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更新日: 2019年03月14日
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初日から大行列!原宿のタピオカドリンク専門店『シンアンジュ』人気の秘密に迫る!

カフェ・スイーツ・パンケーキのお店を年間約1,000店ぶーらぶらしているミスター黒猫です。パンケーキを日本一実食していると雑誌でも紹介された黒猫が、スイーツが美味しい素敵なお店をご紹介します。今回は、いま空前の大ブームを起こしているタピオカドリンクの新店、激選区の原宿にオープンした『辰杏珠(シンアンジュ)』。オープン初日から大行列ができるほどの注目店の人気の秘密を探って来たにゃー♪

ミスター黒猫
カフェ・純喫茶・パンケーキ・スイーツの店を年...
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原宿に2019年2月オープン!タピオカドリンク専門店『辰杏珠(シンアンジュ)』

カフェ・スイーツ・パンケーキのお店を年間約1,000店ぶーらぶらしているミスター黒猫です。

昨年から続くタピオカドリンクのブームは衰えることなくますます過熱しています。
なかでも原宿周辺は人気店が多く出店する激選区。

そんなJR原宿駅竹下口前に2019年2月1日オープンした、タピオカドリンク専門店『辰杏珠(シンアンジュ)』。
オープン初日から長い行列が出来る大人気ですが、その人気の秘密を探りに行ってきたにゃー♪

人気の秘密① SNS映えする美しいビジュアル

「黒糖バブルミルク 540円(税込)」「ブルーラグーン 600円(税込)」
女子人気の高いタピオカドリンク。
やはりSNS映えするビジュアルは大事ですよね。
黒糖とミルクの色の交わりが美しい「黒糖バブルミルク」や幻想的な色合いが映える「ブルーラグーン」をはじめ、他のメニューもビジュアル美しくSNS映えしてます。

人気の秘密② 茶葉へのこだわり

『辰杏珠』で使うお茶は、茶葉本来の香り・風味・味わいを最大限に引き出すため、湯温・茶葉の量・抽出時間を茶葉ごとに管理して一杯一杯丁寧に提供しているとのこと。

美しいビジュアルだけでなく、味わいも本物でないとやはり人気は出ないですよね。

人気の秘密③ 台湾直輸入の厳選されたタピオカ

本場・台湾直輸入の厳選された上質なタピオカ粉のみを使用し、台湾直伝の製法で職人が仕上げたタピオカパールは大粒でもちもち♪

タピオカドリンクは、タピオカが美味しい本物でないと始まらないですよね。
もちろん黒糖タピオカなどのようにフレイバーに仕上げる作業も、店内で丁寧に行われています
大粒の黒糖タピオカに、黒猫テンションMAXひゃっほー!

1番人気は「黒糖バブルミルク」

1番人気は、お店のイチ押しでもある「黒糖バブルミルク」。
まずは作りたての黒糖タピオカをカップにたっぷり。
そこに新鮮な牛乳を加えます。
新鮮な牛乳に黒糖シロップの甘さが、ほのかに混ざり絶妙な味わいに。
そして黒糖の甘さが染み込んだタピオカは、大粒でもちもちで悶絶級の美味しさにゃー♪

ミスター黒猫も悶絶!こだわりのタピオカドリンクを『辰杏珠(シンアンジュ)』でぜひ!

すべてのドリンクは、150円追加でボトルに変更もできます。

ビジュアルだけでなく、茶葉やタピオカにもこだわった『辰杏珠(シンアンジュ)』。

2月27日には大阪心斎橋に2号店もオープン。新たなタピオカドリンクの台風の目になりそうですね。
ぜひ一度味わってみてにゃー♪
ミスター黒猫
カフェ・純喫茶・パンケーキ・スイーツの店を年間1000店以上訪問。 特にパンケーキは雑誌で「日本一パンケーキを食べる男」と紹介される。 実際に食べ歩いた経験によるスイーツ・フードのコンサルティング・ディレクションを数多く手掛ける他に、テレビ・ラジオ・webメディアでも活躍。Instagramでも約6万人のフォロワーに毎日2回スイーツ情報を発信している。 ☆パンケーキ総研CEO☆和スイーツ協会専務理事☆YouTube黒猫散歩配信 Instagram:@mr_kuroneko https://www.instagram.com/mr_kuroneko/ Twitter:@mr_kuronekocafe https://twitter.com/mr_kuronekocafe

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