人数：2〜20名
■利用可能時間：17:00〜23:00
■滞在可能時間：2時間(L.O.1時間半)
■注意事項：仕入れによってコース内容が変更となる場合があります。

秋田県直送の鮮魚と、馬刺しが楽しめる「秋田直送鮮魚馬刺し盛合わせ」。
仕入れによって内容は変わりますが、“秋田県男鹿産の真鯛”と馬刺しは常時含まれているそうです。
5〜6種ほどが盛られており、どれをとっても秋田の新鮮な地魚を堪能できます。

お酒の肴としてもぴったりな「ハタハタの一夜干し」。
秋田の県魚として地元でも愛されており、火を入れても固くなりにくく、ふわふわとした食感の白身に加え、骨までいただけるのが特徴です。

ハタハタ自体が風味のしっかりとした魚ですが、一夜干しにすることによって、さらに凝縮された旨味を楽しむことができます。

天然記念物にも指定されている秋田が誇る“比内地鶏”。
その卵を使った「だし巻き卵」は、一般的なだし巻き卵とは桁違いな香りとコクが感じられる仕上がりです。
カツオ出汁の旨味や塩味が、卵の味わいをより一層引き立てます。ふわふわな食感も合わせて楽しんでみてくださいね。

比内地鶏のジューシーなもも肉を、溶岩焼きで味わう「比内地鶏の溶岩焼き」。
口に入れた瞬間、ジューシーな肉汁がジュワッと溢れ出します。もも肉の豊富な脂を、最大限に堪能できる一品！
もも肉ならではの、ほどよい弾力が感じられる食感も相まってヤミツキ必至です。

コースの終盤には、秋田の名物・きりたんぽ鍋に、“だまっこ”を加えた「秋田満喫鍋」を楽しみます。
鍋の出汁には、比内地鶏を使用している、コースの〆にふさわしい逸品ですね。